【行天宮美食】招治囍粵，好吃台北粵式火鍋推薦

最後更新時間： 2023-08-06 作者： Nash

行天宮美食推薦這家《招治囍粵》，這家是招治飯店的另一個廠牌，主打就是粵式火鍋，目前已經開幕兩週了，終於找到時間跟朋友一起來吃一發，味道真的超厲害，而且招治囍粵不僅有粵式火鍋，也有不少廣東菜，這家台北粵式火鍋推薦給大家尬一下，接下來就來進行至尊對決

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招治囍粵店家資訊

招治囍粵
地址：臺北市中山區建國北路二段125號1樓
電話：02-25066098
外送：Ubereats
營業時間：AM11:30-14:00 PM17:30-21:30
線上訂位: https://reurl.cc/mlerVl
粉絲團：無

 

招治囍粵有大桌小桌，大桌大概可以坐十個人，小桌大概就四到六個人左右，因為這邊是以火鍋套餐為主，所以一定有爐子唷，再來就是他們的隱私度很好，幾乎都是全包廂，超讚的啦

 

招治囍粵菜單

招治囍粵菜單如上，一開始覺得很難理解，但大致上就是單點熱炒跟套餐，我個人建議直接選套餐就好了，而套餐有簡配跟全配，一人大概六百到一千可以處理掉，我個人覺得份量還不少就是了，然後想豐富一點可以加上一些單點熱炒唷

 

招治囍粵推薦

飲料讚的

 

XO蘿蔔糕大蝦 $528

色彩繽紛且鮮味十足的食材，加上XO醬大火爆炒，處理的一整個鮮香氣十足，每一個食材都均勻沾裹XO醬的味道，加上繽紛色彩，豐富口感好吃又喜氣，大蝦好吃是應該的，但蘿蔔糕也毫不敷衍，我們幾乎全部吃光光R

 

椒鹽蒜香豬肋排 $458

蒜香充滿的無敵料理，紮實卻不會太乾，咬起來相當衝擊!!完全吃得出師傅的功力，這兩道是我們單點的，剩餘的都是套餐內含的

老饕四人套餐 $3780

老饕四人套餐裡面也是有熱炒搭配火鍋，我覺得很完整

 

黑椒薯仔牛肉粒 

牛肉吃起來肉質飽滿且鮮美，保留了完整的肉汁之外，還有黑胡椒的香氣和辛辣味加入，味道真的豐富，然後他的薯塊也處理的相當棒，大推

 

蔥香水晶雞

口感是多層次的，一開始我以為是醉雞，但是其實不是!!! 肉質軟嫩，肉汁感也很豐富，一口咬下，滿口香氣，重點是雞皮有夠好吃

 

招治口水皮蛋 

這個皮蛋真的是很功夫菜，皮蛋獨有的臭味跟口感，搭配上特製的辣醬，整體開胃又香氣四溢，衝擊感很棒!!! 大推

 

綜合菜盤

接下來就是要上火鍋了，所以送來一些菜盤，裡面有高麗菜、娃娃菜、香菇等等

 

綜合手作火鍋料 

港式釀三寶、客家釀豆腐、手打百花球、招治香菇肉丸都有附上，每一樣都很棒!!!

 

我個人最喜歡這個港式釀三寶，香菇、茄子、青椒都鑲肉，真的非常非常的厲害，建議煮久一點，火鍋的鹹香會被港式釀三寶吸收進去，多層次的口感搭配蔬菜本身的香氣，真的太太太厲害了吧~

 

香菜皮蛋石斑鍋 $988

這是我們單點的火鍋，港式香菜皮蛋鍋真的猛!!!愛吃香菜的朋友應該會瘋了，顧名思義就是以香菜跟皮蛋煮成的湯底，湯底是用老母雞湯，一整鍋滿滿香菜真的太有誠意，香菜味道相當突出，加上松花皮蛋獨特的香氣，口味很有層次，而且湯頭是越煮越乾甜有味，吃過一次一定會愛上，有夠厲害

 

我建議大家先把蔬菜一起丟進去熬，絲瓜真的吸收醬汁真的會升天，太太太爽了

 

石斑鍋還有附上一盤石斑魚肉，味道真的鮮美，蕭讚~

 

招治廣東雞煲 

港式火鍋有些可在一鍋兩吃，可以先吃干鍋的感覺，吃起來有點像是沒有九層塔的三杯雞，鹹香更辣香更濃郁一些，單吃就非常下飯

 

整個烹煮過程中，完全沒有添加任何水分，全然依賴醬汁讓雞肉燜煮至熟度，這樣的方式讓雞肉保持原汁原味。因為如果添加水，將會稀釋醬料的濃厚風味，結果可能會變得像水煮雞肉，進一步影響口感。在享用完雞肉之後，還可以添加高湯進行涮菜唷

 

我草~真的超猛的，我覺得這個湯平衡感抓個剛剛好，搭配套餐的伊比利豬跟牛小排都超棒

 

紅糖冰粉 

中藥風味太重了，我無法，但店員說長輩很愛

 

桃膠燉奶 

我以為會是XX牛奶公司的那種雙皮奶，結果茶樓的那種燉奶，我覺得味道不是我愛的

 

黃金脆奶 $160

就是炸牛奶啦~咬下去的時候還是能感受到牛奶的滑順和綿密，吃起來甜而不膩、外酥內軟啦，行天宮美食招治囍粵好棒棒，台北粵式火鍋推薦給大家唷

 

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