一半人不知道，日本師傅開的台北最強豬排店，越光米還能續之外，老饕推薦必點「這樣料理」

最後更新時間： 2026-09-13 作者： Nash

信義區美食推薦一定要試試新開幕的《富士豬排微風南山店》！身為台北炸豬排控，我可以認證這家真的是炸豬排界天花板，當之無愧的第一名。從小巨蛋時期我就是老主顧，他們家的豬排外酥內嫩、肉質多汁超滿足，炸蝦更是巨無霸等級，酥脆鮮甜到誇張。而且每次吃都穩穩表現，連白飯都煮得超講究，香Q好吃。這次插旗信義區微風南山，怎麼可能錯過？當然立刻衝來朝聖一波

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富士豬排 とんかつ富士 熟成豬排 微風南山店

富士豬排 とんかつ富士 熟成豬排 微風南山店
02-27228801
台北市信義區松智路17號五樓
11:00–20:30

富士豬排微風南山店生意真的超好，大概不到12點就快客滿了，整體的環境也是延續小巨蛋那邊的明亮乾淨風格

富士豬排菜單

富士豬排微風南山店菜單如上，比起小巨蛋店，多了不少的變化，像是小菜、味噌湯、白飯、高麗菜絲都可以無限續加，然後炸海鮮品項也是增加不少，炸牡蠣、炸干貝都有呢

富士豬排微風南山店推薦

富士豬排微風南山店點餐後就會提供高麗菜絲給大家，一份就是一大碗，然後加菜的速度也很快，是直接拿新的一碗跟你交換，不用像其他豬排店，需要等人員回去拿菜籃夾給你，非常的方便

味噌湯可以續加之外，裡面也可以選海瓜子口味的，此外，湯中加了超多豬肉，味道也是香噴噴的，非常推~

小菜、白飯都可以無限續唷

主角每一樣看起來都超級好吃，我們四個人點的都不一樣，我吃完的心得就是100分，完全沒話說的強大誒

熟成富士豬排咖哩套餐 $339

他們豬排熟成的很棒，口感紮實而不粗糙。在咀嚼時，可以感受到其細膩的纖維質地和自然的芳醇甜味，建議可以先吃一口原味的，再搭配一口沾咖哩的，真的非常享受!!!然後咖哩吃起來很日式，味道溫潤不搶戲，很推

和風蘿蔔泥豬排套餐 $359

豬排的皮超酥脆，剖面還帶有淡淡的粉紅色澤，而且吃起來一點都不油膩耶，肉香味也超濃郁，老實說根本不太需要沾醬了，直接搭配蘿蔔泥跟蔥花就已經頂到不行

大海老牡蠣干貝套餐 $499

很多人對炸蝦的想法都是停留在一般buffet裡面給的那種小炸蝦，但你吃過富士豬排微風南山店的炸蝦之後，你知道到底炸蝦的天花板可以有多高，用的是高規格等級黑虎大草蝦，日式裹粉並不會太厚，每一口咬下去都是蝦肉，而且很鮮很彈。生食級干貝、日本廣島牡蠣也是一絕，甚至我覺得不用沾醬就很棒了

腰內豬排煮套餐 $369

腰內肉取豬裡面里肌肉裡最嫩的部位，肉質真的嫩，吃起來頗多汁，醬汁、蛋液也完全被炸衣吸附，搭配上煮的很棒的白飯，每一口都是享受，信義區美食富士豬排微風南山店好棒棒，台北第一的炸豬排當之無愧推薦給大家

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