[捷運雙連美食] Nash 吃 文記花枝羹 新鮮彈牙的100分花枝羹

最後更新時間: 2015-04-20 作者: Nash

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雙連捷運站附近其實有相當多的美食

除了為人熟知的寧夏夜市之外

鄰近於雙連站隔壁有一攤相當很出名的文記花枝羹

這次介紹這家CP值很不錯的店家囉

 

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文記花枝羹的攤位並不大

大概就只有10人左右的座位

大多來文記花枝羹都是來外帶的為主

而菜單其實也相對簡單

花枝為主的料理以及大腸煎、炒米粉、炒麵

 

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文記花枝羹的炒麵其實比較一般

有點類似在廟口夜市吃到的大麵炒

烹調過的油麵搭配上大把的豆芽菜

再淋上一些蒜蓉醬以及醬油就上桌囉

 

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文記花枝羹的大腸煎不算便宜

這樣的分量在高雄大概賣40-45元左右吧

吃起來的味道也稍顯普通

沒有加入太多的內餡,幾乎就是純靠米香和沾料才有味道

 

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但是最精彩的就是文記花枝羹的花枝羹了!!

花枝羹中的花枝分量相當多之外

而且幾乎吃起來像是沒粿粉一般的彈牙口感

原來是因為文記花枝羹的花枝是每天早上新鮮進貨

所以好吃的食物最重要的果然還是要新鮮

 

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這麼強大的口感還可以再升級

文記花枝羹使用大量蘿蔔熬煮的甘甜羹湯本來就很棒之外

加上店內秘製的辣椒醬有了很棒的提味作用

不僅怕辣的我也不會怕,幾乎還想馬上再吃一碗

我給到100分,目前是我心目中的第一花枝羹

實在太完美了~ 推薦給大家囉

 

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