【大直美食】雅室牛排大直旗艦店，老字號牛排店真的超讚 (菜單) @Nash，神之領域

最後更新時間： 2024-04-15 作者： Nash

雅室牛排大直旗艦店

大直美食推薦可以來試試看這家《雅室牛排大直旗艦店》，這家老字號牛排店真的超讚，在台北牛排裡面應該是無人不知無人不曉，目前就兩家店，一家是仁愛圓環的老店，另一家則是位於春大直雅室牛排大直旗艦店，雅室牛排大直旗艦店的環境更優一些，服務內容跟餐點也都穩定美味，馬上就帶大家來看看囉

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雅室牛排大直旗艦店

雅室牛排大直旗艦店
地址：台北市中山區樂群三路303號2樓
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30
電話：02 8502 9960
官方粉絲團：雅室牛排達人
捷運站：劍南路站

雅室牛排大直旗艦店

整體的環境真的優質到不行

雅室牛排大直旗艦店

整體的裝潢跟桌椅質感都很棒，服務人員相當親切，人數也是夠多，完全不會找不到人服務

雅室牛排大直旗艦店

雅室牛排大直旗艦店裡面有幾個包廂，如果想要包廂的朋友也可以跟他們接洽R

雅室牛排大直旗艦店

平日中午生意真的好到爆誒，記得要訂位唷

雅室牛排大直旗艦店菜單

雅室牛排大直旗艦店

雅室牛排大直旗艦店菜單如上，有分成分享套餐、豪華套餐、商業午餐，供應的品項跟仁愛圓環店有些不太一樣

雅室牛排大直旗艦店推薦

水資 $80

雅室牛排大直旗艦店

又來了!!!又是常見的聖沛黎洛氣泡水跟普娜礦泉水，水資$80喝到飽，而且是一整瓶給你唷~我一個人喝了兩瓶氣泡水，有夠爽的

葵花籽橙皮麵包/雜糧裸麥麵包

雅室牛排大直旗艦店

這個麵包真的份量很大!!!熱騰騰上桌不沾奶油也很好吃，本體具有些許淡雅的香氣，尤其葵花籽橙皮麵包的口感我非常喜歡

招牌酥皮蘑菇湯

雅室牛排大直旗艦店

這酥皮濃湯真的非常厲害，跟外面賣的廉價酥皮完全不一樣，單吃咬起來香氣足、不油膩，而且還有桌邊幫你把酥皮拆下，專業到一個不行，酥皮切成小片之後，搭配蘑菇湯一起服用，完全讚到出汁啊，尤其我喜歡他蘑菇湯的口感，裡面顆粒感明顯之外，香氣令我著迷，推一個!

焗烤起司洋蔥湯

雅室牛排大直旗艦店

他們的洋蔥湯我覺得跟之前一樣，品質跟香氣都沒有變，一開始的時候會以為是比較清淡版本的，但是稍微攪拌開之後，洋蔥的香氣跟濃郁的起司超合拍，非常順口好喝

腐乳香煎干貝

雅室牛排大直旗艦店

兩面微微炙煎，入口滿是干貝鮮甜的水分，干貝肉質有彈性，肉質纖維也十分細緻，幾乎不太需要咀嚼，干貝帶著鮮美汁液就在口中慢慢化開，搭配上微辣的海膽腐乳醬，簡直是絕配

阿爾薩斯焗田螺

雅室牛排大直旗艦店

給的起司量有點浮誇，我到處戳才找到放田螺的地方，濃郁的起司搭著田螺只能說很合拍，完全是牛排店的傳統好物

蒜味炒酒醋菇

雅室牛排大直旗艦店

焗烤芋頭米麵

雅室牛排大直旗艦店

因為要上牛排跟龍蝦了，所以Side會先出來，平常我都喜歡點薯條之類，這次來點不一樣的，我覺得兩個都不錯，走一個台式風味，整體的口味以及創新度都是高的

雅室牛排大直旗艦店

有提供龍蝦圍兜兜

加購蒸烤加拿大活龍蝦+$1780

雅室牛排大直旗艦店

用叉子取下肥厚的龍蝦肉，完全不黏殼，烹煮的火侯拿捏恰到好處，經過蒸烤龍蝦的彈性絕佳呀，巧妙的封住龍蝦的水分及鮮度，堆疊出驚人的濃郁口感，老實說，要有主廚這樣深厚功力，才能如此完美展現龍蝦該有的美味

雅室牛排大直旗艦店

提供黑胡椒玫瑰鹽、芥末子、辣根醬來當牛排沾醬唷

美國PRIME乾式熟成21天杉河紐約客 $4280(2人份/16盎司)

雅室牛排大直旗艦店

紐約客算是相當難處理的一塊牛排部位，因為紐約客屬於運動量大的部位，口感較紮實，一般為了口感很少會做厚切，但雅室以厚切處理，在烹調上更有難度，底下的加熱盤非常燙，牛排置於上頭不斷地發出誘人的滋滋聲及香氣，牛排旁搭配雅室獨有的乾炒香料，有超台的九層塔、蒜片，再加入迷迭香、珍珠洋蔥、馬鈴薯塊等，乾炒逼出香氣，是傳承了十幾年中西合併的好味道

雅室牛排大直旗艦店