【台北車站美食】劉山東牛肉麵，少數好吃的米其林推薦 (菜單)

台北車站Nash

最後更新時間： 2023-08-10 作者： Nash

劉山東牛肉麵

台北車站美食《劉山東牛肉麵》，真的算是少數好吃的米其林推薦，完完全全打破我的眼鏡，這家店其實想吃超久了，每次經過都次靠北多人，多到你會失去排隊意志，而且他們煮麵也不算快，店面也不大，翻桌率低真的不好等，所以剛好平日有一天下午四點半經過，馬上把朋友一起拖進去幫忙吃，接下來就帶大家來看看這家好吃的台北車站美食

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劉山東牛肉麵店家資訊

劉山東牛肉麵

劉山東牛肉麵
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：02 2311 3581
外送：無
營業時間：08:00–20:00 (週日公休)
捷運站：台北車站
粉絲團：無

 

劉山東牛肉麵

劉山東牛肉麵一開始我以為沒什麼人，想說爽死了不用等

 

劉山東牛肉麵

是怎樣，是哈哈台要來拍中正區不用上班的閒人?

 

劉山東牛肉麵 劉山東牛肉麵

桌上除了不怎麼好搭配的辣油之外，還有比三商巧福還差的酸菜以及具有特色的豆豉

 

劉山東牛肉麵菜單

劉山東牛肉麵

劉山東牛肉麵菜單如上，這家店開幕時連我爸都還沒出生…嚇爛，價錢算是滿便宜，小菜還只要$20

 

劉山東牛肉麵

小菜有花生、小黃瓜、豆乾、花干都是$20，有點佛誒，而且阿姨態度都很親切

 

劉山東牛肉麵推薦

小黃瓜 $20 / 花生 $20

劉山東牛肉麵

小黃瓜蒜超多很爽，我建議一定要點起來，花生就是中上，喜歡花生的朋友可以試試看

 

花干 $20

劉山東牛肉麵

花干的味道我覺得還ok，滷汁有在優化過的話會更強，但是才$20又大份量，cp值很高了

 

清燉牛肉麵 $160

劉山東牛肉麵

這看起來很乾澀，我以為是牛腱肉，但其實這是牛胸肉，意外軟嫩且入味

 

劉山東牛肉麵

可以換細麵，但是我們比較喜歡粗麵!!! 這粗細跟烏龍麵差不多，口感略帶嚼勁。湯頭的味道不死鹹，有著牛骨的香氣，還帶有點中藥的甜香，味道真的很不錯，但是清燉麵、紅燒麵、排骨麵，全都用同一款湯頭，真的是滿懶的

 

紅燒牛肉麵 $160

劉山東牛肉麵劉山東牛肉麵劉山東牛肉麵

真的太懶了，湯頭他偷懶我也懶得介紹了，但是他的牛腩真的很好吃，我真的太佩服太喜歡了，咬下去那種油香入嘴真的會令人折服，而且份量也大，$160實在有點佛，而且事實證明，不好吃的酸菜加入在湯裡面，還是不太好吃

 

排骨麵 $140

劉山東牛肉麵 劉山東牛肉麵

排骨真的有點大片，然後他們沒裹粉直接裸炸，咬下去相當多汁，而且醃漬的非常入味，我個人超喜歡，但是他的排骨泡在湯裡讓整碗湯有點過油，我下次來可能會直接單點炸排骨啦

 

劉山東牛肉麵

吃完17:10出來已經排一堆人，偉哉劉山東牛肉麵，台北車站美食劉山東牛肉麵好棒棒，少數好吃的米其林推薦給大家

 

2023 5月更新

劉山東牛肉麵劉山東牛肉麵

今天中午又來吃了，結果下大雨人不多，我覺得味道真的比老牌城中牛肉麵好吃太多，推薦大家一定要試試看，尤其喜歡他的清燉，真的棒呆了

 

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