最後更新時間： 2024-06-26 作者： Nash
雙連美食通庵熟成咖哩中山店推薦給大家，這家台北排隊咖哩真的最近很夯，在大台北有三家分店，但不管是大安創始店還是中山分店或雙和分店，只要是用餐時間都必須要排隊，不能預訂只能現場候位，排隊的規則跟拉麵店差不多，但想吃的人都願意等待，這次用餐的通庵熟成咖哩中山店在網路上就有超過千則評論，很多網友是說一定要加辣油
通庵熟成咖哩中山店
通庵熟成咖哩中山店
台北市中山區中山北路二段77巷3號
11:30–14:30, 17:00–20:00
VG餐飲系列旗下的餐飲品牌，專攻熟成咖哩，也曾拿到2021年500盤的肯定，整家店的感覺是非常日式，只是《通庵熟成咖哩》店內只有11個座位，所以希望來吃的朋友，就用心在吃的上面
通庵熟成咖哩中山店瞬間就客滿了，真的人很多誒
通庵熟成咖哩中山店店員會依序為大家點餐
通庵熟成咖哩中山店菜單
通庵熟成咖哩中山店菜單如上，花椒油還蠻強的，通常都會問要加多少，但不吃辣的可以跟店員說完全不要辣，配料都可以加價追加，也有兩款炸物可以點，可免費續一次白飯跟湯品，用餐時間是40分鐘，低消為一人一份咖哩飯，規則跟排隊拉麵店差不多
通庵熟成咖哩中山店推薦
牛肉熟成咖哩定食 $270
熟成咖哩是用13種以上的辛香料去熬煮而成的，完成之後再靜置28天讓其熟成，味道上跟一般外面的咖哩會更為柔順一些，都會加上特製的香辣油下去，不吃辣的可能要特別說，原則上把辛香料跟蔬果整個濃縮在一起，互相不打架，微微香麻辣跟回甘的味道相輔相成，層次非常豐富，雖然濃郁但稠度卻是很剛好，整個非常配飯吃，然後我覺得特色就是略酸一些，牛肉咖哩跟雞肉咖哩主要差別是在肉塊不同，牛肉感覺是用牛肋的部位，好像有一點帶筋膜的感覺，但煮得非常爛，咬下去是有肉絲感的，算是還不錯的牛肉，只是份量少了一些
雞肉熟成咖哩定食 $230
咖哩飯都會附上洋蔥末、蒜苗、馬鈴薯與溏心蛋，肉的部份就會有雞 肉跟 牛肉或者是綜合，小菜是醃蘿蔔與一碗味噌湯，雞肉的部份是用雞腿肉，有帶皮吃起來肉質還不錯，但相對來說咖哩太強了，反而會覺得雞肉就只是輔助而已，洋蔥末與蒜苗跟咖哩一同入口，那層次感覺很鮮明，蠻意外加分的，雙連美食通庵熟成咖哩中山店好棒棒，台北排隊咖哩推薦給大家
↓↓↓ 快來加我IG↓↓↓
↓↓↓ 歡迎加入Nash，神之領域粉絲團↓↓↓
延伸閱讀
- 【雙連美食】千采複合式客家菜，台北好吃客家菜推薦
- 【雙連美食】阿田麵，雙連赤峰街老字號麵店
- 【中山美食】大王漢寶殿，台北中山雙連早餐推薦 (菜單)
- 【雙連美食】瑪吉臭豆腐，台北臭豆腐不推薦
- 【雙連美食】通庵熟成咖哩中山店，台北排隊咖哩推薦 (菜單)
- 【迪化街美食】老竹子三發包子，永樂市場千層饅頭超好吃
- 【雙連美食】香滿園，台北好吃魯肉飯推薦 (菜單)
- 【雙連美食】企鵝文肉羹店，30年台北肉羹老店(菜單)
- 【雙連美食】丸滿台灣味手路菜，台北米其林推薦台菜料理 (菜單)
- 【雙連美食】滿庭香魯肉飯，在地人默默支持的魯肉飯老店
- 【雙連美食】宋上好脆皮臭豆腐，台北好吃臭豆腐推薦 (菜單)
- 【寧夏夜市美食】劉芋仔蛋黃芋餅，2022米其林必比登街頭小吃推薦
- 【雙連美食】杉味豆花，寧夏夜市美食推薦 (菜單)
- 【雙連美食】小良絆涼麵專門店，台北涼麵的新星(菜單)
- 【大稻埕美食】姚德和青草號，懷舊風青草茶 (菜單)
- 【雙連美食】好啊Cafe，雙連咖啡廳推薦 (菜單)
- 【大稻埕美食】幻猻家珈琲，迪化街老宅吃焦糖布丁 (菜單)
- 【雙連美食】BEAN BARN 豆荒良倉，布丁跟咖啡都很棒
- [捷運雙連美食] Nash 吃 寧夏夜市 方家雞肉飯
- [捷運雙連美食] Nash 吃 讓人想去嘉義一趟的 蔡記嘉義火雞肉飯
