【忠孝敦化美食】頂焰精肉小酒館，台北餐酒館推薦 @Nash，神之領域

Q: 頂焰精肉小酒館推薦

和牛、北海道海膽干貝佐魚子醬、金磚牛舌

最後更新時間： 2021-12-21 作者： Nash

頂焰精肉小酒館

忠孝敦化美食推薦這家《頂焰精肉小酒館》，這家超值的台北餐酒館推薦給喜歡吃高檔料理的你，我覺得整體來說就是超強，甚至已經超越很多飯店的等級了，而且我都覺得他裡面的價錢x1.5倍才是我認識的餐酒館，接下來馬上帶大家來看看這家美味的頂焰精肉小酒館

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頂焰精肉小酒館店家資訊

頂焰精肉小酒館

頂焰精肉小酒館
地址：105台北市松山區市民大道四段219號
電話：02 2579 6677
外送：Foodpanda
營業時間：18:00–23:00 (週二公休)
食記：【忠孝敦化美食】頂焰精肉小酒館，台北餐酒館推薦
粉絲團：Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館

頂焰精肉小酒館

頂焰精肉小酒館位於市民大道跟延吉街的交叉口，位置不多，但是整體氣氛很好，建議大家可以坐在板前區會有更棒的體驗，再來就是他們有包廂區域，所以有隱私需求的朋友也很方便唷

頂焰精肉小酒館

頂焰精肉小酒館要過來吃套餐很ok，但我建議大家第一次來的時候，可以參考我點的，如果你想點的跟套餐的有對應到的話，建議可以點套餐會更划算，甚至是給他一個預算請他配餐唷，反正我覺得真的滿便宜的，不然你看頂焰精肉小酒館開到第七年了，肯定是厲害的

頂焰精肉小酒館菜單

頂焰精肉小酒館

頂焰精肉小酒館菜單如上

頂焰精肉小酒館推薦餐點

帕瑪火腿無花果起司沙拉 $300

頂焰精肉小酒館

真的太美了，整個花花綠綠的沙拉就是賞心悅目，但是沙拉我覺得新鮮跟平衡感是唯一好吃的要件，很多餐廳都做不到，甚至有些連好市多的品質都達不到。頂焰精肉小酒館的和風醬料絕對是自己調的，這個酸甜的平衡感真的棒呆了，搭配上新鮮的蔬菜，跟起司、火腿點綴，已經接近完美了，直接被嗑光超爽的

綜合海鮮烘蛋 $280

頂焰精肉小酒館

這麼一大盤居然才$280我真的不敢相信我的眼睛!!! 這至少一半都是起司，香濃的起司搭配滿滿的海鮮料、蔬菜、蛋，整體兼具口感跟香氣，尾韻還會有點微辣味道，讓人一口接著一口吃，完全划算到一個不行，我如果沒看價錢我會猜大概$400-$500左右，真的太划算

明太子焗日本山藥 $180

頂焰精肉小酒館

這算是各家餐酒館以及居酒屋都會出的料理，整體好吃的關鍵在於明太子的量以及山藥的處理，整體吃起來脆的恰到好處，搭配上明太子醬的鹹香，不管下酒或是單吃都有夠爽

北海道海膽干貝佐魚子醬 $280

頂焰精肉小酒館

這真的是算經典款，之前就是吃海膽干貝搭配魚子醬，這次來又點了一次，絕對好吃沒話說!!我覺得好不好吃的關鍵就在於海膽要新鮮，而且跟干貝的比例要合拍，然後搭配上紫蘇葉和魚子醬，完全就是200分沒話說，這價錢絕對對的起這品質

TopFire金磚牛舌 $680

頂焰精肉小酒館

牛舌真的是一個非常昂貴的部位，重點是厚切又要好吃非常難找，頂焰精肉小酒館的牛舌不僅便宜而且又超級超級好吃，金磚牛舌就是屬於比較牛舌根部的部位，咬下去口感爽脆還帶點炭香，非常簡單非常暴力，絕對必點

日本黑毛和牛肉排炸三明治 $300

頂焰精肉小酒館

兩人份才$300，我真的不敢相信!!! 和牛誒~不是和牛涮那種品質很差的肉，整體的比例平衡感極佳，味道真的極度好，先炸過之後再加上起司，搭配上炭火烤過的麵包，真的是太誇張，連薯條都相當爽脆好吃

本日和牛雙拼 $890

頂焰精肉小酒館

這怎麼好意思，和牛雙拼就算是本日和牛，隨便拿出來也是碾壓和牛涮的那些腿肉啦!!! 這才能叫做和牛ok?

頂焰精肉小酒館

今天吃到的是和牛橫隔膜以及和牛臀蓋肉，橫隔膜真的算是一塊相當精華的位置，本來期待會有比較重的內臟騷味，但居然口感奇佳並不太有騷味，搭配上店家特製的青醬，真的完美無比。和牛臀蓋肉則是一個CP值很高的部位，之前就聽過幾個老闆討論過這塊肉，油花香噴噴的，口感也是一流，搭配上特製的紅酒講或是單吃都很棒

香檸糖漬炸牛蒡 $220

頂焰精肉小酒館

炸牛蒡真的很像是點心，脆脆的相當好吃，但是炸完搭配上特製的檸檬糖醬之後，完全不膩口而且讓人一口接著一口，配著下酒也超棒的

黑松露起司拌飯佐半熟土雞蛋 $320

頂焰精肉小酒館

超級邪惡的燉飯登場了，我覺得燉飯超強!!!!主要就是燉飯的米粒處理的恰到好處，然後起司跟黑松露的味道超級合拍，搭配上半熟蛋更是快升天了，這一個人吃應該會直接飽到下課，不僅便宜而且份量又超大，也算是必點啊!! 整體來說，忠孝敦化美食頂焰精肉小酒館真的太強，這家台北餐酒館推薦給大家，尾牙要包場好像也是可以的，自己出預算給老闆就好啦~

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