最後更新時間: 2016-08-11 作者: Nash
素食餐廳跟著時代的進步,在色香味上面都有大幅度的提升,也讓很多葷食主義者能接受
這次要帶大家來造訪的是位於永吉路30巷的齋之傳說,這家素食餐廳真的是小有名氣唷
不僅有出自製的素魯罐頭和調理包,也有在許多通路上面販賣唷,是不是很厲害?
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齋之傳說的用餐環境還滿乾淨的,從用餐人數也看的出來是一間素食愛好者愛來的店
齋之傳說的櫃上還有自家的產品展示,不僅產品多樣化,而且價格也不貴唷
齋之傳說的價位意外的平易近人,大概100元上下都可以解決一餐
此外,他們的餐點變化相當多樣,難怪有朋友說天天來吃也不會膩
炸鮑菇 $50
炸鮑菇算是滿常見的料理,但是要炸的好吃不容易,因為火侯真的很重要
齋之傳說的炸鮑菇不僅酥脆開胃,而且一點都不會油膩,分量也還不錯呢
素魯飯 $40
齋之傳說的招牌素魯飯真的滿讓我驚豔的,素魯肉咬起來Q彈美味
而且那個香氣有80%像是滷肉飯,搭配點素鬆更顯的層次豐富,我是瞬間就吃完了
完全跟我想的素魯飯大不相同,大部分做這種口味的素魯會有點噁心的素食油氣
但是在齋之傳說的素魯完全吃不到,實在令人相當滿意
鐵板神戶牛排 $160
我只能說這素排很扯,單吃起來有點香菇的香氣,咬起來的口感也相當出色
個人真的覺得,這比許多平價牛排的組合肉好吃不少,而且醬汁也非常對味呢
不過鐵板麵沒有蛋,如果能夠來顆蛋就完美了(喔不,這是素食店)
養身紅燒拉麵 $95
這碗拉麵表現的不錯,湯頭有著蔬菜的自然鮮甜口感,完全就是都市人的救星
麵條使用的則是Q彈的拉麵,咬起來非常的帶勁彈牙,吸收湯汁算是上乘之作
*後記*
其實我覺得素食店不只是適合素食主義者,對於缺乏蔬果補充的都市人也是好選擇
而且齋之傳說的味道還不錯,向我這種平常吃葷食的人也滿能接受的
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