【寅藏鐵板燒】台北鐵板燒推薦 和牛滷肉飯$70吃到飽(菜單)

最後更新時間: 2021-01-15 作者: Nash

寅藏鐵板燒

寅藏鐵板燒這家台北鐵板燒推薦給大家,真的是強到一個不可置信!!!

簡單來說,基本上就是貴大埔鐵板燒一點點,但是食材好太多了,完全無限回訪

最屌的是還有和牛滷肉飯$70吃到飽,完全讓人爽到宇宙盡頭了,一定要來試試看唷

 

寅藏鐵板燒環境

寅藏鐵板燒

寅藏鐵板燒就在市政府一號出口出來之後,步行五分鐘大概就到了,生意真的好到爆掉

尖峰時段來一定要預約,不要他媽的不信邪,真的會讓你等到死,假日更是絕對要預訂啦

 

寅藏鐵板燒

一進去就可以看到北海道富良野的和牛展示櫃,這個就是店內的招牌唷!!

 

寅藏鐵板燒

最厲害的是這邊有提供宜蘭大溪漁港直送的海鮮,可以自己組合套餐,想拚海陸隨便你

而且提供十幾種蔬菜,都有產地證明的,讓你不只能吃到高麗菜跟豆芽菜而已

我個人本身就是菜控,其實這個對我來說吸引力超高,鐵板青菜真的就是好吃

這邊點套餐可以自選兩樣青菜,還可以自己加點青菜,對我來說完全就是福音

 

寅藏鐵板燒菜單

寅藏鐵板燒

寅藏鐵板燒菜單如上,其實非常的簡單,你先看右半邊的菜單,屬於比較入門款的

最便宜的套餐只要$180就有了,真的佛心到靠北,店家說賣最好的就是雞腿排了

而且我們在等餐的時候,店家也是狂煎雞腿排,我目測至少一半人點雞腿排

但我們這次試吃和牛海陸雙人套餐,我只能說這價錢也算是非常佛

最便宜$488就可以吃和牛了,雙人的和牛份量比較大,$1488可以吃到超多東西

 

寅藏鐵板燒推薦

寅藏鐵板燒寅藏鐵板燒 寅藏鐵板燒

寅藏鐵板燒食材會全部展示在桌上,讓顧客可以盡量拍照

反正鐵板燒本來就是一種料理展示過程,可以看到你的餐點怎麼料理的

我覺得其實真的很不錯,而且這和牛看起來也太太太好吃了吧~

 

寅藏鐵板燒寅藏鐵板燒

寅藏鐵板燒今天是兩個師傅處理全場,整個默契好到爆掉

出餐節奏控制的超好,然後我發現一件很有意思的事情

我們12:00之前就到了,中間有一排全部是空下來的,我想說到底留給誰

然後人還沒到的時候,師傅就狂煎雞腿排,後來12:00一到,客人就來了

原來是預約的客人先點餐,來的時候選青菜就好,這樣避免時間拖到太晚

一來是生意很好,二來是這做法好聰明喔!!!

 

寅藏鐵板燒 寅藏鐵板燒 寅藏鐵板燒

我有稍微留意寅藏鐵板燒的料理手法,基本上的油量都不多,吃起來也確實如此

我覺得這個非常重要,比較生手的鐵板師傅大多都是很愛下一堆油

但經驗老道的師傅就是會控制,我真的覺得吃下來完全無雷,大家可以放心!!!

 

寅藏鐵板燒

開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

寅藏鐵板燒是用這款瑞穗梅美人,我覺得味道不會過甜

加入冰塊之後,讓整體的香氣更迷人,搭餐非常合拍唷

 

寅藏鐵板燒

和牛滷肉飯吃到飽 $70

來到這家台北鐵板燒推薦之前,我想說有什麼了不起,不就高CP值鐵板燒

直到他們拿出這碗和牛滷肉飯,說$70元可以吃到飽,喔幹真的他媽的太誇張了

同行友人幹了五碗,根本是和牛浩劫吧,店家也完全不怕,哈哈哈哈,真的太扯了

和牛魯肉好吃之外,飯煮的也很棒,完全有資格大聲稱讚,大推!!!

 

寅藏鐵板燒

湯品

可以無限續,但味道就那樣,不過我覺得大致上算是有誠意了哈哈

都這個價錢了,這碗湯裡面料還不少,不要太苛責

 

寅藏鐵板燒

透抽

透抽其實我覺得他的調味不會很重口味,大致上就是煎的焦香就上了

吃起來味道很棒,因為新鮮就是王道,怎麼料理都會很好吃唷

 

寅藏鐵板燒

大草蝦

草蝦體型比較大又結實,鐵板料理過後,完全不會過乾呢

老實講,這個體型應該已經快要接近明蝦了,其實飽足感很夠

而且不太需要過度調味,新鮮的海鮮真的本來就很厲害了

 

寅藏鐵板燒

鮭魚 干貝

干貝煎過之後,完全沒有縮水誒,真的是相當真材實料

咬下去表面焦香,品嚐起來非常完美,鮮美的口感真的厲害了

鮭魚其實本身就很難失敗,但是要料理的出色也不容易

他把表面煎的恰恰的,裡面卻多汁美味,沾上一點調味粉就非常出彩

 

寅藏鐵板燒 寅藏鐵板燒

青菜

你不要以為青菜就不會炒壞,我還遇過不少誒,大多都是爆香不夠

很多鐵板燒都是炒熟,更多的是炒到過油膩過鹹,其實很考驗師傅的基本功

今天是高麗菜、空心菜、水蓮,每一樣都很棒,爽脆美味毫無失誤

 

寅藏鐵板燒

雞腿排

 

寅藏鐵板燒

拿麼厲害的雞腿排,完全是封神之作,還以為是在吃炸雞

外皮已經黃金酥脆了,咬下去還會有咖咖叫的聲音,完全是水準之作

咬下去也不會過乾,在口中咀嚼有一種很罪惡的爽感,難怪是他們的招牌

我覺得第一次來的人如果怕雷的話,推薦可以試試這個入門一下,絕不會失望

 

寅藏鐵板燒

日本直送A5和牛

和牛真的用鐵板燒來料理就超好吃,這點完全無可置疑

用鐵板高溫逼出油脂的香氣之後,把表現煎到酥脆

咬下去會在口中噴發出完美的口感,肉汁跟油香把這份牛排推向完美

以這價位就能吃到A5和牛,真的是沒話說得高CP值,大推!!

寅藏鐵板燒這家台北鐵板燒推薦給大家,尤其是和牛滷肉飯$70吃到飽一定必點

 

寅藏鐵板燒營業時間

寅藏鐵板燒 忠孝店
02 2746 5169
台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄2號
營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30

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