最後更新時間： 2024-04-01 作者： Nash
終於來朝聖了，桃園美食阿忠羊肉店算是超級有名，這家是公認的桃園三大溫體羊肉鍋，但是他位置真的沒有太好到，所以一直拖到現在才來吃。網友說溫體羊肉料理超強的，他的湯頭、熱炒讓人流連忘返，尤其是白斬三層肉實在厲害到不行，馬上就帶大家來看看他們有什麼推薦的
為你精選的本文目錄
阿忠羊肉店店家資訊
阿忠羊肉店
地址：桃園市桃園區大原路133號
電話：03 366 5679
外送：無
營業時間：12:00–22:00 (周一公休)
粉絲團：阿忠羊肉店（溫體羊專賣）
阿忠羊肉店地點在八德附近，地點就是在下交流道附近，往前開一點就可以依照導航到達，這邊有自己的專用停車場，開車來真的超級方便
一開門就進來可以看到整體的設計很不一樣，很不像是那種古色古香的羊肉店，原來是二代接手，所以整體的環境跟感覺都很特別
總共店面有兩層樓，這家店以前的主戰場是宵夜場，現在則是中餐跟晚餐，環境真的意外整潔，整潔到我覺得會不會不好吃，這地板居然不油膩，桌子看起來也毫無污漬，真的好神奇
冰箱這邊都是雲林直送的整隻溫體羊，看起來真的乾淨衛生，最夯的就是他們的白切三層羊肉，每日都是有限量唷
冰箱則是一些火鍋料可以選擇，裡面有各式各樣的蔬菜，還有店家自製的火鍋料，每季都會做一些變化，讓客人不會吃膩
阿忠羊肉店菜單
阿忠羊肉店菜單如上，我個人超級建議直上套餐，因為他們家羊肉爐厲害到爆之外，熱炒類才是重點!!! 調味深得我心之外，老闆的炒功厲害!!! 然後套餐都會附上招牌白切三層羊肉，這個絕對是必吃~此外，他們套餐羊油麵線是吃到飽，厲害吧~
手起刀落一直切切切，這規格連台南牛肉湯都沒看過，晚上聽說是全部位都拉出來誒，他們有分瘦肉、里肌肉、半筋半肉、三層肉等等，這就是職人精神
這這邊一定要點熱炒，我覺得真的超強，他們用的是高等級的炮爐，產生出來的高溫大火，炒起來鑊氣十足
他們家的清燉羊肉湯也不是直接加湯上桌加熱而已，會先用炮爐先滾過一遍，把裡面雜質都先撈掉，不僅讓湯頭更加清甜，而且也讓湯頭不會過油，整體就是爽
料也是自己調的配方，別處吃不到，但我老實講，直接吃就超美味了
阿忠羊肉店推薦
4-6人套餐 $3800
整體的湯底是淡雅香氣的清湯，整個室內完全沒有外面賣羊肉爐那種藥膳或紅燒的味道，湯頭看起來超清澈的，一般羊肉爐要溫補要壓羊肉味所以湯頭都會用比較濃郁的，在這邊完全不用，第一湯頭處理過很久，第二是使用新鮮溫體羊，喝起來真的是有甘甜味道，真的不會太淡，超神奇的!!!
頂級嫩羊肉(加價升級成頂級嫩羊肉)
本來以為份量應該還好，但上桌後每一片的厚度都相當的驚人，跟外面小火鍋薄到透光完全是不同的等級啊！外面很多火鍋店用的小羔羊幾乎都是組合肉較多，溫體羊肉就是不一樣，看起來超新鮮現切完全無血水
溫體羊果然就是不一樣，入鍋真的都沒有腥味，蘸上那個比例剛剛好的腐乳醬，整體的味道超迷人的啊
三杯羊肋排
這個在羊肉店根本看不到，這個三杯羊肋排非常入味，羊肋排放進燒的炙熱的鐵鍋裡，上桌時還有點火秀，整體的酒香，附著在羊肉散發出濃郁的燒烤香氣更是迷人無比
招牌白切三層羊肉 (+100元升級大份)
傳說中的羊三層搭配薑絲，一塊羊三層有羊皮、像肥肉的筋膜與羊肉，整個口感層次很不一樣，羊肉的部份口感很嫩，羊皮的部份帶有一點黏性一點Q度，筋膜的地方則是很軟，味道超乾淨的，會讓人像著了魔似的一片接著一片，真的讓人超開心的
一上桌就能聞得到滿滿的香氣，羊肚的味道真的香，但不會到很難咬，重點是芹菜的脆度和清香，襯出羊肚的美味，超讚!!!
醬拌羊頭肉
感覺根本是羊肉版的豬頭皮，口感滑嫩又鹹香夠味，搭配Ｑ嫩的羊頭肉激爽脆薑絲一起入口超美味的
炒羊大腸(招待)
真的太爽了，老闆居然會招待炒羊大腸，辣香迷人之外，而且口感一流，優秀極了
空心菜炒羊肉
沙茶羊肉算是炒羊肉中必點的菜色，用大火去爆炒空心菜跟羊肉，空心菜並沒有炒得太老，吃起來口感還算脆，也不會太卡牙，羊肉也是炒得很嫩口，因為有沙茶的調味，鹹香風味很配飯
秘制烤羊小排(單點)
羊肉的熟度蠻剛好的，切下去還是有粉嫩的熟度，肉汁跟油脂還蠻不錯的，吃起來完全沒有腥味，然後搭配上檸檬後，吃起來味道會比較鮮鹹一些
炒羊雜
真心覺得處理的很厲害，有些人會怕吃這些內臟類，主要是怕會有腥味，但這邊完全不會覺得太過腥羶，主要是很新鮮炒，其味道才會棒，不同部位搭配下~層次感很足，鹹中帶辣，優質!!
羊油麵線
只加上少許的羊油下去拌麵線，其實整個就很夠味了，香氣也很足夠，有些麵線我都會再加一點腐乳醬才夠味，但這邊單吃就很好吃，桃園美食阿忠羊肉店好棒棒，桃園三大溫體羊肉鍋之一推薦給大家
↓↓↓ 快來加我IG↓↓↓
↓↓↓ 歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓
延伸閱讀
- 【中壢美食】永川牛肉麵，超狂24小時營業不打烊牛肉麵 (菜單)
- 【桃園美食】吃肉肉燒肉専門店，桃園燒肉吃到飽! 日本和牛超厲害
- 【桃園美食】村民食堂食大鍋，桃園藝文特區火鍋推薦 (菜單)
- 【桃園美食】夯鴨响饌藝文店， 港式料理吃到飽(菜單價錢)
- 【桃園美食】超夯川麻辣火鍋蘆竹店，河堤邊的麻辣火鍋吃到飽(菜單)
- 【桃園美食】太夯泰料理中山店，泰式料理吃到飽
- 【桃園美食】老大秋牛肉麵，一天只賣三小時的好吃牛肉麵 (菜單)
- 【桃園美食】貳樓桃園華泰店，紐約時代廣場風格絕美登場
- 【中壢美食】咱們小聚食堂，中壢威尼斯聚餐美食推薦 (菜單)
- 【桃園美食】太夯小燒肉餐酒館，超浮誇日本A5和牛吃到飽，桃園首創火烤三吃，海鮮塔、調酒、飲品無限供應
- 【中壢美食】江家羊肉，桃園超強溫體羊肉爐推薦 (菜單)
- 【桃園美食】超夯の燒肉中壢中正店，大時鐘燒肉吃到飽推薦
- 【桃園美食】來來現宰羊肉爐，超好吃溫體羊肉火鍋 (菜單)
- 【石門活魚】小橋流水餐廳，好吃石門活魚推薦首選 (菜單)
- 【中壢美食】十三張紅油抄手新生店，中壢威尼斯美食推薦
- 【中壢美食】咱們酸菜魚，中壢威尼斯好吃酸菜魚推薦 (菜單)
- 【中壢美食】古早味新街龍湯圓，六十年歷史湯圓老店
- 【桃園美食】超夯川麻辣火鍋，深山裡的麻辣火鍋吃到飽 (菜單價錢)
- 【桃園美食】健村水餃，網購新星水餃品牌推薦
- 【桃園藝文特區美食】村民食堂廚窗港點，桃園港點吃到飽推薦
