[嘉義美食] Nash 吃 小路食堂 職人把關的美味燒肉便當

DSC_0009_结果

這次來到嘉義玩,朋友堅持要帶我去吃一家最近新開幕的小路食堂

聽名字我以為小路食堂是賣日式料理的,後來發現原來是賣日式便當呢

而且小路食堂是現點現做,以龍眼木炭火直烤呢~

就先帶大家來看一下小路食堂的餐點吧

 

DSC_0001_结果

小路食堂位於嘉義市東區的文化公園旁邊

實際的位置在興中街以及民族路的交叉口

看起來裝潢雖然低調,但是剛開幕的大紅顏色真的相當顯眼

 

DSC_0004_结果

小路食堂的內用座位大概可以坐5、6個人

後方還有一個小和室可以供用餐,應該也可以容納7、8個人

而小路食堂目前推出四種便當組合可以選擇

就帶大家來看看囉~

 

DSC_0038_结果

這是小路食堂開幕期間內用招待的沙拉

清涼的洋蔥絲搭配番茄真的很消暑

淋上一些和風醬實在太開胃了

 

DSC_0023_结果

 

DSC_0030_结果

 

DSC_0009_结果

小路食堂的工作人員大概有五位左右

掌管烤物的小哥像極了日本的職人

專心的將每份食材料理的可口極了

看到這邊真的超期待等等送上來的便當

 

DSC_0041_结果

特選牛燒肉便當 $110

小路食堂內用的便當是用木桶碗裝置而成

配菜都表現的中規中矩,不過菜埔特別好吃

完全是道地的南部口味呢~

 

DSC_0047_结果

小路食堂嚴選牛肩胛部位,吃起來嚼勁真的很不錯

而且直火完全高溫將肉汁鎖在七分熟的牛肉內

佐上一些玫瑰鹽,真的算是人間美味~

同樣的燒肉便當搭配上日式名稱,在台北就可以賣到翻倍價格

鄉親啊~真的太划算了啦

 

DSC_0056_结果

Nash順便跟店家借了一個外帶的飯盒拍了一下

也可以看的出來真的份量還不小

不過我想嘉義人也很敏感的!

因為我看店家的外送電話以及取餐人潮一直不間斷

小路食堂應該沒多久就會紅遍嘉義囉~

 

DSC_0071_结果

照燒雞腿便當 $90

去骨雞腿並經過特殊的醃製手法再烤,基本上絕對是不敗的料理手法

因為雞腿肉本身就是一個很鮮嫩多汁的部位

高溫炭烤可以將多餘的油脂去除之外

還能夠將豐富多汁的照燒醬汁鎖在雞腿內部

此外,龍眼木的香氣也讓照燒雞腿增色不少

 

DSC_0075_结果

真的不誇張,個人覺得台北的雞腿便當頂多只能跟小路食堂打平手

90%的烤雞腿便當都完敗給小路食堂囉

 

DSC_0059_结果

鹽烤鯖魚便當 $110

小路食堂選用挪威薄鹽鯖魚,肉質鮮嫩、油脂分布均勻

而且真的是超大一片,居酒屋光烤這一片就得要價200元上下

比較可惜的是因為鯖魚太大塊,要切才能放進去便當盒內

所以皮有點破損,店家應該沒想到肉太大塊也是個缺點吧XD

 

DSC_0064_结果

鯖魚真的好好吃喔~真的太肥美了

為什麼只有嘉義有小路食堂阿!

我也想在台北吃到啊

 

DSC_0048_结果

人氣豚燒肉便當 $90

Nash有一個小偏好,如果來到這種燒肉丼店的話

我最期待的就是豬肉的部分了~

因為豬肉的油脂經過高溫直烤之後,會逼出豬肉本身的香甜氣味

每每都會吃到無法自拔,一口接著一口阿

 

DSC_0055_结果

小路食堂選用的是溫體豬的肉片

醃製的秘製醬料稍稍偏甜,完全是打中我的味蕾

而且厚度、肥瘦得恰到好處,戴上青蔥真的太美味了

咬下去會出現小當家的那曙光

太好吃了!

太好吃了!

太好吃了!

因為太好吃,所以要講三次

這四個口味都好好吃喔~

也請大家不要對日式為名的等高價燒肉飯有迷思了

常常是被狠噱一票阿!

 

DSC_0077_结果

小路食堂還會附上芝麻奶酪

本來一點都沒有什麼期待,因為主餐好吃就功德圓滿了

但是,這吃下去柔潤順喉,而且芝麻的香氣好棒

為這趟小路食堂之旅畫下完美的句點

 

小路食堂

05-2282552

嘉義市東區興中街42-1號

(外帶可以先打電話來預訂)

 

↓↓↓ 想吃吃吃!吃不停? 歡迎加入Nash,神之領域粉絲團↓↓↓ 

 

 

你可能還會想吃

[嘉義食記] Nash 吃 葉記生魚片 (布袋漁港直銷中心) 

[嘉義食記] Nash 吃 雞肉片飯很不錯的 阿溪雞肉飯 

[嘉義食記] Nash 吃 只要30元還有配菜的 大同雞肉飯  

[嘉義食記] Nash 吃 一店雙享受 伍肆捌特製意麵+嘉龍牌 

[嘉義食記] Nash 吃 傳說中CP值很高的 體育館壽司 

歡迎轉載引用,但請留言著名出處,感謝

合作邀約請寄信 nash7788@gmail.com

有收到一定回信,如果沒回信請留言給我

加入Nash粉絲團? 

https://www.facebook.com/nash.tw






上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *