【嘉義美食】嘉義南門包氏炭燒杏仁茶，好吃嘉義早餐推薦

最後更新時間： 2022-12-29 作者： Nash

嘉義美食嘉義南門包氏炭燒杏仁茶真的非常非常神秘，這家嘉義早餐推薦給大家，絕對是必吃的嘉義美食。這攤嘉義南門包氏炭燒杏仁茶真的是太難買了，首先是他的營業時間06:00-10:00，表定是早上十點。但通常七早八早就賣光，想喝真的得起個大早呢

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嘉義南門包氏炭燒杏仁茶

嘉義南門包氏炭燒杏仁茶
地址：嘉義市東區民族路191號
電話：0929 296 019
捷運站：無
外送：無
營業時間：06:00-10:00 (週一公休)
食記：【嘉義美食】嘉義南門包氏炭燒杏仁茶，好吃嘉義早餐推薦

 

嘉義南門炭燒杏仁茶就在嘉義南門圓環街邊，每天早上6點開賣已經賣了80多年，不少老嘉義人可是從小到大喝到大，他也不難找，到了圓環看到一堆人坐在小椅子上那邊就是了

 

嘉義南門炭燒杏仁茶品項很簡單，就只有賣杏仁茶和油條兩種東西，杏仁茶還可以選擇要不要加蛋，很多在地人就是杏仁茶＋油條這樣一組

 

原本是一個老阿伯在賣，但最近好像身體微恙，現在是老阿伯的兒子接手，功力基本上跟老爸差不多，都一樣好喝，嘉義南門炭燒杏仁茶也算嘉義傳奇了，在街邊就靠著鐵桶、炭爐、鐵杯、幾張椅子，就賣了八十幾年，至今還是維持炭燒

 

他們的杏仁茶都是用北杏加在來米，並且用炭火熬煮，可以選擇加蛋或原味的，在杯子裡加入生蛋黃，接著用筷子攪拌，最後再沖熱滾滾的杏仁茶進去，就完成了古早味的杏仁茶了

 

仁茶加蛋、油條，大家手裡都是拿著同樣的東西圍在一起吃早餐其實還蠻有趣的，因為杏仁茶是用鐵杯子裝的，杯身超級燙，如果怕燙也是可以拿自己的杯子來裝，杏仁茶本身就帶有甜味，杏仁味是很清爽的那種，口感相當滑順，最道地的吃法就是用油條沾著杏仁茶一起吃，油條沾裹甜甜的杏仁茶，入口還帶有脆度，很不錯，但老實說加蛋跟沒加但感覺喝起來口感差別不太大。會想喝嘉義南門炭燒杏仁茶主要也是想體驗一下老嘉義人傳統早餐的味道及用餐的氛圍，實際坐在街邊喝著暖呼呼的杏仁茶，真的是只有這裡才有的體驗，下次如果有機會來嘉義玩，真的很推薦大家來這邊體驗一下唷。嘉義美食嘉義南門包氏炭燒杏仁茶好棒棒，嘉義早餐推薦給大家

 

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