【松江南京美食】香港九記海鮮，連平日中午都客滿的港式餐廳

最後更新時間： 2024-01-08 作者： Nash

松江南京美食香港九記海鮮真的超級厲害，這家是連平日中午都客滿的港式餐廳，我打了兩三天電話，常常都屬於電話中打不通，真的非常扯!!! 想吃的人真的要有點耐心唷，掌廚的老主廚何沛源的來頭可不小，曾是龍都酒店的創始主廚，還是現在許多一線主廚的師傅，許多人認為這裡是台北最道地的粵菜餐廳

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香港九記海鮮店家資訊

香港九記海鮮
地址：台北市中山區長春路104號
電話：02 2541 0546
外送：無
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
捷運站：松江南京
粉絲團：香港九記海鮮

 

開業超過30年的台北港式餐廳，位置就在長春路上面，靠近新生高架橋這一帶，搭捷運坐到松江南京站，從8號出口走過來大約是10分鐘的距離，開車的話可以停在林森公園下方的停車場再步行過來，餐廳旁邊的東北軒也是相當不錯的餐廳，香港九記海鮮外面就有擺上水族箱，就是要讓你看到活海鮮，吃到尚青的料理

 

一樓的座位油煙味有點濃，但依舊客滿，二樓夾層應該是包廂唷

 

香港九記海鮮菜單

香港九記海鮮菜單上有些料理是要提前先預訂的，所以在訂位的時候就要先請廚房備註，我們是有先預點了避風塘大蝦、山楂陳醋肉排、脆皮雞與蘿蔔糕，蘿蔔糕一定要先點，像當天中午備的份就完全賣完，港式料理最貴的就是海鮮，所以大部份的海鮮都是要稱重的，老實說點整條魚下來也不便宜，除非你今天人多點起來才划算

 

香港九記海鮮推薦

可樂有給冰塊，專業

 

山楂陳醋骨 $420

一上桌就聞到相當重的山楂味，這完全是很少會出現在餐桌的元素，然後看起來還有種像是麥芽糖牽絲的感覺，是大家都推薦要點的菜色，肉排應該是有先炸過再去收汁， 有淋上山楂醬下去，入口感覺很像是糖醋排骨的感覺，外層帶有一點酥的口感，內裡則是很軟，再來山楂的風味帶有一點類似酸梅的，酸甘甜的風味，讓人想起來小時候吃過的仙渣餅，蠻喜歡這道的表現，優秀

 

避風塘大蝦 (10只) $2000 / 瑤柱粥 $600

也是朋友大推要點的菜色，然後他跟瑤柱粥是一對的，大盤有10隻大蝦，要價就要2000元，老實說不便宜，但整體炒的相當夠水準，蝦子的肉質也很新鮮，吃起來肉質很好，重點是那一大盤的蒜酥，味道真的很棒，也很香，幾乎可以跟其他各種料理去搭配

 

朋友後來有一直說這蝦子真的太貴，但我覺得完全不會，這就是很吃功夫的一道菜，不然這種冷凍大蝦，我好市多買一袋大概800元有20隻，但我真的處理不出來這樣的等級

 

瑤柱粥看起就很一般的白粥，但裡面卻是藏著許多干貝絲，干貝並不是剝到很細絲，有些還是有塊狀的，單吃粥會有微微的鮮甜感，並不會到完全無味道，應該是高湯有燉煮進去的關係，但喜歡重口味的一定要將剛剛避風塘大蝦的蒜酥加進去一起吃，整體超迷人的

 

蘿蔔糕 $150

大家也是大推，完全是一道很優秀的蘿蔔糕，最扯的是~會賣完!!! 台灣大部份的蘿蔔糕都是會煎到洽洽的，但港式蘿蔔糕大多都是用蒸熟上桌，吃起來是比較軟嫩一些，但不會太軟爛，吃得到帶有微微鮮甜味的蘿蔔絲，整體來說臘味會比較重，所以會有一點鹹香，不得不說避風塘的蒜酥很百搭，放一點跟蘿蔔糕一起吃也是相當讚的

 

脆皮雞 $520

脆皮雞吃起來本身就帶有鹹香味道，雞皮部位真的很脆，肉質也很軟嫩，不用沾胡椒鹽就相當好吃了，但我覺得這個菜不用一定要吃，好一點的餐廳都吃得到

 

薑蔥牛肉煲 $440

處理的相當不錯的薑蔥牛肉煲，整個鍋氣跟焦香都蠻明顯的，牛肉用的品質很好，吃起來牛肉很軟嫩，蔥也是帶有水份，整體的味道是比較重一些，好吃但不一定需要點，這很多地方應該都有賣

 

鹹魚雞粒炒飯 $280

一上桌就覺得不太對了，炒飯看起來整個濕氣就很重，光是還沒吃就覺得應該會很糊，果不其然入口的鹹魚味有一點太明顯，再來就是太濕，以炒飯來說這算是不及格，難吃

 

加上蒜酥都沒救

 

我們五個人在《香港九記海鮮》大概就吃了五千元，人均消費是1000元，我覺得很超值，味道跟手藝就是那個等級，一吃就知道猛!!! 下次人多一點再來點一盤4000的龍蝦伊麵吧，松江南京美食香港九記海鮮好棒棒，連平日中午都客滿的港式餐廳推薦給大家啦

 

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