最後更新時間: 2016-12-29 作者: Nash
久仰屋馬燒肉大名已久,這次來台中終於吃到囉,這次就來分享一下屋馬燒肉的環境和美食吧
很多人都說需要要吃屋馬就要提前很久就要訂了,這次吃文心店大概提前兩週左右
訂到的時間是11:00的吧檯位置,其他分店則是都要晚上宵夜場的吧檯位置,所以就作罷了
屋馬燒肉的整體環境還滿不錯的,讓我想起來王品集團的感覺,乾淨大方但有點人多吵鬧
不過,整體服務人員大多都態度和善,而且不會過度干擾客人用餐,服務表現實在不錯
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屋馬燒肉的套餐應該都是以兩人為一個單位,都是$1×80~$2×80左右,加上服務費人均1000差不多
個別的差異應該是在於他們包含的肉品不太一樣,有純豬的也有純牛肉的,樣式大同小異
我們選的套餐是$1780,然後再單點一份和牛$299,吃完大概就是$2200左右
只要點餐就會有送飲料和雞湯、飯,如果不要附的飲料的話可以加價換購抵$50
飲料最後選的是可爾必思特調,我認為附的雞味太重,所以喝一小口就沒喝了
接下來簡單帶大家看一下菜色,最後來個簡單評價就好
~如果你不想看圖也是可以直接拉到最後面看簡評~
主廚沙拉佐胡麻醬
牛小排拼盤、義大利香草無骨雞腿肉、松子南瓜泥(上)
美國韓風牛小排、安心豬梅花、松阪豬厚切(下)
松阪豬厚切
安心豬梅花
牛小排拼盤
松子南瓜泥
義大利香草無骨雞腿肉
和牛 $299
海鮮拼盤
哈根大使
我的感想如下,僅供參考
簡單來說就是超級普通,吃完不知道為什麼會這麼熱門,傳說中CP值很高?
其實我覺得大致上就是服務很好,肉比較多的一家燒肉店
價格高,所以給的肉自然也要比較好一點,CP值我是覺得還好,普普~
有些人說文心店不好吃,但是問題是肉品進貨都一樣,而且都是顧客自己烤,別再騙自己好嗎
肉品表現如下
梅花豬: 肉片算是滿厚切,口感滿有嚼勁,表現中等
牛小排: 牛肉就是一份錢一份貨,真的就是中間偏上,70分左右而已,洋蔥醬味道很詭異
韓風牛小排: 像是醃製過的骰子牛,烤到全熟依舊會滿Juicy,是很討喜的一道料理
雞肉: 也是醃的甜甜的,有股香草氣息,跟梅花豬吃起來某方面很像,覺得普普
和牛: 這真的來鬧的,好好的牛肉被這樣切XD 搞得像是台南牛肉湯的肉,口感帶勁但不該這樣切的
松阪豬: 豬頸肉的香氣完全跑不出來,應該是豬隻或是調味有問題,這盤真的可以去投胎
南瓜泥: 吃起來有點生,我覺得是水跟熟度的部分沒有處理好,調味可以再精進
海鮮: 蝦子不錯新鮮,店員也會幫忙剝殼,但是干貝的等級似乎普普
冰淇淋: 好好吃喔~(廢話,哈根大使的)
反正吃完只覺得有增加卡路里,對我來說這大概就是$600~700等級的一次店
謝謝惠顧,僅供參考,或許是個案吧?
屋馬燒肉文心店
04 2310 6699
台中市南屯區文心路一段436號
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