最後更新時間： 2021-12-06 作者： Nash
萬華美食推薦這家《一派胡塩酵素臭豆腐》，這家是我最喜歡的臭豆腐，但是因為每個人口味不太一樣，所以大家參考看看就好了，會說我最喜歡!!! 是因為在高雄我就開始吃了，每次回高雄都會去光華夜市那邊吃一派胡塩酵素臭豆腐，然後好不容易發現一派胡塩酵素臭豆腐開到新莊去，我去吃早倉時有順便去吃，但是當時就掛了頂讓，還我難過了一陣子，結果現在一派胡塩酵素臭豆腐萬大路這邊又開了一家，是從南機場夜市搬遷出來的，離我變得比較近，非常開心啊!!!
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一派胡塩酵素臭豆腐萬大店
一派胡塩酵素臭豆腐萬大店
地址：台北市中正區萬大路86號
電話：0953 933 507
捷運站：龍山寺
外送：UberEats
營業時間：12:00–21:00 (週四公休)
食記：【萬華美食】一派胡塩酵素臭豆腐，我最喜歡的臭豆腐
粉絲團： 一派胡塩酵素臭豆腐-萬大店
一派胡塩酵素臭豆腐搬遷過來沒多久，環境看起來雖然不怎樣，但是至少算是乾淨啦，主要是服務人員真的很親切
一派胡塩酵素臭豆腐是走酵素臭豆腐，算是業界很少數的做法，大家吃過大概就知道我在說什麼了哈哈哈
自己參考一下
一派胡塩酵素臭豆腐菜單
一派胡塩酵素臭豆腐菜單如上，建議大家先點炸的來吃，有興趣再點其他項目，因為總店其實就是只有教炸的，我在高雄吃他們還有賣飲料，萬大店則是多了煮的品項，反正各家都有自己延伸的產品，下次我吃過再跟大家分享唷
一派胡塩酵素臭豆腐推薦餐點
酵素臭豆腐6塊 $60
一派胡鹽酵素臭豆腐可以請他不要淋上醬汁，我建議如果分開會好點，而這醬汁是他們特製的酸甜醬，可以依照自己喜歡的比例去沾，非常的奧妙~
酵素臭豆腐外皮無敵脆，裡面非常多汁，也因為沒有分鍋分溫度油炸，所以一脆到底!火侯掌握得非常好，加上上頭沒有直接被淋上醬汁，所以喜歡脆皮的朋友一定會非常愛，一開始我覺得酵素臭豆腐有點貴，但真的有展現出他的價值耶，吃起來那種甜香讓我覺得難得清爽又新鮮，又沒有任何油耗味，只是他的泡菜真的很普通
外帶的話就貼心了，會有醬汁跟泡菜分開裝，真的超棒，萬華美食推薦一派胡塩酵素臭豆腐，我最喜歡的臭豆腐給大家試試看
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店家/景點資訊
- 店家名稱：一派胡塩酵素臭豆腐萬大店
- 所在地址：臺灣台北市萬大路86號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 12:00-21:00
- 店家電話： 0953 933 507
- 評價：★★★★★
交通資訊
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