最後更新時間： 2020-03-05 作者： Nash
宵夜人家是我最近宵夜的新寵兒，我到花蓮短短兩天就吃了兩次XDDDDD
以前過去都是吃新站虱目魚或是台南虱目魚，這次就想要換換口味一下
這次本來要訂木子，但因為出餐時間不夠晚，所以就來試試這家宵夜人家
我給這家花蓮宵夜推薦比幽靈餐車還要高，我真的覺得他們實力很好!!
宵夜人家|花蓮宵夜推薦-環境介紹
宵夜人家位於建國路跟中山路交叉口，店面看起來真的算是滿簡單的
內用座位有一樓跟二樓，生意真的非常好，我們22:00真的大客滿
23:30走的時候大概只剩一樓有人，所以也不會吃不到啦
二樓的用餐環境，桌椅都相當簡單，佈置也是必較簡單，但服務還算不錯
我們被逼去外面坐情人雅座，也還滿好的!! 可以直接眺望路口，還滿不錯耶~
宵夜人家|花蓮宵夜推薦-菜單價錢
宵夜人家菜單價錢如上，湯品類的很多，最出名的就是蛤仔湯跟牛肉湯
其他當然就是滷肉飯加半熟蛋，算是基本配備吧!!!就來看看到底好吃在哪
宵夜人家|花蓮宵夜推薦-美食表現
魯肉飯(小) $30
他們魯肉飯真的很夠水準，走的是肥肉派系的，但絲毫不油膩，比幽靈餐車順多了
然後他們的白飯粒粒分明，品質真的很好，扒在口中有滿滿的膠質和些許甜香
但總覺得少一味!!! 對啦!!!! 就是少胡椒粉~~~ 我就去找找看有無胡椒粉
結果居然有誒，上面還寫『魯肉飯用』，加上去幾乎就90分了，搭配半熟蛋更完美了
蛤仔湯 $80
宵夜人家蛤仔湯真的厲害，蛤仔超新鮮而且沒有煮過頭
湯裡是滿滿又厚重的蛤仔鮮美的海味，喝起來超暖超爽
比較特別是蛤仔湯有分八兩還是十兩，就是蛤仔的份量多少
我真的給這個蛤仔湯100分，我隔天又來喝了一次，真的很爽
花蓮牛肉湯 $90
宵夜人家的牛肉湯居然叫做花蓮牛肉湯，代表就是跟台南款不一樣
喝起來是蔬菜湯底尬上枸杞的甜味，然後牛肉比較厚切
口感不錯之外，也有點嚼勁，還不到咬不動，整體來說也是風味不錯呢
延伸閱讀
- 【花蓮美食】猿羽川鰻魚專賣，花蓮日本料理推薦 (菜單)
- 【花蓮美食】短腿阿鹿餅乾花蓮店，短腿ㄚ鹿花蓮新城也開店囉
- 【花蓮美食】戴記扁食，花蓮最好吃的扁食湯 (菜單)
- 【花蓮美食】福建街香腸，賣香腸與糯米腸就能賣到50年 (菜單)
- 【花蓮美食】潘師傅沙琪瑪，花蓮名產推薦 (非業配)
- 【花蓮美食】Cabra Coffee，花蓮咖啡廳推薦 (菜單)
- 【花蓮美食】黑潮拉麵·炸串專賣店，超美味黑蒜拉麵 (菜單)
- 【花蓮美食】櫻花壽司，花蓮好吃日本料理推薦 (菜單)
- 【花蓮美食】老時光燒肉酒肴，花蓮好吃居酒屋推薦 (菜單)
- 【花蓮美食】一青苑手工茶殿，在地人大推花蓮飲料 (菜單)
- 【花蓮美食】單一純賣雞湯小卷米粉，免費加湯加米粉
- 【花蓮美食】曾傳麻糬，花蓮第一家70年老店麻糬
- 【花蓮美食】海埔蚵仔煎，開業50年的花蓮排隊名店
- 【花蓮美食】玉里橋頭臭豆腐花蓮店，神好吃臭豆腐市區也有
- 【花蓮飲料】一青苑手工茶殿，推爆白鬍子冰茶 藏香珍珠奶茶 (菜單 推薦)
- 【花蓮美食】弘宇蛋糕，必買招牌水晶奶酪 芋泥奶酪超美味
- 【花蓮美食】壽豐小吃慶豐店，鵝肉居然超級好吃 (菜單)
- 【花蓮美食】小和山谷，廁所真的有夠美 (菜單)
- 【花蓮美食】小和好點，一顆$180的雪山肉桂捲 (菜單)
- 【花蓮美食】液香扁食店，花蓮扁食推薦這家70年老店
