最後更新時間: 2022-11-22 作者: Nash
捷運松江南京美食如果要來吃梁記嘉義雞肉飯,一定要考慮一下,這是人鬼殊途的台北雞肉飯,為什麼會說這家梁記嘉義雞肉飯超雷呢,其實我三四年前來吃就覺得很雷了,這次是來補考看看,當初是覺得梁記嘉義雞肉飯的味道跟嘉義的差超多,居然還敢打著嘉義雞肉飯的標示來賣XD接下來我們就直接切入正題,來看看梁記嘉義雞肉飯到底有多難吃好了
梁記嘉義雞肉飯店家資訊
《梁記嘉義雞肉飯》就位於捷運松江南京站附近,從捷運3號出口走過來大約4~5分鐘的路程,就在長安國小旁邊,其實來吃《梁記嘉義雞肉飯》大多都是上班族為主,所以其營業時間只有平日1000~1430與1630~2000,沒錯,生意好到假日都沒開,想吃《梁記嘉義雞肉飯》你只能平日來,而且還不能太晚來
梁記嘉義雞肉飯
地址:台北市中山區松江路90巷19號
交通:捷運南京松江站3號出口步行4分鐘
電話:(02)2563-4671
營業時間:1000~1430;1630~2000(周六日公休)
梁記嘉義雞肉飯裡面店員超多,大概1x個有吧,梁記嘉義雞肉飯在用餐尖峰時段真的會很爆滿
梁記嘉義雞肉飯的環境其實不差,冷氣跟座位也不差,但有些座位就位於人來人往的走道旁,然後人多的時候,一定是需要併桌,但不會硬要五個座位要坐到五個人
梁記嘉義雞肉飯的指揮官就是中間沒穿制服的那位,整個帶領團隊殺盡殺出,出餐速度超快
梁記嘉義雞肉飯菜單
梁記嘉義雞肉飯菜單有分成內用跟外帶,內用基本消費一個人就是要一套套餐,雞肉飯一碗40元,魯肉飯一份是35元,原則上比在嘉義吃的嘉義雞肉飯過個10元左右,內用套餐是120元到130元,白飯套餐120元、雞肉飯套餐120元、魯肉飯套餐120元、雞魯飯套餐130元,那當然是點雞肉飯或魯肉飯套餐,誰會點白飯套餐,原則就是貴,只是貴要貴的有價質才好。然後梁記雞肉飯沒有UberEats,外送跟外帶訂餐是透過梁記雞肉飯線上系統
2022梁記嘉義雞肉飯美食表現
蛋本身也有半熟蛋,但梁記雞肉飯根本就是雞絲飯,肉量不多且比較偏乾,也沒有混雞皮,原則上就是出了嘉義之後的雞絲飯不是嘉義雞肉飯,再來醬汁並沒有鹹香的雞油,只有鹹沒有香,建議點雞魯飯會比較有油感一些,滷汁味道就會比較明顯一些,吃起來會比較順一點,以嘉義雞肉飯來看大概0分,以雞魯飯來看大概是70分,還是吃司機俱樂部或建弘雞肉飯會比較好吃
苦瓜排骨湯的味道算可以,就順口不差,但是排骨肉是偏乾柴的,要下去還會卡牙,這樣子要賣50元,老實說真的下次來不會再點,還是喜歡那種用甕去燉的苦瓜排骨剛,味道會更融合一些,肉也吃起來不會那麼乾
還是老話一句出了嘉義之後,真的沒有能打的雞肉飯,是以火雞肉為主的雞肉飯,《梁記嘉義雞肉飯》是雞絲飯不是雞肉飯,然後真的把嘉義拿到之後,會一切合理許多,一堆說什麼《梁記嘉義雞肉飯》是台北最厲害的雞肉飯,它們是不是沒吃過真正的嘉義雞肉飯啊
2019梁記嘉義雞肉飯推薦
合照一張,這樣總共$190
菜埔蛋 $30
菜埔蛋算是梁記嘉義雞肉飯的亮點耶,蛋香跟口感都一極棒,這個$30我真的沒什麼意見
高麗菜 $30
高麗菜份量不多,整體吃起來沒什麼問題,只是這有點像是自助餐$10-$15的量,我兩口內可以吃完
筍絲排骨湯 $50
筍絲排骨湯的味道我沒意見,很順口還不差,但排骨肉超級乾澀,完全咬下去會卡牙的那種,這樣要$50,我真的覺得我下次不會再點,品質真的不夠到那個水準啦
茄子 $30
梁記嘉義雞肉飯的茄子份量我沒意見,但是醬料的鹹香完全沒有收進去茄子裡面,茄子味道跟醬料是分開的,所以只感到非常鹹而已,對我來說沒有任何層次存在
荷包蛋 $10
梁記嘉義雞肉飯有半熟蛋,所以也可以玩一下隱藏的吃法
雞肉飯 $40
雞肉飯的肉量太少且非常乾柴,沒有去混雞皮或是其他軟組織,純雞絲真的很不優,梁記嘉義雞肉飯的經典在於醬汁,醬汁是鹹香並帶有非常香的雞油,但梁記嘉義雞肉飯毫無層次可言,真的只有鹹味,沒有任何香氣,好在有蛋汁以及煮得不差的飯,不然真的是食不下嚥,各位想吃嘉義雞肉飯,還是去嘉義吃吧,出了嘉義就是人鬼殊途啊~
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