最後更新時間： 2020-11-13 作者： Nash
冬天就是要吃東北之家啊!!! 這一陣子去吃了圍爐跟饕鍋都很滿意，長白小館就暫時母湯了
今天來吃的是東北之家青島店，這家是酸菜白肉鍋吃到飽，花個$391就讓你吃到翻
這家店的前身是連進，也是一家酸菜白肉鍋吃到飽，不過好像分家了，只剩內湖的叫連進
接下來就帶大家來看看這家東北之家青島店的環境以及美食 (菜單)
東北之家青島店
東北之家青島店位於捷運善導寺站二號出口，步行大概5分鐘就到，詳細位置在雙月的對面
11:35進來時，已經有兩三桌開吃了，大概12;30之後就呈現六七成滿，生意真的還不錯
這邊我會覺得其實不好做生意，附近雖然都是公務人員，但是中午也不可能吃太久啦
東北之家目前三家分店，除了東北之家青島店之外，還有林口跟桃園店
工作區域看起來滿乾淨的
座位真的還滿多的，後面還有好幾個大包廂，這邊真的可以超多人聚餐
不過比較讓我在意的是，老闆好像有點自戀?到處放他出書的資訊(都過一年了)
之前在網路上看過一次，但就是痾，也不是太大型的連鎖吧，有必要這樣?
醬料還滿豐富的，但飲料真的滿單薄的
還有有雀巢檸檬茶跟美祿，不然我看要雷了
這種基本上不是應該要有可樂機嗎? 不過算了，因為一個人也才$391，是要計較什麼
比較有意思的是這個醬料搭配，我們所有人都不太會用
最後火大了，直接沾主廚特調就結束，484很輕鬆
東北之家青島店菜單
東北之家青島店菜單如上，一個人可以吃90分鐘
不過因為他們上很慢(但態度滿好的)，所以我們吃了120分鐘也沒趕人
其實也滿合理的，你慢慢上我就沒辦法全速吃，趕人會引起民怨的唷
現在所有的鍋都是坐鴛鴦鍋，一半是酸菜鍋，另一半則是清麻椒鍋
上面的介紹就參考看看即可，我覺得這種介紹都會寫得很神
特別推薦有這四樣，要注意的是，東北之家的酸菜是用高麗菜做的唷
東北之家青島店美食表現
東北之家的酸菜吃起來比較有纖維感，酸度我覺得是偏高，湯沒什麼層次感
雖然酸菜可以無限加，但我很難跟吃圍爐一樣一直狂喝他的湯
酸菜是可以續到爽喔，不要客氣跟東北之家要，他們會很快補給你的
青麻椒鍋吃起來主要是麻，辣度倒是還好，味道算是比較重口味，我覺得很棒
涼拌冬粉絲吃起來爽脆又酸溜，是很好的開胃神物，可以自己加價變大份
這個如果要再續的話，需要加錢啦，我們額外叫了兩盤來吃，真的是很棒!!!
豬五花的部分，我一開始想說應該是爛肉吃到飽吧
但其實我覺得有個70-80分左右，肉質真的不會差
主要比較大的差別是沒有那麼肥，所以吃起來比較澀口一些
然後他的肉要煮比較久一點會比較好入味，建議五分鐘以後再夾起來吃
牛肉的肉質其實看來應該是牛肩吧，老實講就是『牛肉』口感
這種毫無油花，也就沒有所謂的風味，但以這個價錢吃得到牛肉很不錯了
蔬菜新鮮，這個就沒什麼好說的，基本上就該什麼味道就什麼味道了
我其實滿建議多點鴻禧菇、金針菇類型的，吸飽湯汁真的還滿不錯的
全部給他下起來，煮到看不到鍋在滾，真的有夠好笑
像是豆皮、凍豆腐也是很推，就是能收湯汁的都很棒
值得一提的是他的凍豆腐不是那種傳統的凍豆腐，應該是豆腐拿去冷凍的
所以孔隙比較細緻一點，咬起來相當的過癮，我非常喜歡
蔬菜算滿新鮮的，至少都沒有發黑或是洗不乾淨的感覺
最值得一提的是東北之家的丸子跟餃類，超級超級好吃!!!
芋頭丸、魚餃、香菇丸、蛋餃都超強，絕對是單點的等級
我完全嚇壞了，這根本閉著眼睛吃，你會以為是在吃海瑞貢丸誒
我要號召大家來把他的丸子跟餃子吃爆，他應該會怕XDDDD
蔥油餅就沒什麼蔥香味，比較油膩一點，所以吃一個我就沒辦法繼續了
過程之中就是不斷的下肉，他一次最多可以叫五盤肉，我們每次都五盤五盤叫
整個就是吃爆，真的就是很爽，而且其實搭配雀巢檸檬茶也不差啦哈哈哈啊
全部吃起來，東北之家青島店威武，酸菜白肉鍋吃到飽就是爽
最後一個是甜的，豆沙鍋餅~吃起來，我覺得紅豆味還不錯，不過就是有點小油
但是整體的味道還不錯，也是推薦大家可以點一下，整體來說真的很超值
東北之家青島店推薦給大家，這家酸菜白肉鍋吃到飽，$391就讓你吃到翻!!!
東北之家青島店訂位
東北之家酸菜白肉鍋 – 青島店
02 3393 6618
台北市中正區青島東路5號
營業時間 : 11:30–15:00, 17:30–22:00
東北之家酸菜白肉鍋訂位: 東北之家酸菜白肉鍋訂位點此
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