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湯棧|台中火鍋推薦-輕井澤三代店 麻油火鍋 燒酒火鍋 (菜單價錢)

台中火鍋推薦湯棧給大家,這家湯棧是輕井澤的三代店,所以本身火鍋功力就不差

而且公益路上百家爭鳴,都是以誇張的裝潢、便宜的價位取勝,這家當然也是一樣

接戲來就帶大家來看看湯棧的環境以及美食 (湯棧菜單 湯棧價錢)

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湯棧|台中火鍋推薦-環境介紹

湯棧位於公益路以及文心路交叉口附近,光是外觀看起來就超級有氣勢

看起來很像日式的溫泉飯店,讓我還以為走錯地方

不是你有預約就能馬上進去,平日中午帶位還讓我們等了5-10分鐘

 

平日中午12:00來到湯棧,廣大的座位區大概只有半滿而已,但整體的環境真的沒話說

看起來溫馨又不失高檔,比較可惜的是桌子比較小,服務人員有時候也不好找

 

湯棧|台中火鍋推薦-菜單價錢

湯棧菜單價錢真的有點複雜,但是上桌時服務人員有講解一下,不然真的無從看起

其實湯棧湯頭就分四種,分別是剝皮辣椒火鍋、昆布火鍋、燒酒火鍋、麻油火鍋

特色當然是燒酒火鍋麻油火鍋,這種在外面真的吃不太到,裡面還會附雞肉呢

再來是,他們有冷藏肉跟冷凍肉,炸金針菇是他們必點的特色,鴨血跟海鮮也聽說不錯

 

湯棧|台中火鍋推薦-沾醬飲料

沒什麼太大的特色,要喝飲料還是自己點吧,他們飲料真的不貴

 

湯棧|台中火鍋推薦-美食表現

湯棧沒有服務費,但手滑隨便加點一波就一人$600多了,感覺真的爽

 

這時菜還沒上完,就已經炸掉我們的桌上了,只能說桌子太小真的有點雷

然後他們上菜的方式我真的超困惑,我們炸金針菇兩份,上菜只有上一份

問題是,服務人員送菜時手上還端了別桌的兩盤炸金針菇誒….

另一盤炸金針菇大概隔了30分鐘才來,到底是哪裡有障礙….

但除了這點之外,其實我都覺得是超高分,我個人是200%回訪

 

燒酒雞跟麻油雞我覺得不用加酒就已經超夠味,他們味道真的下很重

尤其是藥膳的味道真的猛,我個人給95分了,外面燒酒雞跟麻油雞已經很難比湯棧好吃

再來是,裡面原本附送的雞肉是半熟的,煮大概五分鐘就可以吃了,很嫩很香!!!

我一直覺得這種湯頭不適合拿來當火鍋,但事實證明是不錯的,湯棧非常厲害~

 

黑豚嫩肩跟頂級黑豚嫩肩其實我吃不太出什麼差別,主要應該是肉厚度問題而已

不過冷藏肉真的就是比較好吃,這點真的是毋庸置疑,而且機器也很貴

所以我覺得來湯棧真的不吃冷藏肉非常可惜,畢竟這外面不容易吃到

 

麻油麵線還不錯,滷肉飯我覺得尚可,主要是肥肉,飯煮的還不錯就是了

 

鴨血超嫩,而且這樣五大塊才$68真的很便宜,完全屌贏很多火鍋了,詹記真的要檢討了

 

菜盤我覺得是比較中規中矩的環節,沒得分也沒失分,但是我覺得米血很適合這個鍋!!!

 

這樣海鮮盤有天使紅蝦跟草蝦只要$198,蛤仔雖然不算大顆,但我覺得很值得了

但我依舊保持我的論調,我覺得天使紅蝦真的口感不適合用火鍋處理,草蝦反而不錯

使用他們的麻油火鍋跟燒酒火鍋有沒有加分? 我個人覺得沒加分,但也不到難吃

我個人覺得可能還是搭配上肉品比較好吃,海鮮不是每種鍋底都能煮的好吃

 

炸金針菇吸附湯汁的能力真的不錯,我覺得是必點!! 而且吃起來超罪惡

整體來說湯棧列為台中火鍋推薦沒問題,真的是大推~~

 

湯棧|台中火鍋推薦-營業時間交通

湯棧
04 2258 0617
台中市南屯區公益路二段248號
訂位網址(點我)

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