最後更新時間： 2024-04-24 作者： Nash
蘆洲美食最近出現了一家我覺得滿屌的店 發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋，這家台北和牛吃到飽推薦給大家，整體的表現真的夭壽讚到不行，全時段都是798和牛吃到飽，而且上菜速度快，完全不怕你吃，店員說有位大哥一個餐期就幹了70盤和牛，聽起來非常扯，而且他們的火鍋料都超級用心，冰棒還都是日本進口冰，基本上吃冰棒我看就能回本
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發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋
發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋
電話：02 2285 6767
地址：新北市蘆洲區中原路12巷19號
營業時間：12:00–22:30 (六日11:30-22:30)
粉絲團：發辣
發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋菜單
發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋最棒的是他的湯頭可以讓你任選，不會說有些還要加價之類，然後有分498/698/798三種等級，我個人覺得直接進攻798就可以了，裡面多了和牛、草蝦
發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋自助區
自取的部份有飲料、冰淇淋跟醬料，除了基本的沙茶醬等台式醬料外，貴鬆鬆的蛋也讓你無限取用！還有提供現磨的咖啡、奶茶、可爾必思以及可口可樂系列
自助區也是相當豐盛，我覺得他的火鍋料爆炸好吃，尤其他的貢丸根本跟海瑞口感一模一樣，我一個人就吃了三顆，其他魚餃燕餃之外，還有手工蝦捲，自己吃吃看就知道用心了，飲料機也是誠意滿滿，而且連點498的人，也都有明果吃到飽!!!
發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋推薦
發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋是採吃到飽的模式，用條碼點餐之後會出餐，發辣對於食材品質相當要求，從肉類、海鮮、火鍋料等，幾乎都是經過嚴格挑選才放上菜單，建議一開始前面牛肉類直接刷一排，這裡牛肉水準真的很高！
每一個味道上的小細節都很注意，湯底加入獨門中藥材配方，湯底溫潤香氣濃郁，不管麻辣、蒙古都跟所有食材相當百搭
日本純血和牛
這和牛真的沒話說，味道跟口感都是一流，嫩度來自於豐富油花，分布得像大理石一樣均勻
美國頂級無骨牛小排
肉品真的很不錯，尤其是牛肉，就專攻牛小排、牛舌、和牛，以這個價位來說，真的可以說是無可挑剔的吃到飽火鍋店
Prime等級穀飼牛舌
建議先不要沾醬直接吃，吃起來嫩嫩ＱＱ的，還帶有些許的咬勁，而且這牛舌超多汁的，鮮嫩彈牙真令人難忘
美國CAB安格斯黑牛
在噴香的麻辣鍋裡川燙，川燙3分熟後入口，口感香嫩多汁，麻辣湯底香氣更加提升襯托出美國安格斯黑牛肉汁甜味
美國CAB安格斯雪花牛
美國CAB安格斯雪花牛比起美國CAB安格斯黑牛油花分布更為細緻！下鍋輕涮，大理石紋路層次鮮明的美國CAB安格斯雪花牛，油脂分布均勻豐富，鮮甜的牛肉油汁鮮味在口中釋放，幸福飽足的味道
海鮮的鮮度沒話說，而且給到草蝦，真的誠意滿滿
誠意滿滿!!!
蔬菜、火鍋料種類也很多，菜都有經過嚴格的挑選及清潔，讚~然後火鍋料都很頂，真的很意外
建議一開始就先把滷製品點好放進鍋裡煮，當把所有肉清盤滷製品也差不多可以吃了，其實不太敢吃內臟類，因為我還蠻怕腥味的，但這裡的牛肚我就敢吃，吃起來帶點脆度，好吃！肥腸吃起來也很肥嫩軟Ｑ，吸飽麻辣湯汁超夠味
建議也要來碗魯肉飯，味道完全可以直接拉出去開一家店來賣
冰棒種類超狂妄，全部都各來一隻真的好爽，尤其富士蘋果我在家裡冰箱有一大堆，Niseko也是很受歡迎，蘆洲美食發辣 X 鴛鴦麻辣火鍋好棒棒，台北和牛吃到飽推薦給大家
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