最後更新時間： 2014-10-08 作者： Nash
來到花蓮當然要來品嘗一下非常出名的豐春冰菓店
豐春冰菓店位於花蓮縣壽豐鄉
離市區其實有一段距離
比較近的景點則是東華大學以及鯉魚潭
如果硬要講一個位置的話
豐春冰菓店就是在壽豐火車站附近
豐春冰菓店的營業是有季節性的
所以不要傻傻的冬天還跑來吃
而豐春冰菓店夏天的生意可以說是相當的好
這樣的排隊人潮還是平日的下午呢~
更不要說假日更是人滿為患
接下來來看一下豐春冰菓店的品項
豐春冰菓店有提供自製無奶油冰淇淋、傳統硬冰棒、傳統蔗糖冰
可以說是相當多的種類呢~
接下來帶大家看看豐春冰菓店特別的工作環境和用餐環境
豐春冰菓店的製冰環境非常的特殊
甘蔗糖水熬出來原料後
倒入用阿摩尼亞做冷凝劑的製冰機
然後結凍以及結晶，所以帶出來的口感相當的細膩
也讓豐春冰菓店整個店的機器和冰品都相當的有古早味
排完長長的隊之後，就可以準備來點囉
這個是豐春冰菓店的甘蔗冰
50元還可以點兩樣料配料
而豐春冰菓店最有名的就是他的仙草以及紅豆了
當然必須點一下來試試看囉~
選完配料之後，就會直接加在這上面囉
豐春冰菓店的甘蔗冰味道實在相當的傳統
柴燒紅豆的味道非常的棒
看似粒粒分明，但是吃下去入口即化
而且又不會太死甜~果然是招牌品項
仙草也是很不錯，值得推薦
搭配傳統口味的甘蔗冰真的絕配
甜而不膩，真的是令人難以忘懷的好滋味
無奶油冰淇淋則是非常的另類
看起來很像夜市販賣的便宜冰淇淋
但是吃起來完全不一樣，非常討我的歡心
沒有加上奶油的冰淇淋雖然少了一些奶味
但也顯得更加的自然，我覺得這種反璞歸真的感覺實在讓我很喜歡
我越來越不喜歡像是外面販賣的那種化學冰淇淋
如果來到豐春冰菓店的話，一定也要來試試看唷
豐春冰菓店
花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
03-8651530
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