【士林早餐推薦】偷食兔｜搬家後更舒服！隱身士林夜市的超強蛋餅店，皮蛋肉鬆超必點

最後更新時間： 2025-11-30 作者： Nash

走進士林夜市周邊的小巷子，早上其實跟晚上完全不同風景，沒有遊客的喧鬧、取而代之的是在地人晨間補給的節奏，而偷食兔就是這樣一間藏在夜市裡的超人氣早餐店。搬家後的新店面真的舒服很多，空間感夠、採光好，牆面走溫柔米白色調，加上木質桌椅，第一眼就讓人覺得乾淨明亮。店內的座位不算多，但動線順、翻桌也快，最強王牌就是他們的蛋餅~餅皮酥、香氣又漂亮，難怪早上人潮一直沒斷過。你會看到大家都是一盤蛋餅配一杯飲料，吃起來就是爽，舒服

偷食兔店家資訊

偷食兔
0968202826
臺北市士林區大西路48號
每天上午7:00～下午14:00（週二公休）

偷食兔的位置在士林夜市裡面的大西路，距離捷運士林站大概步行五到七分鐘，其實蠻近的。從中正路那側走進來一下就到了，旁邊很多早餐車、巷口也算熱鬧，找到店面不難。開車的人附近也有幾個收費停車場，走路三分鐘就能抵達，算是蠻方便。因為店家營業時間到下午兩點，避開九點到十一點的尖峰會比較不用等太久，早起的話直接七點到是最舒服的時段

偷食兔菜單

偷食兔的菜單選擇很多，但真正吸引客人一直刷回訪的主角就是蛋餅系列。只要看到前面有吐司小圖示，就是店家推薦款，像起司、泡菜、雞排等都很受歡迎。蛋餅的魅力在於餅皮真的很強，煎到表面金黃酥脆，但完全不油膩，搭料後的平衡感也做得漂亮，口味鹹香夠、層次分明。另外也有吐司類、鐵板麵、漢堡、甚至還有手打漢堡排漢堡，種類多但價格都蠻親民。

如果第一次來，真的建議直接從蛋餅開啟。店家也提供套餐組合，主餐＋小點心＋飲料會再便宜一些，像是經典紅茶、小農鮮奶茶都是大家常點的

偷食兔推薦

鮪魚玉米蛋餅

料給很多，餅皮同樣酥脆、完全不油~鮪魚玉米給到滿，整份蛋餅咬下去是紮實又飽滿的那種。鮪魚配上蛋餅酥皮真的很順口。最難得的是餅皮一樣保持乾爽酥脆，不會因為餡料比較濕就變軟掉，整個口感還是挺起來的。喜歡厚實口味的人會很愛這款，搭點辣醬很過癮

皮蛋肉鬆蛋餅 

這款真的強，皮蛋的濃郁、肉鬆的鹹香，加上酥脆的餅皮，組合起來意外超和諧。咬下去會先感受到餅皮的脆感，但油度控制得很好，不會油嘴或油到膩。皮蛋切得很剛好，入口的存在感明確但不會過重，肉鬆把整個香氣再往上撐起來，比一般早餐店的皮蛋肉鬆更乾淨、更不會亂。整體吃起來真的舒服，實在愛~

肉蛋吐司

肉蛋吐司我覺得就偏一般般，肉片吃起來比較像開元那類的業務用肉，我很不愛。吐司也沒有太多亮點。如果你本來就只想吃簡單一點、或是要配小孩，也許 OK，但如果你來是想吃偷食兔的強項，那這款真的可以跳過

紅茶、小農鮮奶茶

紅茶甜度固定，風味乾淨、順喝沒問題；鮮奶茶奶香自然，茶感不會被蓋掉，整體表現算是中上早餐店水準。不過如果要拿來和起床重睡相比，我個人還是更喜歡後者的厚度與香氣。但偷食兔的飲料拿來搭蛋餅完全沒問題，順路可以喝一下的等級

偷食兔真的是士林早餐圈裡的強者，尤其是蛋餅系列做到水準以上，餅皮表現穩定、酥脆不油、口味搭配也不亂。搬家後的環境更舒服，整體體驗提升不少。如果你剛好會來士林夜市、或每天早上想找間吃了會有飽足感、又不會太油膩的早餐店，偷食兔真的可以直接存入你的早餐名單。尤其第一次來，皮蛋肉鬆蛋餅跟鮪魚玉米蛋餅一定先點起來，穩的

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