最後更新時間: 2022-07-01 作者: Nash
蘆洲美食《元大吉涮涮屋》是近期火鍋的新秀,看起來店門口有點俗氣,大紅底的招牌遠遠看有點像是那個什麼八方悅、太將鍋 ,結果沒想到這麼厲害,雖然在這邊火鍋一條街是滿凶險的,但是我覺得這家好吃蘆洲火鍋應該會存活下來啦,就帶大家看看元大吉涮涮屋到底在狂什麼
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元大吉涮涮屋店家資訊
元大吉涮涮屋
地址:新北市蘆洲區中原路12巷19號
電話:02 2285 6767
外送:無
營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:30 (六日11:00-22:30)
食記:【蘆洲美食】元大吉涮涮屋,好吃蘆洲火鍋推薦 (菜單)
粉絲團:元大吉涮涮屋
元大吉涮涮屋還沒進門,就被威嚇了,不收服務費!!牛肉居然全部都用Prime、活體海鮮、新鮮水產,第一次看到這樣寫的誒
可樂機、雀巢咖啡機、花式飲料跟熱茶,還有醬料,算是目前的火鍋必備款了吧
唷!!居然有蓋子,滿衛生的
冰淇淋居然是明治,看來老闆動真格了,該有的都有了,看看菜單吧~
元大吉涮涮屋菜單
160g大概是6盎司,320g大概就是12盎司左右,價錢以這個肉質來說不貴
到底是在誇張什麼哈哈哈
宣傳圖也夠醜了,但相信我,真的很值得,200g一大隻,你一定要吃吃看
元大吉涮涮屋推薦
綜合菜盤
蔬菜盤一樣會先送上來,直接湯底就是給他熬起來,蔬菜真的處理得很乾淨,裡面的種類也很多,所以熬出來的湯頭也相對比較鮮甜,煮完之後,海鮮通常也差不多會上桌接著煮啦
滷肉飯
飯沒有問題,煮的粒粒分明相當美味之外,上面的滷肉飯屬於肥肉較多的滷肉飯,一邊吃的時候還能感受到滿滿滷肉滷汁香氣,白飯也煮的粒粒分明充滿彈性很正點
重慶麻辣湯底 +$100
這麻辣鍋看起來有點平淡無奇,我一開始還以為他上面辣度那些是騙人的,結果我太大意,第一口湯喝得太大口,整個被辣到飛起來,他的香辣感是不會很化學,會讓人冒汗,但是鴨血豆腐就普普啦
柴魚昆布湯底
淡雅清香很適合海鮮,記得多熬一點蔬菜會味道更好
藥膳養生鍋 +$60
我其實一開始不是很想點藥膳,因為藥膳真的好壞差異太大了,很多藥膳都是做很甜,然後煮到後面很苦,不然就只是當歸湯底,吃完之後,我覺得藥膳煮海鮮很不錯之外,牛豬都很配,在火鍋的前中後段都很合拍
打卡龍蝦 / 現流透抽$200
新鮮就是正義啊!!! 尤其這龍蝦真的有點過分了,打卡送的居然這麼大隻,真的是要發瘋了!!!透抽更是讓我驚艷,這個鮮度真的就是現流的無誤,咬下去清甜無敵,絕對要點!!!
這龍蝦不是那種可憐的小青龍,這一隻至少$300-$400成本跑不掉誒,居然拿來這樣送,廢話當然好吃
開兩鍋送肉
二重送是牛培根,也算很有誠意了
雙人大吉二號(活紅蟳) $2380
活紅蟳(八兩)、明蝦、干貝、蛤蠣、鮮蚵、小捲、鮭魚、鱸魚、活海蝦、鮑魚
蛤蠣我就不多說了,鮮甜多汁超犯規,而且因為有加入很多蔬菜去熬湯頭,整個蛤蠣都是蔬菜的香氣,真的是太不講武德,對了我還要補充一下,蝦子居然都是全數過關,通常擺這麼多類型的蝦會容易開雷,結果他的蝦蝦居然都很好吃,這家拿的食材品質很棒,有夠推
我帶的朋友都是吃過很多海產,但是沒有吃過元大吉的,他們吃到蝦子的時候,說這也太太太多蝦膏了吧,說已經沒有在管痛風跟膽固醇了,蝦膏整個C起來超級爽
其實店裡是有水族箱的,只是擺在廚房裡面,新鮮海鮮會處理好擺盤上桌
一開始上桌時,紅蟳居然還在那邊顫抖XD 真的是有夠讚, 價錢也是超便宜,蟹膏真的美味啊
超讚的尬起來,吃到痛風吧
雪花牛、嫩尖莎朗、霜降牛、梅花豬
肉品可以選四樣,我選的是雪花牛、嫩肩莎朗、霜降牛、梅花豬,基本上你光看到這些油花,你就知道今天真的很難雷了,完全沒有不好吃這個選項,就是好吃跟非常好吃而已
原來這個的是莎朗肉,老實說啦!! Prime等級的,是能多難吃? 而且我大概吃個1/4就已經開始撐了,這雙人份真的很多
這個雪花牛等級真的不是在開玩笑,比外面的雪花牛強過一條街,大推推到爆炸,入口就可以感受到滿滿的誠意以及爽度,完全不用沾醬也有夠香甜美妙R
沒有切得很薄才是重點,不然這種稍微一解凍就會直接崩開了啦
頂級牛小排 450g/ $1190
這要賣$1190真的滿猛的,但是我看一下食材跟品質,不介紹還以為是和牛吧
你光看那個油花,就知道至種頂級的牛小排,跟和牛涮、饗辣那種和牛腿肉有極大的差別,畢竟好的牛小排遠比和牛貴多了,是比他貴很多啊,完完全全是不同等級的存在,涮個十秒八分熟就可以入口尬起來,根本經典中的經典,一口咬下根本香氣迸發,直接升天啊
大吉海鮮粥 (套餐加價)+$199
我一開始以為是要做雜炊,結果居然額外做了一份南瓜海鮮粥,不過以上就已經份量太大,千萬不要自作聰明去點來吃,如果你胃口很大,我會建議一定要保留一些海鮮一起煮比較鮮
明治冰淇淋吃到飽就是舒服,整體的海鮮和肉品都讓人滿意,質感相當出色,蘆洲美食元大吉涮涮屋好棒棒,好吃蘆洲火鍋推薦給大家
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