最後更新時間： 2016-01-25 作者： Nash
東區是居酒屋的一級戰區，尤其是延吉街和市民大道一帶真的是百家爭鳴
下班想來跟朋友小酌的話，來這附近挑餐廳準沒錯囉~
這次就帶大家來看看這家菜鳥居酒屋的環境和餐點囉
菜鳥居酒屋位於國父紀念館站、華視附近
而且剛好就在延吉街131巷、延吉街91巷交叉口
看到招牌寫著菜鳥居酒屋就到囉
菜鳥居酒屋的空間是木質基調，而且相當溫馨唷
如果想要跟師傅有互動的話，建議可以坐吧台唷
(喝酒不開車、開車不喝酒)
菜鳥居酒屋有提供韓國的水蜜桃燒酒唷
店家有請我們是喝一小杯，味道還不錯
酒香之中帶有甜甜的水蜜桃韻味，女孩們應該都會很喜歡
毛豆 / 銀芽
菜鳥居酒屋的前菜是毛豆跟銀芽
胡椒加的有點太過量，我大概各嚐一小口就放下筷子了
重口味的朋友可能會喜歡吧(?)
菜鳥生牛肉 $150
生牛肉的口感還不錯，不過醬汁的味道有點太重
所以有點像是生牛肉佐和風醬料的口感
雖然有點開胃，但是應該可以做的更好才對
雞皮 $45*2
雞皮先炸過之後，沾上絕妙無比的醬汁再火烤逼油
重點是有著雞皮獨特的香氣之外，吃起來又不會過於油膩
是一串非常美味的雞皮唷(拇指)
厚豬舌
厚切的豬舌口感非常特別，有著與眾不同的嚼勁
經過獨門的調味之後，不僅沒有豬舌頭的豬腥味
還具有多汁的鹹香氣息，是下酒的好菜唷
一夜干 $260
菜鳥居酒屋使用花鯧魚來做一夜干
肉質細膩又鮮甜美味，只要把刺剃乾淨就可以大口品嘗囉!
沾上店家提供的些許胡椒鹽更是能品出這道經典菜色的滋味唷
牛肋條 $70*2
牛肋條其實是相當容易處理的食材，所以重點就會放在醬料以及火侯
菜鳥居酒屋的牛肋條吃起來帶有嚼勁，卻不會過硬
甚至咬下去還有些許香甜的肉汁溢出，推薦給大家喔~
明太子雞肉串 $70*2
明太子雞肉串基本上也個不敗的料理
具有鹹香的明太子醬和雞肉串是超級合拍的搭配
但是明太子醬很容易被濫用，常常加的太多太鹹
以至於很多居酒屋的明太子雞肉串都吃不到雞肉的味道
而菜鳥居酒屋將火侯和醬料比例抓超好
多汁又帶有鹹香的口感值得試試唷
白醬海鮮烏龍 $180
濃郁白醬加入起司、烏龍麵真的非常犯規
稍稍拌開之後，入口的滋味實在讓人難以忘懷
彈牙的烏龍麵搭配上些許海鮮配料，真的是飽足感十足阿
紅蝦 $75*2
其實我一直認為烤蝦是很簡單又很難的料理
重點就是新鮮，新鮮的蝦只要鹽烤就很好吃
但是不少居酒屋連這點都無法做到位~
菜鳥居酒屋則是完美詮釋了何謂好吃的烤蝦!
彈牙的蝦肉真的是十足夠勁，大推阿!
雞肉丸子+蛋 $130
雞肉丸子裡面有包含軟骨跟荸薺，帶有嚼勁又外表酥脆
沾上蛋汁真的非常的合拍美味，來到菜鳥居酒屋一定要點唷!
炸麻糬 $20*2
飽足一頓之後，超級想要來點甜點收尾阿
這時候，炸麻糬就是一個相當完美的選擇呢
外酥內軟又帶有麻糬軟嫩的口感，可是菜鳥居酒屋的獨門配方
加上一些煉乳真的很完美耶，而且也才$20，超便宜的啦
推薦給大家唷~
菜鳥居酒屋 (菜鳥ルーキー居酒屋)
02-87728872
台北市大安區延吉街131巷18號
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