師大美食推薦｜金廚北京烤鴨 台北烤鴨推薦

這次朋友推薦我來試試看金廚北京烤鴨，這家也算是非常久的老店了

金廚北京烤鴨就位於師大美食商圈裡面、漢堡王旁邊，從捷運台電大樓過去3分鐘而已

金廚北京烤鴨的烤鴨也是很容易賣完，今天7點過去只剩下3隻而已

以前經過金廚北京烤鴨還沒注意到其實金廚北京烤鴨是烤鴨專家，只看過一堆人排隊

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金廚北京烤鴨的環境看起來比較髒亂一些，但服務人員還算親切

可以看到金廚烤北京鴨的價格其實不貴，半鴨$320，然後片鴨也是會拿去炒

我是請他做小辣之後，還加上$30的高麗菜，非常推薦大家一定要加菜XD

到家之後，打開金廚北京烤鴨的配置，餅皮、醬料、蔥都有，但沒有特別再附上蒜片之類

片鴨外皮雖然看起來黃金酥脆，但肉看起來有點柴，心中其實有點不好的預感

夾一片原味來試試，其實沒有想像中那麼柴，而且味道不差也不算太油膩

但是因為如果用餅包起來的話，這樣一定是偏乾，所以建議甜麵醬多沾一些

咬下去的口感不錯之外，大概五口過後，烤鴨皮的香氣就會竄出，還滿好吃的

此外，吃完我才想到金廚是寫北京烤鴨，但看起來和吃起來的確是廣式作法

不管怎樣，又不是去飯店，這價位只要好吃即可XDDDD

再來就是要誇讚一下他們的炒鴨骨，也太棒了吧，完全是熱炒店的等級

果然先用大蒜爆香過後，搭配辣醬一起炒之後，完全就是香氣滿溢

尤其是那高麗菜，真的是讓人一口接一口，實在棒呆囉!!!