湯棧|台中火鍋推薦-輕井澤三代店 麻油火鍋 燒酒火鍋 (菜單價錢)
台中火鍋推薦湯棧給大家，這家湯棧是輕井澤的三代店，所以本身火鍋功力就不差
而且公益路上百家爭鳴，都是以誇張的裝潢、便宜的價位取勝，這家當然也是一樣
接戲來就帶大家來看看湯棧的環境以及美食 (湯棧菜單 湯棧價錢)
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湯棧|台中火鍋推薦-環境介紹
湯棧位於公益路以及文心路交叉口附近，光是外觀看起來就超級有氣勢
看起來很像日式的溫泉飯店，讓我還以為走錯地方
不是你有預約就能馬上進去，平日中午帶位還讓我們等了5-10分鐘
平日中午12:00來到湯棧，廣大的座位區大概只有半滿而已，但整體的環境真的沒話說
看起來溫馨又不失高檔，比較可惜的是桌子比較小，服務人員有時候也不好找
湯棧|台中火鍋推薦-菜單價錢
湯棧菜單價錢真的有點複雜，但是上桌時服務人員有講解一下，不然真的無從看起
其實湯棧湯頭就分四種，分別是剝皮辣椒火鍋、昆布火鍋、燒酒火鍋、麻油火鍋
特色當然是燒酒火鍋跟麻油火鍋，這種在外面真的吃不太到，裡面還會附雞肉呢
再來是，他們有冷藏肉跟冷凍肉，炸金針菇是他們必點的特色，鴨血跟海鮮也聽說不錯
湯棧|台中火鍋推薦-沾醬飲料
沒什麼太大的特色，要喝飲料還是自己點吧，他們飲料真的不貴
湯棧|台中火鍋推薦-美食表現
湯棧沒有服務費，但手滑隨便加點一波就一人$600多了，感覺真的爽
這時菜還沒上完，就已經炸掉我們的桌上了，只能說桌子太小真的有點雷
然後他們上菜的方式我真的超困惑，我們炸金針菇兩份，上菜只有上一份
問題是，服務人員送菜時手上還端了別桌的兩盤炸金針菇誒….
另一盤炸金針菇大概隔了30分鐘才來，到底是哪裡有障礙….
但除了這點之外，其實我都覺得是超高分，我個人是200%回訪
燒酒雞跟麻油雞我覺得不用加酒就已經超夠味，他們味道真的下很重
尤其是藥膳的味道真的猛，我個人給95分了，外面燒酒雞跟麻油雞已經很難比湯棧好吃
再來是，裡面原本附送的雞肉是半熟的，煮大概五分鐘就可以吃了，很嫩很香!!!
我一直覺得這種湯頭不適合拿來當火鍋，但事實證明是不錯的，湯棧非常厲害~
黑豚嫩肩跟頂級黑豚嫩肩其實我吃不太出什麼差別，主要應該是肉厚度問題而已
不過冷藏肉真的就是比較好吃，這點真的是毋庸置疑，而且機器也很貴
所以我覺得來湯棧真的不吃冷藏肉非常可惜，畢竟這外面不容易吃到
麻油麵線還不錯，滷肉飯我覺得尚可，主要是肥肉，飯煮的還不錯就是了
鴨血超嫩，而且這樣五大塊才$68真的很便宜，完全屌贏很多火鍋了，詹記真的要檢討了
菜盤我覺得是比較中規中矩的環節，沒得分也沒失分，但是我覺得米血很適合這個鍋!!!
這樣海鮮盤有天使紅蝦跟草蝦只要$198，蛤仔雖然不算大顆，但我覺得很值得了
但我依舊保持我的論調，我覺得天使紅蝦真的口感不適合用火鍋處理，草蝦反而不錯
使用他們的麻油火鍋跟燒酒火鍋有沒有加分? 我個人覺得沒加分，但也不到難吃
我個人覺得可能還是搭配上肉品比較好吃，海鮮不是每種鍋底都能煮的好吃
炸金針菇吸附湯汁的能力真的不錯，我覺得是必點!! 而且吃起來超罪惡
整體來說湯棧列為台中火鍋推薦沒問題，真的是大推~~
湯棧|台中火鍋推薦-營業時間交通
湯棧
04 2258 0617
台中市南屯區公益路二段248號
訂位網址(點我)
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