[台中美食] Nash 吃 愛沐極品鍋物 全品項推薦! 高檔實惠的美味火鍋

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如果來到台中玩,幾乎所有人通常會把逢甲商圈當作必遊之地

不過來到逢甲商圈除了吃逢甲夜市之外,還有沒有什麼值得推薦的呢?

這次就帶大家來看看逢甲商圈附近的物超所值的愛沐極品鍋物唷  

 

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愛沐極品鍋物的外觀看起來相當的高檔,從外觀看還以為這是高級牛排館耶~

此外,愛沐極品鍋物也備有停車場,方便開車的人過來用餐消費唷

 

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愛沐極品鍋物的店內裝潢營造出簡潔線條感跟清爽的設計風格

讓來用餐的客人都能感受賓至如歸,是個高雅大方的用餐環境

 

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如果你內行的話,就應該可以發現愛沐極品鍋物的燈飾是個造價不斐的燈飾藝術品

老闆真的在這一些環節上面下了不少的功夫,就是希望客人用餐能像回到家一樣放鬆

接著就帶大家來看看愛沐極品鍋物的臨時菜單吧

 

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愛沐極品鍋物在營運初期,所以菜單就參考看看即可

接下來店家還會有更精緻的單本菜單唷,接著就帶大家來看一下體驗的餐點

 

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鍋底+鮮蔬盤(小)$180 

鮮蔬盤雖然是小份的,但是兩個人吃也非常夠

而且大白菜跟高麗菜都是來自高山產地,吃起來格外的鮮甜可口

蔬菜只要產地選的好、新鮮,就能夠非常的好吃唷~

而且蔬菜有經過嚴格的清洗,不像許多火鍋店都不洗菜的

集集鮮梅汁$80

此外,老闆因為對吃的很要求,所以對食材真的要求相當嚴苛

也堅持不想像外面一般的火鍋店使用可樂、檸檬紅茶作為飲料

特別使用季節限定的集集鮮梅汁,喝起來真的開胃順口

入喉之後有著鮮梅特有的韻味,實在很想外帶一杯回去呢

 

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眼尖的朋友應該會發現,愛沐極品鍋物的鍋底只有兩種可以做選擇

因為好的食材何必用過於濃郁的湯頭去掩蓋掉食材的美味用心呢?

個人最推薦的就是他們的昆布湯底~

昆布加上蔬菜反覆熬煮而成的高湯,最能夠襯托出食材原本的美妙滋味囉

此外,Nash也相當推薦愛沐極品鍋物所使用的沙茶醬唷!!

愛沐極品鍋物的沙茶醬是跟屏東老店新園進的呢

吃起來帶有花生的鮮甜味道,搭配上豪邁的蒜片真的很過癮唷

 

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招牌大海鮮 (蛤、蚵、干貝、龍虎蝦、石斑魚片) $888

這海鮮拼盤真的太令人印象深刻了,大把大把的海鮮看起來相當豪邁過癮

最重要的是,每樣海鮮的用料都是高檔實在,保證都是經得起檢驗的

因為海鮮食材的用料好壞,經過昆布鍋底煮熟之後,絕對騙不了老饕的味蕾

 

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那到底有多高檔實惠呢?

干貝使用日本空運的可生食等級的北海道干貝,吃起來鮮甜可口

鮮透抽和蚵仔、蛤仔則都是老闆每天去市場親自挑選的唷

我也遇過很多老闆都會這樣講,但是這海鮮煮起來真的是跟我去布袋漁港市場吃的沒兩樣

完全新鮮美味!!海鮮的新鮮度由挑嘴的老闆來把關實在是太棒了~

東港龍虎蝦則是在屏東東港那邊跟石斑魚養在一起的蝦子,吃著石斑魚的殘餌養出來的唷

因為Nash有參加過全國石斑魚的頒獎典禮,才知道台灣的石斑魚的檢驗真的非常的嚴格

一點殘藥性都不能有,所以絕對是美味的安全蝦無虞阿!

東港龍虎石斑魚片就不用過多描述了,完全沒有土腥味,而且魚肉鮮甜帶勁

這完美的口感完全大自然的讚禮,是不榮錯過的海鮮美味唷

 

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特別來給蚵仔一個大特寫,煮了絲毫沒有縮水的感覺耶

那種放入口中的感動實在太難以用文字形容

 

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鮮味旗魚滑 (隨菜盤贈送)

愛沐極品鍋物的旗魚滑吃起來海味十足

就像是市場現煮的旗魚丸一樣,鮮嫩的口感令人齒頰留香

 

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澎湖花枝滑 $168

愛沐極品鍋物最值得一推的還有澎湖花枝滑

完全就是澎湖產地直送,來自澎湖知名廠商的花枝滑居然只要168元

整個就是屌打其他外面許多火鍋店阿~完全真材實料,CP值超高的

吃起來口感帶勁美味,稍微有點胡椒的口感真的好好吃

 

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花雕醉蝦 $268

大家應該都知道最近新聞很夯的花雕泡麵吧~

愛沐極品鍋物居然也有提供超級美味的花雕醉蝦

冰鎮完的蝦肉吃起來極彈牙鮮甜,而且帶有一股黃酒的香氣

完全吃到無法自拔,差點把朋友的醉蝦也不小心吃掉耶

這高檔花雕醉蝦是一道紮紮實實的功夫菜呢~推薦大家一定要試試看

 

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Prime無骨牛小排 $528

 

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無骨牛小排取自牛前胸肋骨部位肉,口感細膩特殊

建議放入鍋中稍稍涮幾秒鐘即可

吃起嫩而不澀,是最頂級的火鍋享受唷

 

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Prime雪花牛肉 $228

 

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愛沐極品鍋物採用最高等級的Prime雪花牛

雪花牛的部位是取自牛的胸腹部位,也就是俗稱的牛五花肉

因為含有豐富的油花,所以吃起來鮮嫩卻不油膩

輕輕涮一下之後,可以感受到口感鮮甜,而且香氣十足

 

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白飯$20 / 萬巒粄條$40

愛沐極品鍋物的白飯是關山農會的米唷

吃起來口感真的和外面一般的米飯很不一樣耶

如果喜歡吃麵食的話,一定要試試看萬巒名產-萬巒粄條

燙開之後彈牙美味,是絕佳的獨特主食唷

 

愛沐極品鍋物

台中市西屯區黎明路三段261號

04-24525123

 

*後記*

愛沐極品火鍋的食材真的太新鮮無敵了

什麼都用最好的情況之下,用最簡單的鍋底就能吃出食材的美味

此外,搭配上新園的獨門沙茶醬的確是太令人印象深刻了

也建議一定要試試看他們的海鮮拼盤、Prime牛肉、鮮梅汁(幾乎全品項了)

幾乎毫無死角的好吃,大推再大推

 

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一般留言 (1)

  1. 海鮮看起來很美味

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