[高捷巨蛋美食] Nash 吃 福雄熱壓吐司 強!根本是吐司料理的林志玲 (已歇業)

最後更新時間: 2015-05-25 作者: Nash

 

 

 

 

 

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(已歇業)

這次回到高雄,從就讀文藻的朋友口中得知一件讓人驚呆的事情

那就是文藻的後門開了一間讓他一再造訪的福雄熱壓吐司

雖然高雄下著大雨,但是仍然阻擋不了我造訪美食的心情

由於太好吃了,因此我連續拜訪兩天吃了好幾種口味

因此大家別以為我一個人很能吃,我也是分兩天才吃完的….(暈)

 

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(如攤車上方招牌處,福雄熱壓吐司的價位均為30~45元之間)

福雄熱壓吐司是由兩位不到30歲的年輕的小老闆自己創業(兩位小老闆還是高中同學)

為什麼要自己創業呢? 因為感嘆於這世代的年輕人都很難在社會佔有一席之地

過去人人口中的科技新貴也淪為窮忙一族

若不甘一輩子幫老闆打工就得靠自己的力量奮力一搏!

所以研究了許多美食和開店資訊之後,決定落腳於文藻的後門

先從攤車開始做起,目前為學生以及通勤的上班族

實在讓人相當的佩服以及感動 @Nash,神之領域

 

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(福雄熱壓吐司的攤車就位於文藻外語大學後門正對面)

至於為什麼叫做福雄熱壓吐司?

福雄其實是取自於幸福高雄~

也代表著老闆他們不忘根本,立志在社會闖出一片天的心

 

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知道了福雄的由來之後,那熱壓吐司是什麼?

其實熱壓吐司就是盒酥的概念

福雄熱壓吐司使用當天現送的吐司條,放入滿滿的餡料之後

至於上圖的熱壓機器之中,將四個邊角加熱封死

吐司經過加熱之後變得又酥又脆,咬下去又能嘗到滿滿的餡料

是一種鹹甜皆適合的飲食方式呢~

 

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那就先試試看德國香腸的口味吧

福雄熱壓吐司的小哥先將德國香腸切片之後舖滿吐司的中間處

再淋上些許的芥末醬 @Nash,神之領域

 

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接著再淋上番茄醬

 

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放置上熱壓機後,撒上滿滿的起司

加上一片吐司夾起來之後,蓋起來開始加熱

 

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特別央求福雄熱壓吐司讓我拍一下側寫圖

看吐司加熱的過程真的相當的有意思呢~

稍待約兩三分鐘之後就起鍋了

 

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熱壓過的吐司看起來真的好美好美

上面還有機器的烤痕,看起來又酥又脆的感覺

實在太讓人期待了吧~

 

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福雄熱壓吐司的吐司紙袋採用的像是紅豆餅的紙袋

透氣的設計可以避免吐司的水氣快速累積影響到口感

但是熱壓吐司的黃金食用時間是五分鐘,買到就快點趁熱吃掉吧!!

 

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果不其然,牽絲了啦!

 

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德國香腸本身就是比較討喜的香腸類型

水煮過後搭配紅醬、黃醬是很經典的不敗組合

德國香腸本身就Q彈有勁,肉質也是滑順細膩

沒想到加上起司以及熱壓之後,能夠再次升級

不過不得不說,加起司真的是太犯規了啦!!

這種升級的經典款絕對能夠征服老饕的味蕾呢~

 

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福雄熱壓吐司的泡菜豬肉也是一絕

自家秘製的南瓜泡菜醬料完全不亞於外面的韓式泡菜

酸酸甜甜的口感搭配上豬肉片,吃起來不僅開胃而且還不會膩口

在口中輕嚼一下還能夠感覺到泡菜美妙的層次感

Nash保證就算是沒那麼喜歡泡菜的朋友也不會排斥這種口感

 

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接著要來看的是福雄熱壓吐司的超級大作- 綠咖哩鮮蝦

福雄熱壓吐司的小哥先將處理過的蝦仁舖滿吐司上面

(OS:光看這樣的保溫器具以及工作環境,讓人吃起來真的非常放心)

 

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人客阿~~8個蝦仁耶!!!

在台北生活過久的我~回南部真的是超級不習慣的

45元的熱壓吐司居然能夠有8個蝦仁,會不會賠錢阿?!!

 

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夭壽喔…加上這麼多自製的綠咖哩醬

等下吃下去不就爆漿了嗎!!?

福雄熱壓吐司完全做一些CP值很高又逆天的事情

不過小哥笑說:他們研究了一年多才發出這幾種口味

而且很多材料都是從好市多採購來的!

(OS:你們用的料也太好了吧….下巴簡直要掉到地上了)

 

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果不其然真的是爆漿了… @Nash,神之領域

福雄熱壓吐司45元的吐司我想在台北真的可以賣個90元吧…

綠咖哩的調味完全不輸坊間的咖哩店,南洋香料的風味實在有其獨到之處

而蝦仁的口感新鮮蛋完全不酥脆,非常好~因為沒加硼砂怎麼會脆(大加分)

不得不給福雄熱壓吐司一個大鼓勵 @Nash,神之領域

(以下是第二天的情況)

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這次吃的是生菜照燒雞腿,也是一個非常驚豔的組合

因為放滿了整隻照燒的去骨雞腿

整隻去骨雞腿

整隻去骨雞腿

整隻去骨雞腿

因為很重要所以講三次

 

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雞腿肉本身有相當豐腴的口感,搭配生菜也達成了完美的平衡

放在熱壓吐司之中,真的美味的搭配

難怪小哥會說這是福雄熱壓吐司相當熱銷的一款產品

完全可以當正餐吃,給女生吃的話分量應該是剛剛好呢~

或是下午茶點一個來吃也不錯,分量適中也不會讓你正餐沒胃口

目前為止,福雄熱壓吐司CP值真的高到很嚇人 @Nash,神之領域

 

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想說沒吃過甜的,點個比較少見的藍莓口味來試試看

原本想說,福雄熱壓吐司應該會用藍莓醬塗一塗就結案了吧

結果塗完藍莓醬汁後,還加上了從好市多買來的藍莓果粒 @Nash,神之領域

福雄熱壓吐司又再次突破了極限了,根本太誇張…根本吐司界的阿基師

 

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重點是加熱完後的藍莓果粒會在口中爆漿

有著藍莓果醬的濃郁和新鮮爆漿果粒完美結合

實在不知道福雄熱壓吐司還有什麼做不到?

個人非常推薦當甜點來服用,下班或是下午茶來外帶一份應該是很幸福

 @Nash,神之領域

這時我已經吃飽了,接下來就來拍拍看其他怎麼做吧

大家自行想像味道吧~

 

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福雄熱壓吐司秘製的鮪魚醬撒上些許胡椒粉提味

並貼心地在四個吐司角塗上鮪魚醬料

讓吃的人可以第一口就吃的到鮪魚醬的口感~

 

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鮪魚玉米是很經典的口味

如果喜歡的朋友可以來福雄熱壓吐司試試看

 

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花生堅果口味看起來也好吃耶

因為花生醬和堅果都使用有品牌的原料

而且有著花生醬的濃郁搭配堅果的結實口感

基本上應該也是很難有失誤的

 

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巧克力香蕉口味則是我最想吃,但是卻沒有胃可以裝的一個口味

巧克力醬塗滿整片吐司之後,現切香蕉舖滿整個吐司面再次淋上滿滿的巧克力醬

料多實在絕對是看得出來的,下次再訪福雄熱壓吐司我一定要試試看

 

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最後來講解福雄熱壓吐司的集點卡

是一個很用心的漸進式集點卡,集3點就可以折10元了耶

不必很憋的將集點卡憋到9點才能來換餐

完全就是怕大家不想集點,這老闆會不會太用心了一點啊 @Nash,神之領域

 

福雄熱壓吐司 (文藻外語大學後門正對面)

0920-598479

高雄市三民區鼎中路552號

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