最後更新時間： 2016-07-23 作者： Nash
台北這幾年的拉麵市場真的已經進入了戰國時代，日本很多連鎖店也來台開分店
不過，有很多很好吃的拉麵店是默默著開著，像是土城這家浪魂拉麵就是其中之一
接下來就帶大家來看看土城美食-浪魂拉麵的環境以及餐點囉
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浪魂拉麵位於捷運海山站步行約5分鐘的距離，店內的位置也算是寬敞偌大
整體的用餐環境還算滿舒適的，而且桌距也夠大夠舒適
浪魂拉麵的拉麵種類還不算少，人氣最高的就是浪魂豚骨拉麵、胡椒起司豚骨拉麵
想要吃醬油拉麵或是魚介豚骨沾麵，浪魂拉麵也是有提供的唷
貼心的地方來了!! 浪魂拉麵也有特製的點單，這樣才能確保大家吃到適合自己的拉麵呢
可以調整的地方包括麵條種類、麵條硬度、味道濃度、要不要加蔥等等
浪魂豚骨拉麵 $160
浪魂拉麵的叉燒肉是用偏瘦的三層肉下去做炙烤，炙烤逼出了美味的甜香也帶走了油膩
而且這個叉燒還帶有軟骨的嚼勁，真的吃起來滿獨樹一格的，給一個推
溏心蛋熟度適中，味道也很到位，筍干吃起來爽脆、毫無失誤
麵體煮的也是上乘水準的表現，吸收湯久也不會變得過於軟爛
豚骨的湯頭喝起來滿重鹹的，還滿近似屯京的口感，但是是比較有層次的鹹香
整體的表現很合乎我對拉麵的期待，但下次我應該會選清淡一些的口感
而且！這碗拉麵也才$160，真的CP值很高耶
胡椒起司豚骨拉麵 $190
胡椒起司拉麵其實是以豚骨拉麵的湯頭下去特製的，但是是以胡椒跟起司的味道為主調
剛好我又選到濃郁的湯頭，這真的是厚重到一個不行的口味呢，但有不可否認的獨特
胡椒讓整體的豚骨湯頭再拉升一個層次，起司則是讓口感更犯規了一些
如果你是喜歡樂於嚐鮮的拉麵控，建議可以試試看這款與眾不同的拉麵唷
浪魂拉麵
08-261 3080
土城區埤林里學成路24號
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