來到花蓮當然要來品嘗一下非常出名的豐春冰菓店

豐春冰菓店位於花蓮縣壽豐鄉

離市區其實有一段距離

比較近的景點則是東華大學以及鯉魚潭

如果硬要講一個位置的話

豐春冰菓店就是在壽豐火車站附近

 

豐春冰菓店的營業是有季節性的

所以不要傻傻的冬天還跑來吃

而豐春冰菓店夏天的生意可以說是相當的好

這樣的排隊人潮還是平日的下午呢~

更不要說假日更是人滿為患

 

 

接下來來看一下豐春冰菓店的品項

豐春冰菓店有提供自製無奶油冰淇淋、傳統硬冰棒、傳統蔗糖冰

可以說是相當多的種類呢~

接下來帶大家看看豐春冰菓店特別的工作環境和用餐環境

 

 

 

豐春冰菓店的製冰環境非常的特殊

甘蔗糖水熬出來原料後

倒入用阿摩尼亞做冷凝劑的製冰機

然後結凍以及結晶，所以帶出來的口感相當的細膩

也讓豐春冰菓店整個店的機器和冰品都相當的有古早味

 

 

排完長長的隊之後，就可以準備來點囉

這個是豐春冰菓店的甘蔗冰

50元還可以點兩樣料配料

而豐春冰菓店最有名的就是他的仙草以及紅豆了

當然必須點一下來試試看囉~

選完配料之後，就會直接加在這上面囉

 

 

豐春冰菓店的甘蔗冰味道實在相當的傳統

柴燒紅豆的味道非常的棒

看似粒粒分明，但是吃下去入口即化

而且又不會太死甜~果然是招牌品項

仙草也是很不錯，值得推薦

 

 

搭配傳統口味的甘蔗冰真的絕配

甜而不膩，真的是令人難以忘懷的好滋味

 

 

 

無奶油冰淇淋則是非常的另類

看起來很像夜市販賣的便宜冰淇淋

但是吃起來完全不一樣，非常討我的歡心

沒有加上奶油的冰淇淋雖然少了一些奶味

但也顯得更加的自然，我覺得這種反璞歸真的感覺實在讓我很喜歡

我越來越不喜歡像是外面販賣的那種化學冰淇淋

如果來到豐春冰菓店的話，一定也要來試試看唷

 

豐春冰菓店 

花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

03-8651530

 

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