【中正紀念堂美食】合歡刀削麵館，南門市場美食推薦(菜單)

中正紀念堂站Nash

最後更新時間： 2022-05-06 作者： Nash

合歡刀削麵館

中正紀念堂美食推薦大家來試試這家《合歡刀削麵館》，這家南門市場美食推薦給喜歡吃刀削麵的朋友，合歡刀削麵館生意超級好，之前隨便排上一小時真的都是剛剛好而已，所以只好趁著剛開門就來，沒想到也是已經有不少人捷足先登，你就知道合歡刀削麵館有多厲害囉，就連合歡刀削麵館搬家到新的南門中繼市場也是人氣旺旺的呢

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合歡刀削麵館搬家

合歡刀削麵館

合歡刀削麵館
地址：台北市大安區杭州南路二段55號2樓
電話：02 2396 4592
捷運站：中正紀念堂站
外送：無
營業時間：10:30–18:30 (週一公休)
食記：【中正紀念堂美食】合歡刀削麵館，南門市場美食推薦(菜單)
粉絲團：南門市場 合歡刀削麵館

 

合歡刀削麵館菜單

合歡刀削麵館

合歡刀削麵館菜單如上，其實已經換過很多次，也漲價過了，而且今天來直接牛肉醬拌麵賣光，大家都說酸白菜煮牛肉麵是必點，但同行者不吃牛，所以另一碗就選了大滷麵

 

合歡刀削麵館

合歡刀削麵館一早是一個人作業，抱著大麵糰開始一直現場削麵，超帥的

 

合歡刀削麵館

我沒有想到的是，合歡刀削麵館居然是現場炒料誒，牛肉是從生的開始炒

 

合歡刀削麵館

現場煮麵也太帥了吧，直接被合歡刀削麵館圈粉誒

 

合歡刀削麵館

大滷麵就是撈料了，不過看起來料超多就是了

 

合歡刀削麵館推薦

合歡刀削麵館

酸白菜那碗看起來有點太過於濃郁，有點像是酸菜白肉鍋煮到後面的感覺，真的很猛的樣子

 

酸白菜煮牛肉麵 $120

合歡刀削麵館 合歡刀削麵館 合歡刀削麵館

大家真的不要太小看合歡刀削麵館，這個份量真的會飽死人，這幾乎滿滿都是料跟麵，吃完飽到扶牆出去應該是剛好而已，然後酸白菜真的味道非常夠，咬下去酸爽到不行，然後麵體也棒呆了，現削現煮真的沒話說。最讓我驚訝的是牛肉，略帶厚度的牛肉吃起來超級多汁又新鮮美味，整體來說CP值爆表，大推啊!!

 

大滷麵 $80

合歡刀削麵館

裡面加了超級多料，像是貢丸、蝦仁、甜不辣、豬肉片、滷蛋，我光是吃這些料就已經飽了，然後沒什麼勾芡，跟我預料的不太一樣，味道酸酸甜甜相當開胃，然後吃到後面會有蔬菜香氣浮現，真的強大好吃，下次應該會找時間把剩餘的攻略一下，中正紀念堂美食合歡刀削麵館，南門市場美食推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：合歡刀削麵館
  • 所在地址：臺灣台北市杭州南路二段55號2樓
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:30-18:30
  • 店家電話：台北市大安區
  • 評價：★★★★★

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