[捷運大安美食] Nash 吃 古厝碗粿 傳統台南鹽水的好味道

最後更新時間： 2015-09-14 作者： Nash

捷運大安站附近有一家很低調的小攤~古厝碗粿

就連附近的上班族也都不一定知道這家小攤

不過，古厝碗粿的口味真的非常貼近台南的滋味(台南鹽水)

這次就帶大家來看看古厝碗粿的餐點囉

 

古厝碗粿位於大安站旁、復興南路上(旁有7-11)

看起來店面就像是畸零地蓋的，外觀看起來也相當的低調

不過裡面有大概10來個座位唷~

 

古厝碗粿的店家其實也是小有名氣，上過自由時報的報導呢

 

乾意麵 $50

乾意麵也是古厝碗粿的必點之一，來自鹽水的意麵吃起來自然相當道地

咬起來彈牙帶勁之外，拌上些許肉燥以及油蔥真的是美味極了

 

南部碗粿 $50

 

先用再來米磨成米漿，再加入蝦米、紅蔥頭等配料調製

全部都是純手工製作，吃起來來完全感受的到老闆的用心

最後上桌的時候淋上琥珀色的醬汁，甜甜的滋味彷彿讓人回到台南鹽水

 

來到古厝碗粿更是一定要試試看他們的獨家辣椒醬

辣椒醬是店家自己炒的，吃起來又香又辣

搭配甜甜的碗粿頗有層次感，真的相當的討喜呢

 

燙青菜 $30

味道很一般，分量其實還不錯

搭配重口味的料理，也算是頗適合呢

 

古厝碗粿

台北市大安區復興南路二段17號

02-27041915

 

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