【忠孝敦化美食】神旺大飯店潮品集，台北港式飲茶推薦

最後更新時間： 2021-10-11 作者： Nash

忠孝敦化美食推薦這家《神旺大飯店潮品集》，這家超強的台北港式飲茶推薦給大家，完全是一家我沒有預料到會這麼厲害的店家，從烤鴨到港式飲茶都相當夠水準，難怪就算是平日中午一兩點也是人潮滿滿滿，推薦給大家快點來試試看這家《神旺大飯店潮品集》，絕對是很讚很划算，而且他們還有包廂唷

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神旺大飯店潮品集 店家資訊

神旺大飯店潮品集
地址：台北市大安區忠孝東路四段172號2F
電話：02 2772 2687
外送：Foodpanda
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00
食記：【忠孝敦化美食】神旺大飯店潮品集，台北港式飲茶推薦 
粉絲團：無
官網：https://www.sanwant.com/

 

神旺大飯店潮品集菜單

神旺大飯店潮品集菜單如上，有些菜色的價位真的比較貴一點，但我覺得大部分就是中價位，不過《神旺大飯店潮品集》的品質真的很好，當然也有好吃跟味道比較普通的，但至少我吃一套下來，沒有遇到那種想要摔盤的現象，推薦給大家《神旺大飯店潮品集》唷

 

神旺大飯店潮品集推薦餐點

雙蘋鴨三吃 $3180

 

《神旺大飯店潮品集》因為他們的烤鴨真的超級暢銷，多暢銷呢? 如果烤鴨超級賣的話，通常連外場服務人員都會片鴨了，而且片鴨功力真的不輸給那些大廚，如果有來神旺大飯店潮品集的話，一定要試試看他們的烤鴨，絕對不會讓你失望，他們一鴨最多就是三吃，就看你片鴨之後，要煮粥、煮湯、做鴨鬆都行唷

 

《神旺大飯店潮品集》會幫你全部做成夾餅，總共也是20個烤鴨夾餅，所以如果你有想要直接單吃的話，可以請他不用夾這麼多進去唷

 

潮品集的烤鴨單吃就已經夠好吃了，我覺得真的幾乎沒鴨腥味，而且皮烤得相當好，同行的龍都常客說之後可能就會轉戰這邊了，因為鴨子真的夠好吃，而且有包廂又好停車，這價錢也不會太誇張扯，推薦給大家作為吃烤鴨跟飲茶的好選擇唷

 

夾餅裡面會包上鴨肉、鴨皮、蔥段、小黃瓜、蘋果，不太一樣的是有兩種醬料可以選擇，一個是泰式酸辣醬，一個則是傳統的甜麵醬，不過我覺得泰式酸辣醬意外好吃且解膩，甜麵醬則是因為有加入梅子醬料一起調味，所以吃起來也是好吃，不過反而有點不習慣

 

總共20捲讓你吃爽歪歪

 

鴨粥我覺得很讓我意外，完全就是很鮮甜而且裡面有超多的鴨肉，整個打包回去再當一餐真的會很爽，很多鴨粥都會沒有什麼味道，但是他們的鴨粥我覺得很棒，而且份量又很大

 

鴨鬆的醬料味道比較重一點，但是裡面的口感也是很不錯，目前鴨鬆這一塊，我覺得還是沒有人能贏過典華雅聚的鴨鬆，那款鴨鬆的平衡感跟口感堪稱一絕，但我覺得鴨粥應該是神旺大飯店潮品集比較好吃一些

 

松露蟹肉捲 $158

松露蟹肉捲算是在港式飲茶裡面完全沒看過的菜色，裡面有著滿滿的蟹肉口感，非常的飽嘴美味之外，還帶有些許的松露氣息，整跟直接嗑光，完全不會感覺到油膩感唷

 

黑蒜百花盞 $118

黑蒜是在下面的炸物裡頭的調味，上面緞帶狀的造型之外，還加上魚子，整體的口感爽脆特殊，算是一道美味的創意料理

 

鐵板牛肉生煎包  $158

 

之前吃高記生煎包的時候，我都覺得這種生煎包應該要做的恰恰油油的，然後裡面的餡料最好還要很重口味，不過這道生煎包跟大家想像的可能會不太一樣，生煎包的包子皮吃起來軟嫩且帶有麵香味，裡面包的卻是牛肉，吃起來的口感創新但不為何，搭配上雪花的造型，真的還滿漂亮的

 

蜜汁叉燒酥 $138

 

光看這外皮我還以為要開雷了，但是吃起來沒有那麼糟糕，甚至味道其實是不錯的，唯一缺點可能就是外皮稍微乾了一點，但是裡面的調味以及比例，應該算是相當不錯的，叉燒酥我還是覺得兄弟飯店跟紅磡比較強大一點

 

干炒牛河 $460

這干炒牛河價錢真的不便宜，但我覺得也算是有繳出相對應的水準，整體來說看起來有點油亮，但是吃起來味道真的還是滿讚的，鑊氣算是相當的棒之外，牛肉的口感也是十分美味，調味也不會過度重鹹，推薦給大家試試看

 

鮮蝦腐皮卷 $158

 

本場表現最差的應該就是這款鮮蝦腐皮卷，有一點點油耗味之外，炸的火侯似乎沒有拿捏好，咬下去有些許偏油的感覺，不過裡面的料真的算是包得還不錯，再怎麼雷也比兄弟飯店用蒸的鮮蝦腐皮卷好吃多了

 

蝦仁蒸腸粉 $158 

我覺得《神旺大飯店潮品集》的腸粉皮真的算是相當出色，吃起來口感相當棒，不會有那種假假的化學Q彈之外，也不會有那種過於軟爛的咬勁，裡面的蝦仁量也是相當充足，吃起來很滿足之外，醬料也搭配得宜，我給接近100分唷

 

臘味蘿蔔糕 $138

蘿蔔糕賣到$138絕對有其過人之處，我覺得他裡面的蘿蔔絲含量真的非常驚人，咬下去會有十足的蘿蔔絲香氣衝出來，調味也是相當不錯，而且也沒有煎的過度油膩，是非常好吃的蘿蔔糕唷

 

蟹黃蒸燒賣 $158

蟹黃蒸燒賣這個我覺得是每一個港式飲茶的基本款，這款沒有考過的話，真的是可以撞牆自殺，沒想到神旺大飯店潮品集不僅考過之外，而且是非常高分通過，咬下去有飽足的肉感之外，香菇的香氣應該是所有港式飲茶之冠，我超級超級大推，有夠好吃，有夠誇張

 

蠔皇叉燒包 $138

叉燒包我覺得味道還不錯，不過他好像有點小失誤，底部包子皮有點軟爛，內餡我很滿意唷

 

起司烤白菜 $280

烤白菜裡面的料多到我覺得相當驚人，像是干貝、蟹肉都全部出現之外，白菜也處理得很到位，不過整體的調味有點稍稍奶了一些，但要屌放新葡苑應該也是沒問題啦，我給大概85分，主要是調味差了一點點，但整體是不錯的，這家忠孝敦化美食神旺大飯店潮品集實在很厲害，強大美味台北港式飲茶推薦給大家唷

 

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