最後更新時間: 2023-11-29 作者: Nash
石碇美食推薦一定要試試看這家《石碇頭骨肉老店》,這家從民國25年開業至今的老麵店,完完全全就是超級道地的美食。這天是跟朋友去拜天虎爺(石碇虎爺公),然後回程的時候經過這家石碇頭骨肉老店,就下車來吃一下,想說平日中午應該沒什麼人吧!!!誰會在這麼奇妙的地方吃飯啊,結果完完全全被打臉,不僅美味而且已經列入每次拜拜必訪的石碇美食
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石碇頭骨肉老店
石碇頭骨肉老店
地址:新北市石碇區靜安路一段20號
電話:04 2310 3189
捷運站:無
外送:無
營業時間:08:00–19:00 (週一公休、週五日營業至15:30)
食記:【石碇美食】石碇頭骨肉老店,從民國25年開業至今的老麵店
石碇頭骨肉老店看起來沒人,但我覺得是我們運氣很好,因為我們一坐下來,幾乎接近客滿
送上五分鐘後的狀況,外帶內用人都超多
石碇頭骨肉老店的老闆很親切,不會點餐的話他會引領你,而且我覺得他介紹到我會情不自禁想要多點,建議大家要先在櫥櫃裡看好要吃的,不然會失控喔
石碇頭骨肉老店菜單
石碇頭骨肉老店菜單就在牆壁上,但這不是所有的,像是招牌的瓜仔肉飯、許多滷味都沒在上面
建議直接看比較準,而且老闆有燙的、滷的,不懂就口頭問,上桌時老闆會跟你說小菜總金額,到時結帳再報上
最大的噩耗就是…沒有頭骨肉了,然後老闆說他們的豬肉都是黑豬肉做的
石碇頭骨肉老店推薦
滷味 $275
切完有點大盤,我們點了豆乾、滷蛋、白切肉、豬腸、花干、豆皮、鹹豬肉這幾樣
我覺得他的內臟、豬肉類的吃起來超級新鮮,腸子洗得非常乾淨,搭配點薑絲很對味!!!重點是他的醬料不會過於死鹹,提味的效果恰到好處,很厲害
如果喜歡吃辣的朋友,建議可以加一下他的特製辣椒
鹹豬肉我以為是那種客家鹹豬肉,這種類似蒜泥白肉的鹹豬肉,也算是深得我心,也是店家的招牌,有的話!必點
瓜仔肉飯 $30
瓜仔肉飯有分大小碗,差十元份量差一倍,他的飯意外還不錯,瓜仔肉的味道也是略帶鹹香,不會過度重口味,好吃!!
陽春麵 $45
大家都說這湯麵是必點,說他們是豬頭骨熬煮,所以很濃很好喝,但我覺得普通,真的很有味道的我首推賣麵炎仔,那個燙過雞的高湯真的就是香到出汁,但這家石碇頭骨肉老店~其他的我都給很高評價,石碇美食石碇頭骨肉老店推薦給大家,從民國25年開業至今的老麵店好棒棒
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