【科技大樓美食】Ombré，台北大安義式料理推薦 (菜單)

最後更新時間： 2024-01-19 作者： Nash

科技大樓美食《Ombré》真的滿厲害的，這家台北大安義式料理推薦給大家，一開始注意到是因為我滿喜歡來吃鵝川的，然後跟一位朋友分享鵝川的時候，他告訴我說二樓那家義大利餐廳Ombré也很厲害，突然有天坐捷運經過，從捷運車窗發現Ombré平日中午居然客滿，馬上就約朋友來吃吃看!!一吃之後，發現真的不得了啦~馬上帶大家來看看這家Ombré

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Ombré店家資訊

Ombré
地址：台北市大安區復興南路二段130號2樓
電話：02 2707 8884
外送： FoodPanda、Ubereats
營業時間：11:30–22:00
粉絲團：https://hocom.tw/h/Service?key=1277139122

 

建議可以選窗邊的座位，採光好很多~還可以看到木柵線經過

 

完全是追求舒適和溫馨的氛圍!!! 然後融合現代元素，像是簡約風格的家具、現代照明、畫作和裝飾，大致上很類似傳統義大利餐廳的優雅感，座位也不少，但平假日來記得一定要定位

 

Ombré菜單

Ombré菜單如上，台灣的義大利餐廳通常提供多樣化的義大利料理選擇，包括義大利麵、披薩、燉飯、牛排、海鮮等。但是也有一些餐廳會推出融合台灣本地風味的義大利料理，例如以台灣食材或口味為主題的特色菜餚，這邊幾乎都是單點居多，隨便吃下來應該五百起跳

 

鬼椒香辣豬腳 $420

鬼椒香辣豬腳裡面放了很多墨西哥辣椒跟辣椒，豬腳炸至金黃色後，切成很多鮮嫩多汁小丁，辣味會帶出豬肉的鮮美，讓整體口感更加豐富和有層次感，搭配墨西哥辣椒一起尬更棒，只是我覺得我個人還是更懷念豬腳大口咬的感覺就是了

 

 

海膽嫩煎干貝燉飯完全融合了海鮮香氣在燉飯裡面!! 整體的香氣和口感飽滿極了，燉飯的口感極佳之外。干貝經過炙烤後，表面形成一層香脆的外皮，內部則保持了鮮美的肉質和口感。整體不會過膩，海膽還有畫龍點睛的感覺，讓人一口接一口

 

爐烤牛舌風乾風茄燉飯 $450

爐烤牛舌風乾風茄燉飯吃起來比較香一點，感覺是他們有先用菇類爆香過，然後牛舌肉經過炙烤，表面會形成一層微焦的外皮，內部則保持著肉質的嫩滑口感，味道很棒!!!米飯帶有淡淡的甜味，與牛舌肉的肉汁融合在一起，讓整道菜色的口感更加豐富，整體來說很棒~科技大樓美食Ombré好棒棒，台北大安義式料理推薦給大家

 

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