【三重美食】睿盛香麵村 三重宵夜推薦超強的雙醬麵

三重國小站Nash

最後更新時間： 2021-10-13 作者： Nash

睿盛香麵村

三重美食絕對是不能漏掉這家「睿盛香麵村」，這家三重宵夜真的非常非常的厲害，尤其是他們麵點類真的相當便宜，我覺得完全就是非常欠人吃起來，推薦大家宵夜場來吃三重美食睿盛香麵村，馬上就帶大家來至尊對決一下

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三重美食 睿盛香麵村 店家資訊

睿盛香麵村

睿盛香麵村
地址：新北市三重區自強路一段32號
電話： 02 2351 8527
捷運站：三重國小站
外送：無
營業時間：17:00–01:00 (週一公休)
食記：【三重美食】睿盛香麵村 三重宵夜推薦超強的雙醬麵 
粉絲團：睿盛香麵村

 

三重美食 睿盛香麵村 菜單

睿盛香麵村

睿盛香麵村菜單如上，最便宜的乾拌麵只要$25，真的是便宜到不講武德，整個Size有分成大中小碗。睿盛香麵村可以+$10加魚丸跟+$10加蛋包，可以依照自己想要吃什麼來做客製化，聽說雙醬麵是必點，其他我就憑直覺抽查了，抽個三樣應該我想也差不多了吧，再來是小菜是外面點，點好之後上桌會跟你說多少錢唷

 

睿盛香麵村

睿盛香麵村有提供佐料，就是有兩種辣椒醬，我覺得味道都很不錯，但是唯一的缺點就是!!! 居然沒有小碟子可以裝辣椒醬，店員說可以裝在湯匙裡面….恩，好吧….

 

三重美食 睿盛香麵村 推薦餐點

睿盛香麵村

小菜 $75

我點了豆乾、豆皮、米血跟豬耳朵，不過豬耳朵剩下最後一點不足一份，所以他就有算我便宜一點。送上來的時候，我覺得其實以麵攤來說，這樣就$75是有一點小貴，但是也沒有關係，畢竟好吃對我來說是最重要的，貴不貴就是還好啦

整體的味道我覺得算是相當不錯，他們的小菜是屬於那種有滷到入味的等級，所以我就真心不懂為什麼醬油膏要下這麼重，醬油膏下到這麼重，通常是那種只有染色的滷味才會這樣做，我真心覺得他們的滷味是完全不需要沾醬的，要也是沾辣椒醬而已，小菜我是給推的，尤其是他的豆乾，那個孔隙真的完美到不行，推推推，然後也推薦最近很喜歡的東引快刀手跟奇味牛肉麵的小菜

 

睿盛香麵村

福州湯麵 $45

 

睿盛香麵村 睿盛香麵村

我覺得我點了這碗麵一開始有一點後悔，因為福州湯麵講白了就是福州丸湯麵，裡面就是兩顆福州丸就沒了，真的滿空虛的誒，而且他的福州丸味道也真的很普通，外表沒什麼咬勁之外，裡面的調味也是差強人意。不過讓我很意外的是，他的湯麵居然還滿好吃的，整體的味道相對濃厚的，不是那種隨便的油蔥酥湯，我個人覺得還算滿認真的

 

睿盛香麵村

乾拌麵 $25 (+$10福州丸)

 

睿盛香麵村睿盛香麵村

睿盛香麵村的乾拌麵其實就是有點豬油拌麵的感覺，但是我覺得他的豬油真的不夠香，我覺得乾拌麵的話，其實還是基隆的乾拌麵三角窗麵擔最強，因為不是只有油下去就好了，還是得需要有一些特殊的調味才能達到鹹香的結果，我跟我朋友一致認為吃起來很清淡，最後加上一些辣椒跟醋有成功救起來! 大家可以試試看這樣調理喔~

 

睿盛香麵村

雙醬麵 $40

我的老天，這個雙醬麵真的非常好吃，我先跟大家講一下雙醬麵難做的地方好了。因為很多地方都會做雙醬麵，但是做的好吃的真的沒幾家，我覺得原因大多都是兩個醬料通常很難彼此呼應，大多都是互相搶戲，或是兩個配角互相閃躲。再來就是，麵體的部分咬醬的能力需要夠好，不然常常會吃起來很空虛

 

睿盛香麵村

睿盛香麵村的雙醬麵，算是以麻將為主導的，他的炸醬其實不太搶味，但是在尾韻的鹹香有很大的幫助，而且整體的醬料不會過乾，吃到後段也不會太膩口，整體的平衡感好到一個爆炸，真的超級喜歡睿盛香麵村的雙醬麵!!!三重美食睿盛香麵村真的很好吃，三重宵夜推薦超強的雙醬麵 ，絕對讓你值回票價哪

 

三重美食 睿盛香麵村 店家資訊

睿盛香麵村
地址：新北市三重區自強路一段32號
電話： 02 2351 8527
捷運站：三重國小站
外送：無
營業時間：17:00–01:00 (週一公休)
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粉絲團：睿盛香麵村

 

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