上吉燒肉|國父紀念館美食-東區單點燒肉 (菜單價錢)

最後更新時間: 2019-11-17 作者: Nash

上吉燒肉

上吉燒肉真的還滿紅的!! 這家國父紀念館美食真的很厲害,完全能跟東區單點燒肉群雄一決雌雄

他們的做法相當特別,為了滿足老饕想要每個部位都吃到的想法,每一種部位的肉提供2-3片

所以可以吃到一整盤不同部位的頂級肉品,而且日本料理長專門分切肉品,職人級師傅桌邊服務

基本上這樣的組合真的很完美,完全能夠滿足老饕的需求呢,接下來就帶大家來看看上吉燒肉 (菜單價錢)

 

上吉燒肉|國父紀念館美食-環境介紹

上吉燒肉

上吉燒肉位於國父紀念館一級戰區,一整條異國料理沒有實力真的很快被淘汰

上吉燒肉可以網路預約,建議如果在晚餐時段要來的朋友一定要訂位,不然會吃不到唷

 

上吉燒肉 上吉燒肉

上吉燒肉內環境真的超好,有一排吧台,人數比較少可以選擇這邊

如果是人數多的話,有大桌椅及包廂服務,可以依照需求選擇座位區唷

然後也有提供置物櫃,不用擔心吃燒肉還要扛著大包包或是沾染味道呢

 

上吉燒肉|國父紀念館美食-美食表現

上吉燒肉

開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒

SAPPORO生啤酒 $150

上吉燒肉搭配的生啤酒是SAPPORO的,來自北海道的啤酒擁有綿密泡沫以及迷人香氣口感

搭配燒肉起來真的很對味,這邊也有各種無酒精類的飲品,價錢都不貴唷

 

上吉燒肉

泡菜綜合 $160

這三種做法比較偏向韓式的小菜,在烤肉開始之前,很適合來一點開胃

黃瓜搭配紅蘿蔔絲吃起來酸甜平衡,中間的白泡菜則是比較重口味的辣香

最前面的則是醃蘿蔔,吃起來清爽又帶有爽脆的口感,三樣都相當不錯R

 

上吉燒肉

和風胡麻沙拉 $120

來吃點開胃小菜之後,絕對也要來一點沙拉墊墊胃,清爽一下也能夠營養均衡

這麼大碗的沙拉,爽脆的青菜十足新鮮,而且有嫩豆腐耶!!! 第一次吃到有豆腐的沙拉

整體搭配胡麻醬也相當合拍,味道十足卻不會過度搶戲,這樣兩人份才$120真的不貴

 

上吉燒肉

石鍋拌飯 $240

 

上吉燒肉 上吉燒肉

上吉燒肉有點太誇張,連石鍋拌飯也處理得這麼好,我真的是覺得太扯了

裡面的鍋巴真的是太討我歡心了,黃金酥脆的鍋巴吃了都快失去理智!!!!

有著半熟蛋的香氣,並且帶點微辣的開胃感,是非常好吃的韓式拌飯,大推啊~

 

上吉燒肉

蔥鹽牛舌 $220

 

上吉燒肉

豬舌 $160

 

上吉燒肉

我一開始對豬舌其實滿抗拒的,但是經過解說之後,決定要來試試看

沒想到豬舌跟牛舌閉眼吃起來幾乎相差無多,豬舌的口感反而更加爽脆一些

牛舌本身就是無敵,尤其這種單點的高檔店家,基本上絕對是無懈可擊

店家還用兩種烤法: 雙面烤熟、單面熟去處理牛舌,讓客人感受不同的料理方式唷

 

上吉燒肉

烤大蒜 $60

 

上吉燒肉

冷呼呼的天氣,來點烤大蒜吧!!! 其實滿多人可能會抗拒,但我是大蒜控R

大蒜泡在香油裡面,烤過之後表面微脆,咬下去有著油香跟蒜香,沾上一點椒鹽很棒呢

 

上吉燒肉

上吉辛蔥絲 $80

上吉燒肉這個蔥絲看起來好華麗,其實就是上面是蔥絲,下面是生菜,上面再撒上辣粉~

主要是搭配牛肉一起吃,也可以當沙拉單吃唷,還滿解膩爽口的

 

上吉燒肉

今天要吃的七種肉品上來啦!!! 先來個合照,光看就嚇死人的美味,就讓我們繼續看下去吧

 

上吉燒肉

美國牛小排 $180/2片

美國牛小排其實我自己在家裡就很常吃,但我覺得用火烤出來真的味道還是很不一樣

整體油香跟肉的平衡感很棒,用炭火逼出油香之後,在口中輕鬆一咬就化開

只能說味道真的很好,最沒想到的應該是,這居然是整盤肉中最基礎的XDDD

 

上吉燒肉

後腰翼板牛 $180/2片

 

上吉燒肉

翼板牛本身就比較帶有嚼勁的肉,口感跟菲力很相近

但是這塊味道又比牛小排更重一些,對我來說是一塊有油花的菲力

兼度了嫩度跟香氣以及口感,搭一點蔥絲真的很美味

 

上吉燒肉

和牛板腱 $200

 

上吉燒肉

來自澳洲的和牛板腱也是狂,我一開始以為是板腱肉=硬邦邦

結果我錯得離譜,和牛熟度真的恰到好處,板腱兼具口感以及香氣

來自澳洲的和牛有充足的肉汁,慢慢咀嚼後,真的是回味無窮

 

上吉燒肉

和牛後腹肉 $150/2片

和牛後腹肉也是整場焦點,這真的太誇張了,吃起來超像是滷肉飯的肉

本身自帶香甜,而且咬在口中時候,甜度還會往上拉,有種膠質香超好吃

 

上吉燒肉

和牛外橫隔膜 $180/2片

 

上吉燒肉

和牛横隔膜有分內跟外,內部的味道會比外部更重一些

這部位是橫隔膜上的肌肉,稍稍彈韌,但有和牛加持之下,牛肉香氣會不斷在口中竄出

而且這一片肉還橫跨油花多跟少的兩個部位,口感更是特殊至極

 

上吉燒肉

和牛牛小排 $400

來自日本宮崎的A5和牛,油花比起北海道的和牛更多一些

不用說了,入口即化絕對是日本和牛的招牌印象~每次吃都令人回味無窮

搭配上些許鹽之花或是檸檬汁都很不錯,不然連吃下來真的會很膩口

 

上吉燒肉

和牛牛肋條 $280/2片

 

上吉燒肉 上吉燒肉

誰沒有吃過牛肋條!!? 但和牛的牛肋條更是威能無比

完全顛覆牛肋條傳統口感,這有點像是厚切奶油XD

這種就是需要桌邊服務,用他們的手法逼出牛肋條的油香唷

也是建議搭配檸檬汁一起吃,比較不會那麼膩口

 

上吉燒肉

雞頸肉 $160 / 雞踝軟骨 $120

 

上吉燒肉

雞頸肉我是第一次吃,沒想到居然是這麼結實

原來是雞頸部是很常動的部位,所以咬起來口感很棒又很香

這個要是我來烤的話應該會烤的超級乾,推薦大家可以試試看唷

 

上吉燒肉 上吉燒肉

雞踝軟骨吃起來也太好吃了吧,軟骨咬下去口感超棒

而且這部分帶的雞皮還完全不會油,只會香而已!!

如果平常喜歡吃軟骨部位的人,一定不要放過這個唷

 

上吉燒肉

柳葉魚 $120

 

上吉燒肉 上吉燒肉

阿不就柳葉魚….店員硬是突破我的思考

把柳葉魚烤得香酥多汁之外,居然還秀了一手拔軟骨的功夫

這桌邊服務真的太厲害了,讓客人完全不會吃到魚刺真的厲害

 

上吉燒肉

烤櫛瓜 $100

 

上吉燒肉

烤日本山藥 $100

 

上吉燒肉

奶酪 $80/個

最後當然會要來點蔬菜跟甜點,但這些細節上吉燒肉一點都沒有馬虎

山藥以及櫛瓜都處理得相當到位,外表微焦但內部多汁

奶酪更是突破我想像,我以前可是有賣過奶酪,香氣十足卻不會過膩,好吃!!

最後,我覺得上吉燒肉真的完全沒讓我失望,請大家要列入國父紀念館美食唷~~

這個高檔東區單點燒肉超美味 ,很適合下班過來開心一下~

 

 

上吉燒肉|國父紀念館美食-營業時間交通

上吉燒肉
02 8772 5765
台北市大安區延吉街131巷41號
營業時間: 17:00-23:00
訂位網址 https://tw.eztable.com/restaurant/14530

 

上吉燒肉|國父紀念館美食-菜單價錢

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