象山站

[捷運象山美食] Nash 吃 莊敬路上平價實惠的 鄧記燒臘

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最近很常到莊敬路附近吃東西

這次經由朋友介紹來到這家鄧記燒臘吃飯

吃完感覺還不錯,就來帶大家看看鄧記燒臘的環境囉

 

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鄧記燒臘的環境看起來就很像一般普通的燒臘店

不過到中午的時候生意真的還不錯

幾乎都坐滿之外,外帶的人也滿多的

 

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鄧記燒臘的烤鴨我覺得味道還不錯

比起一般的燒臘店的烤鴨多的是肉的挑選比較精美

吃起來不會油膩,卻也不會太柴

香香的烤鴨會讓人胃口大開

 

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鄧記燒臘的燒肉部分也不差

吃起來完全不油膩、不會過鹹

肥肉的部分不像其他店家太多我覺得是最大的好處

皮也相當的酥脆好吃

 

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通常我去其他燒臘店都會很怕吃到不好吃的叉燒

因為叉燒要好吃有幾個要素

帶一點點肥是最好,太柴的叉燒真的很不好吃

而邊緣的地方如果有點微焦是最完美

此外,用的蜜汁要夠好,不然叉燒就只是一塊染色肉而已

我覺得鄧記燒臘都有做到,來吃的話一定要試試看他們的叉燒

 

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鄧記燒臘

台北市信義區莊敬路412號

02-27222010

 

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