【信義區美食推薦】Second Floor 貳樓微風南山店｜高空景觀美式早午餐，攜手米其林必比登主廚全新菜單大升級(菜單)

未分類Nash

最後更新時間： 2026-09-02 作者： Nash

@Nash，神之領域

提到台北美式早午餐的長青樹霸主，絕對少不了貳樓！從以前學生時期一路吃到現在，貳樓在台灣餐飲界一直是聚餐、慶生的不敗選擇。不過這次可不是普通的例行回訪，聽說貳樓在 2026 年迎來超大改版，找來連續多年獲得越南米其林必比登推薦的主廚 Adrian Chong Yen 聯名研發全新菜單！這真的太扯了，直接把南美洲奔放的辛香靈魂注入美式料理，甚至還破天荒分成運動家與美食家雙系列。剛好跟朋友約在信義區，二話不說直接訂了視野最頂的貳樓微風南山店，來看看這次大動作升級到底有沒有料！

 

Second Floor 貳樓微風南山店 店家資訊

@Nash，神之領域

Second Floor 貳樓微風南山店

地址：台北市信義區松智路17號7樓

捷運：捷運台北101/世貿站、象山站（步行約 5-8 分鐘）

營業時間：週一至週日 11:00–21:30

電話：02 2345 3533

@Nash，神之領域

貳樓微風南山店位在微風南山 7 樓，交通非常方便，開車可以直接停微風南山地下停車場，搭捷運到台北 101/世貿站走過來也只要幾分鐘。跟早期美式鄉村木質風的貳樓完全不同，這家分店走的是極具現代感的高級路線。一踏進去挑高空間搭配大片純白天花板、流線弧形與圓環造型燈飾，簡約又有設計感，整體氛圍真的宛如走進當代美術館

 

@Nash，神之領域

用餐環境主要以舒適的沙發座與半包廂為主，桌距非常寬敞不壓迫。最無敵的絕對是大片落地窗帶來的採光與景觀，白天坐在窗邊用餐，眼前就是信義區繁華的城市天際線與藍天，天氣好時視野美到不行；到了傍晚柔和暖燈亮起，又多了股都會摩登感。建議熱門時段一定要提早線上訂位，尤其是窗邊景觀位更是搶手

 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

 

 

Second Floor 貳樓微風南山店 菜單

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

貳樓 2026 全新菜單最大的亮點就是劃分出運動家、美食家兩大系列：

  • 運動家系列：主打高蛋白、超級食物、低 GI 魯邦酸種麵包與原型食物，非常適合剛重訓或跑完步需要補充優質碳水與修復蛋白質的朋友。

  • 美食家系列：適合想痛快聚餐、追求重口味與極致風味享受的饕客

 

Second Floor 貳樓微風南山店 推薦

主廚脆皮豬腳 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

熟客聚餐必點的大魔王！外皮烤到卡滋卡滋無比酥脆，裡面的肉質卻依舊飽滿軟嫩帶有嚼勁，膠質黏嘴的感覺太銷魂了。沾上特調蜂蜜芥末醬、配一口酸爽開胃的德國酸菜與現炸薯條，油脂瞬間平衡，大口吃肉超級過癮

 

Hola! 野菇酥餅

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

外皮烤得金黃酥脆，裡面的綜合野菇餡料給得毫不手軟，熱氣騰騰時牽絲的起司與香氣撲鼻的野菇完美交融。旁邊附上清爽酸香的番茄莎莎醬與濃郁酪梨醬，沾著吃既能解膩又多了層次感，是一道百吃不厭的開胃首選

 

北非奶油辣炒鮮魷

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

這道重口味愛好者絕對會愛死！鮮魷圈新鮮彈牙，大火快炒將濃郁奶油與微辣香料徹底乳化，醬汁完全依附在魷魚上。拿烤得香脆的歐式麵包挖上一大匙濃郁辣醬與魷魚一口塞進嘴裡，香辣過癮、滿嘴海味，開胃指數直接拉滿

 

椒麻香煸辣雞細扁麵

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

嗜辣的人請直接鎖定這盤！滿滿乾辣椒段與朝天椒粉搭配經典九層塔與茄汁奶油大火爆炒，辣度直衝腦門但極其過癮。搭配現炸外酥內嫩的唐揚雞塊，一口炸雞、一口吸飽香辣醬汁的麵條，在嘴裡辣得直冒汗卻停不下來，太過癮了

 

台式熱炒鹹蛋苦瓜細扁麵 

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

台味西吃做到這種程度真的太強了！將慢火煸至金黃冒泡的鹹蛋黃化為綿密沙沙的香濃醬汁，苦瓜處理得脆口回甘、毫無惱人苦澀，搭配炸得金黃酥脆、咬下去多汁的杏鮑菇與培根碎。麵條入口鹹香撲鼻，台式熱炒的靈魂與義式麵條完美結合，老饕必試

 

義大利黑醋野菇細扁麵

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

綜合野菇與特製雙醋奶油醬、蒜仁、紅蔥頭爆炒，再淋上酸香濃厚的巴薩米克醋膏。上頭霸氣蓋上一顆半熟太陽蛋，戳破蛋黃拌入熱氣騰騰的麵條中，滑順蛋液中和了黑醋的明亮酸度，每一口都吃得到藜麥小米的特殊顆粒感與野菇香氣，素雅卻極具深度

 

Double Smash 焦脆雙牛堡

@Nash，神之領域

美式 Smash Burger 的硬派靈魂！將牛肉球放在高溫鐵板上暴力壓扁，邊緣煎出極致酥脆的焦香梅納反應。咬下去肉汁與油脂香氣在嘴裡狂噴，搭配濃滑起司醬與滿滿酸黃瓜丁解膩，肉香霸道，完全不輸美式漢堡專門店

 

松露薯條

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

現炸出鍋的金黃薯條，趁熱拌上香氣濃郁的松露醬並撒上現磨起司絲，外酥內鬆，松露香氣貫穿始終，聚餐聊天完全停不下來的一根接一根，舒服的很

 

南美嫩煎舒肥雞早午餐

@Nash，神之領域   @Nash，神之領域 @Nash，神之領域

早午餐控必點這道！主廚 Adrian 將阿根廷青醬（Chimichurri）融入調味，草本香氣濃郁卻帶有清爽辛香，完美襯托出舒肥雞胸肉的細緻鮮嫩，完全不乾柴。全新升級的「焦香奶油法式丹麥」更是一絕，吐司均勻吸飽蛋液後煎烤至金黃微焦，外層酥香、內裡軟綿，鹹甜交織的味道好棒棒！早午餐飲料還維持雙杯尊榮：第一杯選新鮮果汁補充滿滿維他命 C；第二杯多達 8 種飲品無限暢飲還能自由更換，從大冰奶一路喝到零卡可樂，換著喝超級爽快

  @Nash，神之領域   @Nash，神之領域

曙光汁鮮蝦雞肉細扁麵

@Nash，神之領域 @Nash，神之領域

長年熱銷第一名的招牌！以奶油加上番茄熬煮出來的粉紅曙光汁，濃郁中帶著番茄的自然酸甜，濃而不膩。主廚收汁工藝非常精準，細扁麵條緊緊咬住醬汁，搭配彈牙鮮甜的白蝦與軟嫩雞胸肉，每一口都滑順飽滿，不愧是招牌門面

 

無限續歐式麵包盤

@Nash，神之領域

說貳樓是被早午餐耽誤的麵包店真的一點都不誇張，來這裡沒續麵包真的白來了！熱騰騰上桌的麵包盤有兩種：蜂蜜麵包球外酥內軟、自帶甜香 Q 勁；佛卡夏則帶著淡淡的迷迭香與鹹香。重點是那個靈魂黑糖奶油醬，抹上去瞬間在熱氣中融化，甜鹹交織、奶香濃郁，一口咬下整個幸福感爆棚，吃完馬上再續一盤

 

江南青梅氣泡飲

@Nash，神之領域

這杯視覺與風味兼具！以酸甜溫潤的韓式青梅為底，杯口沾上一圈優雅的桂花碎，大口喝下細緻氣泡在舌尖炸開，微酸微甜的梅香伴隨淡淡花香，完美洗去肉食與炸物的濃重感，解膩第一名

 

@Nash，神之領域

總結來說，貳樓這次 2026 年菜單大改版真的誠意滿滿，找來米其林必比登主廚操刀後，在調味與醬汁層次上明顯跳脫了傳統美式早午餐的框架，南美青醬、台味鹹蛋苦瓜與 Smash 漢堡都極具水準。再加上微風南山店那無敵的高空景觀與現代美術館般的用餐環境，真的棒呆囉～

 

評論

5
5/5 - (1 vote)
1位網友投票評論
關於本文評論的商家、商品、景點、議題、方法，你給幾顆星呢？
歡迎一起點擊星號參與評論唷！

延伸閱讀