最後更新時間: 2020-06-11 作者: Nash
12MINI 經典即享鍋真的是吃到一個完全不要不要的,我在台北真的超常在吃
他們台中店目前進行一個登大人的動作,我覺得好壞參半,就帶大家來看看吧
接下來就帶大家來看12MINI 經典即享鍋台中公益店的環境以及美食 (菜單價錢)
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12MINI 經典即享鍋|台中公益店-環境介紹
12MINI 經典即享鍋重新改裝過後,外表看起來是差不多的,主要是內裝有做調整
裡面的座位區有靠窗的,也有大桌的,看你們要多少人幾乎都坐的下
這邊比較有趣的是,晚上這裡生意真的很好,大部分人都是來純吃飯
餐飲業接觸久了,就知道其實有分『社交店』『吃飯店』,這邊絕對是吃飯店
我不知道王品集團怎麼定義12MINI,但我對他的定義其實很簡單如下
『親子友善且無火』『湯好喝』『份量恰到好處』『王品食材把關』『無低消』
這五個算是12MINI的核心,當然還沒加上我很喜歡他的黑豆茶跟鮮奶茶上去
12MINI其實真的不是靠他的大碗取勝,大碗還有比你更大碗的
12MINI主要的客群是那種需要很快吃完一餐,但希望東西有一定水準以上的人
像是櫃姐、銀行員,這種吃飯只有半小時的人,這對他們來講非常適合
不然你就不會看到慶城街1號底下的12MINI是客滿的了
開放式廚房講究的是乾淨衛生,而且新增的現刨肉區也是亮點之一
後方的冰箱中擺有整塊原肉,現場刨肉算是首見,而且有標示肉品來源,真的是相當放心
飲料改成喝到飽沒有問題,但是我的鮮奶茶呢哈哈哈哈
12MINI 經典即享鍋|台中公益店-菜單價錢
價錢我沒問題,看起來也沒有改什麼東西,目前只感受多沙茶鍋,把飲料拉掉的概念
12MINI 經典即享鍋|台中公益店-美食表現
我們幾個先來炸一桌再說,這比平常的份量也多太多了吧….
壽喜燒鍋牛肉$145 肉加倍+$29
壽喜燒的湯底,我覺得是屬於12MINI裡面比較路人的一款
雖然使用了多種食材,但是跟日式醬油的搭配還是比較感覺味道薄了一點
不過依舊可以吃出他們的認真,如果喜歡壽喜燒的朋友倒是可以試試看
小紅蕃茄牛肉$155 肉加倍+$29
我個人是番茄鍋的鐵粉,基本上我全部口味都吃過了,湯底絕對是12MINI的重頭戲
番茄鮮明的甜感絕對百喝不膩,我覺得不管是配豬牛肉都很棒
我最喜歡是把湯汁淋在飯上,這樣非常過癮,可惜這次冬粉份量太大,湯汁了不少走~
功夫沙茶鍋 牛肉登大人 $259
我本身是很愛吃肉的,因為健身就是要多吃飯補充蛋白質,這樣真的是超多的
搭配上湯底有用扁魚、乾魷魚炒香的沙茶,完全是精緻不馬虎,而且平衡感超好
功夫聚寶盆吧,根本吃不完!!! 大家要點功夫沙茶鍋一定要小心唷
而且加上不少的冬粉,整體的份量大到一個不行,請正名『功夫聚寶盆』
鴨血臭臭鍋 肉加倍+$29
臭臭鍋的味道沒有太化學的香氣,要吃到尾段味道才會衝出來
比較可惜是鴨血被壓在底下有點扁掉,看起來比較不可口了
但鴨血味道跟臭豆腐的味道依舊深得我心,跟甘甜湯底搭配十分合拍
老實講,12MINI的湯真的是很強大,搭配上原塊肉算是無懈可擊
不過冬粉稍微過多了,雙主食到底有沒有這個必要? 我覺得可以留給客人選擇
暫時希望這登大人菜單就留在台中就好,哈哈哈
12MINI 經典即享鍋|台中公益店-營業時間交通
12MINI經典即享鍋-台中公益店
04 2322 1312
台中市南屯區公益路二段171號1樓
營業時間: 11:00–23:30
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