【陽明山美食推薦】草山風情藥膳餐廳｜隱藏在平菁街的強大麻油雞(菜單)

士林站Nash

最後更新時間： 2026-05-31 作者： Nash

@Nash，神之領域

陽明山美食絕對不只有土雞，這間草山風情藥膳餐廳真的太扯了！原本是在平菁街路邊的麻油雞，後來才搬到現在的店面。我之前騎 Ubike 上來就印象深刻，這家老字號是許多資深登山客的秘密基地。聽說他們一週竟然只賣兩天（週五、週六），而且早上八點半就開門，這種營業時間真的很有個性，沒預約好時間過來真的會撲空

 

草山風情藥膳餐廳 店家資訊

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草山風情藥膳餐廳-陽明山麻油雞

地址： 台北市士林區平菁街16號
捷運： 無（建議開車或騎車，搜尋地標跟著導航走）
營業時間： 五六日 08:30–15:30
電話： 0939 917 655

 

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之前平菁街麻油雞的阿姨一直說我很屌，說要拍給他兒子看，開店20年沒看過人家騎UBIKE上來，我覺得他應該只是沒聽過人家騎上武嶺XDDD 不過我很愛惜UBIKE的，應該還好吧

 

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歷史畫面哈哈哈，現在的畫面如下

 

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店面位在鐵皮屋空間裡，沒有華麗裝潢，也沒有冷氣與漂亮擺設，映入眼簾的是一座大型圓形煮麵爐與不斷冒著熱氣的滾燙湯鍋。老闆娘熟練地在不同麵網間穿梭，燙麵、川燙青菜、舀湯、夾料一氣呵成

 

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這間店就在平菁街上，遠遠看到黃布條就到了。雖然環境就是那種很接地氣的鐵皮家常風格，但阿嬤跟女兒一家人超級客氣，看我在拍照還會定格配合，真的很可愛

 

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野菜超多，老闆最推芥蘭菜，我個人覺得可以吃點龍鬚菜很不錯

 

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店內空間不算大，但充滿了麻油跟酒香。如果你是下午過來，還是可以看到不少人特地開車上山就為了這一碗。這裡的山藥都是陽明山農夫當天直送，新鮮度沒話說，看著那種剛挖出來的感覺就覺得很強。

 

草山風情藥膳餐廳菜單

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菜單主打就是招牌麻油雞與山藥雞湯，搭配麵線是標配。價位就是山上的公道價，雖然物價漲，但看到給料這麼紮實，我覺得完全值得。如果兩個人來，最划算的點法就是各點一碗湯加兩份麵線，最後一定要加點一份紅豆山藥湯圓當結尾，保證升天。

 

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麻油雞/麻油麵線

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麵線就是要夠滑溜！這份麵線麻油香氣十足，配上青蔥提味，西哩呼嚕大口吸進去，在山上的冷空氣中吃這口熱騰騰的麵線，這就是人生啊

 

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這碗麻油雞真的很夠水準！裡面有一支棒棒腿跟腿排，肉質完全不乾柴。老闆娘說雞肉有先用麻油煎過，咬下去那個油脂香氣噴發，真的很爽。湯底的部分有明顯的中藥甜味，尾韻帶出酒香。雖然對我這種愛喝全酒的人來說濃度大概是中等，但這種比例越喝越順口，不像有些店酒味太重會苦

 

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有一次一時興起點了米苔目，結果米苔目分量比麵線大太多，要點要注意

 

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米台目裡面都是莧菜，超多~真的不用額外點燙青菜了

 

龍鬚菜

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跟外面很不一樣，山上的龍鬚菜很貴但真的很好吃誒

 

芥蘭菜

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山上的青菜就是不一樣。簡單川燙後淋上油蔥醬油，芥蘭完全沒有苦味，反而是脆口回甘，這種鮮度在山下很難吃到

 

紅豆山藥湯圓

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這道是老闆娘幫我們加料的隱藏版，在紅豆湯圓裡加了一點酒，真的太強了！紫色的山藥湯圓Q彈有嚼勁，紅豆湯底甜而不膩，加了酒之後香氣層次直接拉滿，當作餐後甜點真的會讓人想再叫一

 

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挫冰

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挫冰的鳳梨是老闆自己醃製的，味道真的太強了

 

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草山風情藥膳餐廳我給高分！如果你剛好週五或週六上陽明山走步道，這間真的是首選。

 

 

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