最後更新時間： 2022-12-25 作者： Nash
台中美食澄居烤物燒肉文心店有很多人推薦，這家台中燒肉推薦終於來吃了，因為之前吃屋馬、茶六、匠屋之後，很多人都推薦老井跟澄居、燒肉風間，因為真的就是鄉巴佬，所以就一間間來試試，這次來到澄居烤物燒肉文心店，好像他們也沒請什麼業配的人寫，分店也少，所以網路資料也少，總之就是來了
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澄居烤物燒肉文心店
澄居烤物燒肉文心店
地址：台中市南屯區文心路一段132號
電話：04 2472 3222
捷運站：南屯站
外送：無
營業時間：11:30–15:00, 17:30–22:00 (六日11:30–22:00)
食記：【台中美食】澄居烤物燒肉文心店，台中燒肉推薦 (菜單)
粉絲團：澄居烤物燒肉文心店
澄居烤物燒肉菜單
澄居烤物燒肉菜單如上，然後跟屋馬一樣，一開始就會先上雞湯。菜單的差異就是純豬肉、純牛肉、肉的等級，本來是想要吃$1990，後來就選了$2590，其實是滿後悔的，整體來說就是小贏屋馬、小輸茶六，但是比起匠屋就是被屌虐
澄居烤物燒肉推薦
飲料中規中矩，大家都一般啦
泡菜沒吃完，味道極為普通，生菜包肉可以續加唷~然後他的鹽蔥味的很重，搭配上肉都不太搭，而且吃完我發現他們家的醃漬味道都很重，其實不太需要加醬唷
凱薩沙拉
凱薩沙拉我覺得還行，份量夠! 但是黑胡椒加的滿過量的，這其實就是澄居烤物燒肉的寫照，調味很重口
澳洲和牛角切/Prime翼板牛小排/極上安格斯牛小排
M9澳洲和牛
安格斯牛肋條
手切橫隔膜
澄居烤物燒肉文心店其實肉質看起來不會太差，整體油花也看起來很合理，但入口真的是最準的，肉質中等、調味不合，整體偏甜偏重，可能比屋馬還慘一點點哈哈哈，尤其是橫隔膜我真的吃不完，而角切就是骰子牛，也是整體偏硬，而且我們已經點了$2590，實在不知道該幫他找啥理由，只能說匠屋真的把標準拉太高
很多肉質用名稱其實都不太準，都是安格斯、都是和牛等等，其實都是有分等級的，而牛肉其實越貴越好吃，但有些店並不會給你一樣的回報，我建議用自己的嘴巴去驗證看看吧
牛舌應該是今天最好的，口感跟品質一流，但是那個鹽蔥真的是不搭又搶戲，直接沾鹽巴就很棒了
草蝦/干貝
干貝還行，但是蝦子就是普了一點，而且沒有把沙腸拉掉，整個會過緊一些，整體來說吃完有點空虛
哈根達斯
我覺得哈根達斯真的很好吃XD 但整體來說我們都是滿失望的
目前大概就是匠屋>茶六>屋馬=澄居，台中美食澄居烤物燒肉文心店大家參考看看，台中燒肉推薦大家自己來體會看看
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