【萬華美食】宜賓燃麵，一碗破百的燃麵真的相當過癮(菜單)

西門站Nash

最後更新時間： 2021-12-01 作者： Nash

宜賓燃麵

萬華美食推薦這家《宜賓燃麵》，一碗破百的燃麵真的相當過癮，裡面號稱是正宗的川味小吃，連紅油抄手都是湯可以喝的版本，如果想要更辣也可以跟老闆說，正值現在是個秋冬之際，來點讓全身暖呼呼的燃麵跟紅油抄手真的過癮，馬上就帶大家來看看這家宜賓燃麵囉

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宜賓燃麵店家資訊

宜賓燃麵

宜賓燃麵
地址：台北市中正區西藏路18號
電話：0987626418
捷運站：小南門
外送：無
營業時間：11:00–20:00 (週六日公休)
食記：【萬華美食】宜賓燃麵，一碗破百的燃麵真的相當過癮(菜單)

 

宜賓燃麵菜單

宜賓燃麵

宜賓燃麵菜單如上，裡面都有標註辣或是不辣，必點的就是燃麵跟紅油抄手，其他就是看你想搭配什麼囉

 

宜賓燃麵

宜賓燃麵評價都說老闆很有個性，他說可以拍照我才拍XD

 

宜賓燃麵 宜賓燃麵

等大概五分鐘就上桌了，期待超久終於來吃宜賓燃麵，上次過來還撲個空哈哈啊

 

宜賓燃麵推薦

川味豬頭皮 $60

宜賓燃麵

宜賓燃麵推薦可以試試看他的川味豬頭皮，除了加上點川味的醬汁之外，我覺得吃起來也算相當入味，當作前菜開胃恰到好處，豬頭皮除了煙燻好吃之外，搭配上這種麻香的醬汁，也真的滿厲害的

 

紅油抄手 $100

宜賓燃麵 宜賓燃麵

台北的紅油抄手有名的就是美景紅油抄手、川渝小吃坊，我個人也滿喜歡福大的紅油抄手，這三家的路術各不相同，像是美景紅油抄手講究的是平衡感以及抄手的肉感，川渝小吃坊則是重麻香，福大則是大量使用花生粉。宜賓燃麵的抄手的皮感比較重，所以吸收湯汁也會比較飽滿一點，湯汁微麻微辣甚至帶點酸，第一口覺得普通，但吃到後來會慢慢發汗，相當的過癮，朋友還差點把他的湯喝光，爽死啦!!!

 

宜賓燃麵 $110

宜賓燃麵

一碗沒有肉的麵要賣到破百，老實講真的要有點本事

 

宜賓燃麵

裡面的香料多到一個無法言語，光是攪拌均勻就花了一兩分鐘，第一口吃下去也是跟紅油抄手一樣，衝擊性不會很強烈，但是越吃越過癮，我非常肯定他的香料等級是很不錯的，而且醬汁真的太美妙，我跟朋友吃完都是豎起大拇指，之前在大陸吃到的也很難跟這碗比

 

宜賓燃麵

我覺得是這樣，你花個50元應該就可以在外面吃到一碗80分的，但是你得花到$110才能在宜賓燃麵吃到100分的，值得嗎? 我覺得值得，但就看你追求美食到什麼程度，如果真的很喜歡吃四川口味的，肯定要試試看，會上癮!!萬華美食推薦宜賓燃麵，一碗破百的燃麵真的相當過癮

 

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：宜賓燃麵
  • 所在地址：臺灣台北市西藏路18號
  • 營業時間：一 二 三 四 五 11:00-20:00
  • 店家電話： 0987 626 418
  • 評價：★★★★★

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