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台中燒肉之不太推薦|屋馬燒肉文心店 不知道到底哪裡值得排隊

久仰屋馬燒肉大名已久,這次來台中終於吃到囉,這次就來分享一下屋馬燒肉的環境和美食吧

很多人都說需要要吃屋馬就要提前很久就要訂了,這次吃文心店大概提前兩週左右

訂到的時間是11:00的吧檯位置,其他分店則是都要晚上宵夜場的吧檯位置,所以就作罷了

屋馬燒肉的整體環境還滿不錯的,讓我想起來王品集團的感覺,乾淨大方但有點人多吵鬧

不過,整體服務人員大多都態度和善,而且不會過度干擾客人用餐,服務表現實在不錯

 

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屋馬燒肉的套餐應該都是以兩人為一個單位,都是$1×80~$2×80左右,加上服務費人均1000差不多

個別的差異應該是在於他們包含的肉品不太一樣,有純豬的也有純牛肉的,樣式大同小異

我們選的套餐是$1780,然後再單點一份和牛$299,吃完大概就是$2200左右

只要點餐就會有送飲料和雞湯、飯,如果不要附的飲料的話可以加價換購抵$50

飲料最後選的是可爾必思特調,我認為附的雞味太重,所以喝一小口就沒喝了

接下來簡單帶大家看一下菜色,最後來個簡單評價就好

~如果你不想看圖也是可以直接拉到最後面看簡評~

 

主廚沙拉佐胡麻醬

 

牛小排拼盤、義大利香草無骨雞腿肉、松子南瓜泥(上)

美國韓風牛小排、安心豬梅花、松阪豬厚切(下)

松阪豬厚切

 

安心豬梅花

 

牛小排拼盤

 

松子南瓜泥

 

義大利香草無骨雞腿肉 

 

和牛 $299

 

海鮮拼盤

 

哈根大使

 

我的感想如下,僅供參考

簡單來說就是超級普通,吃完不知道為什麼會這麼熱門,傳說中CP值很高?

其實我覺得大致上就是服務很好,肉比較多的一家燒肉店

價格高,所以給的肉自然也要比較好一點,CP值我是覺得還好,普普~

有些人說文心店不好吃,但是問題是肉品進貨都一樣,而且都是顧客自己烤,別再騙自己好嗎

 

肉品表現如下

梅花豬: 肉片算是滿厚切,口感滿有嚼勁,表現中等

牛小排: 牛肉就是一份錢一份貨,真的就是中間偏上,70分左右而已,洋蔥醬味道很詭異

韓風牛小排: 像是醃製過的骰子牛,烤到全熟依舊會滿Juicy,是很討喜的一道料理

雞肉: 也是醃的甜甜的,有股香草氣息,跟梅花豬吃起來某方面很像,覺得普普

和牛: 這真的來鬧的,好好的牛肉被這樣切XD 搞得像是台南牛肉湯的肉,口感帶勁但不該這樣切的

松阪豬: 豬頸肉的香氣完全跑不出來,應該是豬隻或是調味有問題,這盤真的可以去投胎

南瓜泥: 吃起來有點生,我覺得是水跟熟度的部分沒有處理好,調味可以再精進

海鮮: 蝦子不錯新鮮,店員也會幫忙剝殼,但是干貝的等級似乎普普

冰淇淋: 好好吃喔~(廢話,哈根大使的)

 

反正吃完只覺得有增加卡路里,對我來說這大概就是$600~700等級的一次店

謝謝惠顧,僅供參考,或許是個案吧?

 

屋馬燒肉文心店
04 2310 6699
台中市南屯區文心路一段436號

 

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