【花蓮美食】為食哞牛肉麵，花蓮牛肉麵推薦(菜單)

花蓮美食Nash

最後更新時間： 2022-03-14 作者： Nash

為食哞牛肉麵

花蓮美食推薦這家《為食哞牛肉麵》，這家花蓮牛肉麵推薦給所有來花蓮玩的朋友，完完全全會列入必訪內容啊!!! 我個人到了外地比較不愛吃一些台北就有的東西，像是牛肉麵、義大利麵之類，但是為食哞牛肉麵真的太好吃了，在台北絕對也會生意很好，接下來就帶大家來看看這家為食哞牛肉麵

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為食哞牛肉麵店家資訊

為食哞牛肉麵

為食哞牛肉麵
地址：花蓮縣花蓮市南京街272號
電話：0906 125 231
外送：Foodpanda
捷運站：無
營業時間：11:30–13:30, 17:30–24:00 (週二公休、週一週三週四到20:30)
食記：【花蓮美食】為食哞牛肉麵，花蓮牛肉麵推薦(菜單)
粉絲團：為食哞牛肉麵

 

為食哞牛肉麵

會來到為食哞牛肉麵有點意外，主要是我已經吃到不知道要吃什麼了，停好車之後本來要吃戴記扁食，後來突然想到朋友前一天跟我說為食哞牛肉麵很好吃，就跑來吃一下。然後，我打電話問朋友，他說他推薦的是小廢柴義大利麵，但我就既來之則安之，吃完也沒覺得後悔，馬上就帶大家來看看囉

 

為食哞牛肉麵

為食哞牛肉麵看起來有點可愛，而且名字也很妙

 

為食哞牛肉麵

為食哞牛肉麵算是花蓮美食新秀，看起來有點工業風，生意以新店家來說算不錯啦

 

為食哞牛肉麵

整體設計感還不錯

 

為食哞牛肉麵菜單

為食哞牛肉麵

為食哞牛肉麵菜單如上，賣的東西以麵類為主體，紅燒蔬果湯、濃雞白湯則是兩大主打，然後網友說白湯不要加蒜泥比較好，我就從善如流啦

 

為食哞牛肉麵推薦

綜合滷味拼盤 $150

為食哞牛肉麵

看到有綜合滷味就直接點下去了，裡面有豆乾、鳳爪、豬耳朵，然後辣醬分開放我覺得是正確的，因為真的很辣，而且跟他的滷味不太搭

 

為食哞牛肉麵

我很愛為食哞牛肉麵的滷味，為食哞牛肉麵滷味是我喜歡的煙燻口味之外，而且帶有一些濕潤的感覺，吃起來在口中香氣四溢卻不會過乾，三樣都超好吃，但我個人喜好應該是鳳爪>豬耳朵>豆乾唷

 

特製烏醋乾麵 $65

為食哞牛肉麵 為食哞牛肉麵

為食哞牛肉麵的麵體應該都是相當統一，我們點的四個麵都是同一種麵體，吃起來Q彈美味之外，咬醬的能力也不差，我超級愛!!! 烏醋乾麵吃起來大多是甜香的氣息，酸味不多，整體非常開胃，只是這價錢可能有點台北，不過我個人是還好，畢竟好吃最重要

 

椒香麻醬乾麵 $65

為食哞牛肉麵 為食哞牛肉麵

其實就是帶了一點花椒香氣的麻醬麵，我覺得完全不麻，但是有花椒的香味真的很畫龍點睛，醬料的濃厚適中，平衡感極佳，而且吃到後段一點也不膩，雖然沒有常見的豬油香氣，但已經非常非常優秀了，算是清爽好吃的麻醬麵

 

紅燒蔬果牛肉麵 $165

為食哞牛肉麵為食哞牛肉麵

看起來平凡無奇，還以為是什麼紅燒牛肉麵，一入口就驚呆了，真的是強到難以置信

 

為食哞牛肉麵 為食哞牛肉麵

為食哞牛肉麵使用多種天然食材蔬果熬煮，所以喝起來是蔬果香氣很濃郁，不會只有番茄的味道唷，在口中湧出多元的層次感，真的讓人超級滿足，搭配上澳洲後腿腱心，不會滷得過爛，我覺得算是黃金的軟嫩度，大人小孩都能夠咀嚼的硬度真的棒呆了，實在太值得大力推薦

 

濃雞白湯牛肉麵 $185

為食哞牛肉麵

牛肉搭配雞白湯的牛肉麵我是第一次吃到，但上面好想有豬背脂的油粒，感覺好像在吃拉麵啊!!!! 但雞湯拉麵通常也不會有這麼多油，結果喝一口就被征服了，你怎麼能不愛為食哞牛肉麵

 

為食哞牛肉麵

這濃郁的香氣讓人忍不住多喝兩口

 

為食哞牛肉麵

這是店家熬了8小時的雞骨精華，使用大火精燉出滿滿膠質，濃郁跟淡雅香氣並存，搭配上滷製好的牛腱肉，完全毫無違和感，我跟朋友一致認為這家店已經贏了超多拉麵店了，這兩款牛肉麵我覺得都有可以賣到$200-250的潛力，可惜在花蓮，在台北應該直接會被人塞滿滿，有夠大推，花蓮美食為食哞牛肉麵實在好棒棒，這家花蓮牛肉麵推薦給大家唷

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：為食哞牛肉麵
  • 所在地址：臺灣花蓮縣南京街272號
  • 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30-24:00
  • 店家電話： 0906 125 231
  • 評價：★★★★★
  • 備註資訊：
    11:30–13:30, 17:30–24:00 (週二公休、週一週三週四到20:30)


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