【南京三民美食】大鵬壽司,生魚片丼飯強到炸開 (菜單)

最後更新時間: 2021-10-19 作者: Nash

大鵬壽司

南京三民美食推薦這家《大鵬壽司》,生魚片丼飯強到炸開,我真的覺得跟大鵬壽司就是相見恨晚而已,我跟喜歡吃日本料理的朋友一起來,我們吃完一致好評,完全沒有死角的一家猛店,而且生意真的超級好,我們一直看到很多人進來沒有位置就改外帶,如果要吃的話一定要訂位唷

 

大鵬壽司店家資訊

大鵬壽司

大鵬壽司
地址:台北市松山區八德路四段245巷32弄49號
電話:02 2760 5377
外送:UberEats
營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30 (週一公休)
食記:【南京三民美食】大鵬壽司,生魚片丼飯強到炸開 (菜單)
粉絲團:大鵬壽司

 

大鵬壽司

大鵬壽司位於是南京三民捷運站步行大概五分鐘,之前來這一帶我都是去吃萬客什鍋,這附近停車很方便,我們是停在台灣聯通的停車場,一個小時才30元而已,然後我比較驚訝的是,大概在12:00開始,不斷有人來外帶跟詢問訂位,然後你可以看到他們不斷做便當以及有著四位師傅在忙,你就知道生意到底有多好

 

大鵬壽司

整個滿到爆掉,然後後面還有一桌擠滿滿的,一群九個人還被拆成兩桌也硬要吃,你就知道到底有多迷人了

 

大鵬壽司

真的看起來也太好吃了吧

 

大鵬壽司

大鵬壽司烤台也是非常忙,香滋滋的

 

大鵬壽司菜單

大鵬壽司

大鵬壽司菜單如上,最主打的就是生魚片丼飯跟壽司,那到底大鵬壽司推薦什麼? 我覺得可以負責任的跟你說,每一樣絕對都爆炸好吃,因為我們吃了很多樣,完完全全沒有死角,大家就閉著眼睛點也沒問題啊!!!馬上就帶大家來至尊對決

 

大鵬壽司推薦餐點

鮭魚三重奏 $280

大鵬壽司

鮭魚三重奏是什麼? 其實就是原味鮭魚、焦糖鮭魚、明太子鮭魚,份量真的是超級大,誠意也超級足。鮭魚的新鮮度也沒話說之外,每一片厚度也超級厚,最關鍵的是醋飯超好吃,我已經很久沒有吃到這麼好吃的醋飯了,我覺得最大的亮點是焦糖經過炙燒之後,有著甜脆的感覺,搭配上新鮮鮭魚實在棒呆了,給個大推!!

 

大鵬招牌丼 $350

大鵬壽司

招牌丼飯應該是我看到最多人點的,真的就是招牌!!!裡面有超級多的生魚片,會依照時節不同做微調,但是這樣$350真的太扯了,視覺震撼成這樣!!!完完全全不講武德,扯到誇張,這根本不像台北市拿得出來的價錢,這配置要賣$500也沒問題啊

 

大鵬壽司

裡面有著胭脂蝦、生食級干貝、澎湖海鱺、花枝、鮭魚、鮪魚、旗魚、白甘等,份量真的超級大,我覺得他們除了旗魚普通了一點之外,其他我覺得都是中上之作,新鮮度夠之外,厚度跟份量也是上乘之選

 

大鵬壽司

我個人最喜歡的是干貝,干貝的鮮甜真的強大無比,而且還用炙燒去逼出鮮甜感。海鱺又脆又香以及強大的胭脂蝦都讓爽到翻白眼,此外更是不能忘了還有玉子燒,也是蛋香十足又好吃,整個就是大推,你怎麼能不愛大鵬壽司!!?

 

盛合握壽司8貫 480元

大鵬壽司

今天的吃到的是~~炙燒海鱺肚握壽司配烏魚子、花枝握壽司搭配蝦卵、旗魚握壽司、鮭魚握壽司握壽司搭配彩扇胡麻、比目魚鰭邊肉握壽司搭配豆味噌、鮭魚肚焦糖明太子握壽司、蟹膏干貝握壽司、星鰻握壽司

 

大鵬壽司

其實我覺得沒什麼好說的,因為其實已經預料到這根本就是會爆炸好吃,尤其是那些原味的握壽司完全不可能有失誤,大鵬壽司就是屌爆了。比較偏於變化款的比目魚鰭邊肉搭配豆味噌,真的厲害了,油香跟醋飯在口中翻動之後,味噌讓整體的層次感再往上拉一級,平衡感棒呆了!!!

 

大鵬壽司

至於鮭魚肚焦糖明太子握壽司跟鮭魚三重奏其實不太一樣,這次把三個元素直接合併,完全是天堂,已經無法用言語形容了,這一貫壽司完全是無懈可擊啊。蟹膏干貝握壽司則是屌爆了,生食級的干貝甜香到不可理喻之外,搭上蟹膏的鹹香完全把層次感拉出來到宇宙去,真的太太太太太厲害了吧

 

鮭魚捲壽司 $280

大鵬壽司

一開始我以為是加州卷或是毛毛蟲握壽司的類似做法,但其實有點像是鮭魚握壽司的花壽司版本,上面一樣不講武德用了店家最喜歡的炙燒明太子鮭魚元素,搭配上美味的醋飯之外,裡面用的是小黃瓜絲、蟹味棒、玉子燒這種不影響整體口感的淡雅調味,這種呈現方式我也相當喜歡,推薦大家也是點起來!!!

 

味噌湯 $40 (丼飯附味噌湯)

大鵬壽司 大鵬壽司

大鵬壽司的味噌湯真的太厲害了,他們的做法是,每天早上在用蘿蔔、水果玉米、螃蟹下去熬湯然後再下去加入味噌,喝起來其實淡雅又美味,喝起來不會有太多負擔。比較好玩的是,我還聽到隔壁桌阿姨說大鵬壽司味噌湯超強,說他不喝味噌湯的人卻會喝大鵬壽司唷

 

午魚西京燒 $220

大鵬壽司大鵬壽司

午魚西京燒吃起來就是味噌魚,但是味噌魚有分兩派,一派是把濃味噌抹在食材上醃漬,大鵬壽司則是用醬油跟味噌醬泡24小時。然後烤的世界完美,裡面的魚肉又香又甜,完全是征服了我們,我們就算已經吃不下了,但是還是硬把午魚西京燒吃光光,你就知道大鵬壽司有多完美了。南京三民美食推薦《大鵬壽司》,生魚片丼飯強到炸開一定要來試試唷

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:大鵬壽司
  • 所在地址:臺灣台北市八德路四段245巷32弄49號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-20:30
  • 店家電話:02 2760 5377
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    11:30–14:30, 17:30–20:30

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