最後更新時間： 2021-04-02 作者： Nash
國父紀念館美食推薦大家《GC法式烘焙》，這家被喻為是最好吃的法國可頌之一，不過這種都很豪洨啦，每一個都說他自己可頌很強，掛個洋人的招牌就想騙我的錢，是有那麼容易膩? 我自己是很喜歡吃可頌，但是因為控制熱量的關係，可頌完全就是違禁品，這次就跟朋友一起來分熱量，順便看看到底好不好吃，對了《GC法式烘焙》全名是Gontran Cherrier Bakery Taipei，全名太難唸了就叫他《GC法式烘焙》就好
GC法式烘焙店家資訊
GC法式烘焙
地址：台北市大安區忠孝東路四段297號
電話：02 2779 5002
外送：無
營業時間：08:30-20:30
食記：【國父紀念館美食】GC法式烘焙，最好吃的法國可頌之一
粉絲團：Gontran Cherrier Bakery Taipei
來自巴黎，引領法式食尚的「正統法式麵包專家」。法國人氣主廚 GONTRAN CHERRIER 一手打造的精品烘培坊，讓亞洲捲起一股法國麵包旋風，相繼在日本、韓國及新加坡造成話題後，2016年夏天 GONTRAN CHERRIER 將在台灣(台北)，設立旗艦據點
GONTRAN CHERRIER 是品牌主廚的本名，他是一位年輕又有自己想法的麵包師傅，出生於一個麵包店世家，到他已經是第四代做麵包了。經歷在世界各國的修業，接觸到不同地區的文化及當地食材，造就了他日後大膽將在地食材結合法式麵包的創新精神。2010年，他的第一間同名麵包店於巴黎18區蒙馬特爾開張，引起法國媒體熱烈討論、獲得法國人絕大的支持，更在法國的無線電視台M6裡面擔任熱門節目LA MEILLEURE BOULANGERIE DE FRANCE 的主持人兼評審，搖身一變為明星廚師
周遊列國的經歷，讓GONTRAN CHERRIER麵包充滿濃厚異國風情，累積至今已擁有上百張創新食譜，可以說是將『傳統和創新』集於一身的法式麵包專家，同時也希望帶來全新的法式食尚饗宴
《GC法式烘焙》位於國父紀念館附近，但是這邊仁勺不算多，營業時間也真的很長，從早上08:30到晚上20:30，然後裡面的內用座位數其實很多，中午左右過來，感覺很多是上班族出來聊天喇賽，順便休息一下
GC法式烘焙販賣項目
《GC法式烘焙》其實就是賣各式各樣的麵包，可頌為主!! 但是也有賣其他的可麗露等等，我就隨便拍個幾張給大家參考，不可能拍完啦，那樣會太佔版面，但是價錢我看起來很合理，而且大致上賣像也都很讚
可頌的口味很多，讓人想起貴鬆鬆就愛做行銷的八月堂哈哈哈，他們的看起來比較沒有像是八月堂這麼浮誇的樣子，但一臉也是滿好吃的，而且價錢不會高不可攀，大概就是50上下而已
最便宜的就是原味的$48
最貴最貴大概就是$55，這裡面是有包巧克力醬料的，不是只有外面的脆巧克力，所以我覺得很ok啊
你看就是還滿不錯的，當然也有一些很妙的口味，有一些鹹的可頌，大家好自為之
GC法式烘焙評價
GC法式烘焙評價真的很高很高，我們一行人開箱了五六個可頌，我覺得基本分數絕對有到90，而且價錢很平易近人，我個人覺得他的百貨櫃或是家樂福櫃可以多開一點，這個在台灣人消費模式~肯定是賣的
這個巧克力吃起來是一整片的，都不知道怎麼包進去的
原味可頌真的強到不行，一開始吃下去有點樸實無華，但是吃到後半段居然會飆出麵包的香氣，超扯的!!! 麵粉跟烘焙技術都厲害到不行，我個人真的非常非常驚訝，不是那種很彈牙的，但是鬆軟到很好吃
可麗露不會硬邦邦，也推推
我個人覺得巧克力應該是最好吃的，外面有脆片而且裡面又會爆漿，茶味的也很不錯，但這些都很看個人， 但如果你喜歡吃可頌跟麵包的朋友，《GC法式烘焙》不會讓你失望，國父紀念館美食推薦這家《GC法式烘焙》，的確是最好吃的法國可頌之一
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Gontran Cherrier Bakery Taipei
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-20:30
- 店家電話： 02 2779 5002
- 評價：★★★★★
交通資訊
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