【台中美食】刁民酸菜魚，逢甲夜市宵夜美食推薦 (菜單)

最後更新時間： 2023-09-13 作者： Nash

台中美食《刁民酸菜魚》算是滿有名的，而且之前業配超多，害我有一陣子完全不敢嘗試，但是過了兩年生意還是一樣好，我這次就來吃吃看，平日中午還得等一小時，完全是人氣不墜，也太強大了吧，接下來就帶大家來看看這家逢甲夜市宵夜美食推薦囉

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刁民酸菜魚逢甲店

刁民-酸菜魚
地址：台中市西屯區福星路459號
電話：04 2452 2666
捷運站：無
外送：Ubereats
營業時間：12:00–02:00
粉絲團：刁民-酸菜魚

 

刁民酸菜魚生意真的很好，我們大概12:30來拿號碼牌再去停車，被告知大概要等40分鐘-1個多小時，10分鐘回來已經全部都是人，號碼也往後推了10號，真的是超傻眼，不過好消息是，吃完兩點半左右，就不用排隊了，如果不想等的人可以離峰來，刁民酸菜魚外帶也不用等太久，想買回家吃的人可以走這條捷徑唷

 

上次假日晚上本來想來碰碰運氣，結果也是炸鍋，超傻眼

 

刁民酸菜魚有免費的洛神陳皮茶，很解膩! 只是夏天我們就不想喝了

 

刁民酸菜魚整體的設計很不錯，服務也很棒，我看崇德店是比較美一點，這邊以前是一家體育用品店，月租金聽說是75萬(朋友以前在這邊做生意)，後來漲價不做了，想必刁民酸菜魚也能做到這麼龐大的業績，沒有不景氣，只有不爭氣啊….

 

刁民酸菜魚菜單

刁民酸菜魚菜單如上，很多人是多推薦鴨血、老油條，然後不推薦炸雞，飲料因為不能調甜度，我們就直接買大苑子進去喝了，然後辣度是固定的，不想吃辣就吃番茄魚吧

 

刁民酸菜魚推薦

那個麻辣鴨血 $50

我一開始是用鄙視的感覺在看這塊鴨血，想說這個價錢是能好吃到哪，結果真的跌破我眼鏡，這根本是刁民酸菜魚的本體之一，他如果哪天開鴨血鍋之類，我一定也會捧場。這個應該是麻辣鍋會有的鴨血等級，入味而且果凍般的口感，有如我台北的愛店椒心苑

 

醬汁小捲 $90

$90算是很不錯，蝦子、小捲都新鮮，而且我喜歡他的醬汁跟秋葵，很解膩清爽

 

酸菜魚 (中盛) $528

刁民酸菜魚評價很好!! 這酸菜魚真的很棒，我們三個男生有點三碗白飯，然後加點了老油條、五花肉、腐竹，我覺得份量剛好，大盛應該會過多

 

裡面有滿滿的酸菜跟乾辣椒，但我覺得展示出來的食材跟實際的味道，應該是分開處理的，因為乾辣椒真的滾開來不是長這樣，然後有著滿滿的花椒麻，卻沒有看到半顆花椒，應該是怕人咬到花椒影響體驗，所以直接丟花椒油。再來就是酸菜那個量應該不足以主到這樣的酸度跟這種顏色，但整體來說，我給滿分，他們色香味處理的極度到位!!!

 

腐竹我覺得沒有很搭，但是五花肉跟老油條必點

 

魚肉量不算多，但是整體就是吃感覺的，吃到微微冒汗就是爽

 

看得出來有一咪咪油，但是淋在飯上吃很過癮

 

大陸這種菜色大多都是配河魚，因為河魚的刺多且土味重，所以需要重口味的水煮魚或是酸菜魚，以前在大陸很常吃，我覺得整體來說我給一百分，生意好不是沒原因，會再來的，只是我會離峰再來吃，台中美食刁民酸菜魚好棒棒，逢甲夜市宵夜美食推薦給大家唷

 

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