【土城美食】麵鬍子麵線專賣 辣菜脯加麵線真的超對味

最後更新時間: 2021-01-20 作者: Nash

麵鬍子麵線專賣

麵鬍子麵線專賣是最近新開的麵線店,真的是新加入的邪教,喜歡的真的要吃起來

這家麵鬍子麵線專賣位於捷運海山站,從捷運海山站三號出口出來,兩分鐘就到了

價錢真的不貴,而且料好實在又提供聖品辣菜脯讓你整個爽到炸開

 

土城美食 海山站美食 麵鬍子麵線專賣 店家資訊

麵鬍子麵線專賣

麵鬍子麵線專賣
地址:新北市土城區裕民路68號C61櫃
捷運:海山捷運站3號出口
電話:0965 600 378
外送:有,UberEats、FoodPanda
營業時間:12:00–22:00 (週一公休)
食記:【土城美食】麵鬍子麵線專賣 辣菜脯加麵線真的超對味

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麵鬍子麵線專賣

麵鬍子麵線專賣菜單如上,請參考看看

其實就是麵線、肉羹、大腸、蚵仔、小捲、蝦子在做交替

比較不太一樣的是麻辣麵線,味道跟其他是有區隔的,其他就看你想吃什麼內容物了

如果你有喜歡吃炸肉圓的話,我也推薦可以試試看,整體的味道還滿讚的

 

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麵鬍子麵線專賣

我們今天來到麵鬍子麵線專賣也是想來測試一下,所以挑了幾種麵線組合給大家看看

我覺得整體來說大概就是85分左右,然後有一些吃麵線的要領也得跟大家說一下

 

麵鬍子麵線專賣

麵鬍子麵線專賣的勾芡真的不多,所以你喜歡吃那種很糊的麵線的話,這邊不適合你

這邊的麵線吃起來是條理分明的,咬下去的口感算是比較鮮明,我個人是滿喜歡的

湯頭的話有點柴魚的清香,但是不會過甜過重,但加上調味料會大變身!

然後我覺得大腸、蚵仔、肉羹都還不錯,花枝跟蝦子就是無功無過,可以放過

 

麵鬍子麵線專賣

綜合麵線(大) $65

五福麵線跟海味麵線基本上就是料的差異而已,差在一個有肉羹一個沒肉羹

然後蝦子的種類也有一點差異,第一次吃的話,比較建議吃五福,可以吃到所有的料喔

 

麵鬍子麵線專賣麵鬍子麵線專賣

蝦子跟花枝的表現我覺得就是無功無過,我如果下次來我該會點大腸、蚵仔、肉羹這三樣為主

蝦子跟花枝吃起來比較平凡一點,就像是我想像中的味道,花枝羹可能會好一點

不然清淡的湯頭加上清淡的配料,對於我這種重口味的可能無法滿足

但是大腸真的就很讚了,咬下去彈牙又香,在口中咀嚼真的爽到忘我

咬了五六下還捨不得吞下去,尤其是加辣的時候,大腸的香氣更是會被辣椒昇華

 

麵鬍子麵線專賣

五福麵線(大) $80

 

麵鬍子麵線專賣

這五福麵線真的是在搞事了,尤其這蚵仔根本是被輻射照到吧,怎麼這麼大!

裹的粉不會太厚,而且蚵仔的新鮮度也很不錯,我給高分~

再來是,肉羹也是意外的好吃,是我喜歡的那種赤肉羹類型,結實又相當美味

麵鬍子麵線專賣

麻辣麵線(大) $65

 

麵鬍子麵線專賣

因為麵鬍子麵線專賣算是比較淡口味,所以麻辣我就很好奇他們會不會也不太辣

我覺得其實還滿不錯的,原本的湯裡面就有加上辣醬,香氣很濃郁且厚實

如果你嫌不夠辣的話,可以像我一樣,加上店家自己炒的朝天椒醬,很香很提味~大推

 

麵鬍子麵線專賣

接來鄭重介紹神之辣菜脯,加下去保證會爽!!!

 

麵鬍子麵線專賣

單吃的時候就覺得很好吃了,然後加下去之後真的是整個拉升一個等級

香辣的味道點綴了美妙的麵線,咬下去的口感更是大幅升級,真的讓人無敵滿意

如果你跟我一樣重口味的話,推薦你再來點蒜蓉,真的會爽到升天

 

麵鬍子麵線專賣

肉圓 $40

 

麵鬍子麵線專賣

肉圓看到關鍵了嗎? 居然有雙醬料誒,這真的太神奇了傑克

這雙醬料不好吃也很難啦,這真的是中部比較容易看得到的組合呢

皮炸的意外好吃,完全沒想到在麵線攤能吃到這麼美味的皮,裡面的肉跟筍子也很威

唯一的小缺點就是有點太少,吃到有點意猶未竟阿,好可惜~

土城美食推薦這家麵鬍子麵線專賣給大家,尤其是辣菜脯加麵線真的超對味

 

土城美食 海山站美食 麵鬍子麵線專賣 店家資訊

麵鬍子麵線專賣
地址:新北市土城區裕民路68號C61櫃
捷運:海山捷運站3號出口
電話:0965 600 378
外送:有,UberEats、FoodPanda
營業時間:12:00–22:00 (週一公休)
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