【東引快刀手】東引小吃店老闆女兒開分店 衛生美味大升級(菜單)

最後更新時間: 2021-02-15 作者: Nash

東引快刀手

《東引快刀手》真的是太強了,我真的對這家店愛到一個不行,讓我整個吃爆了

東引快刀手其實就是東引小吃店老闆女兒開分店,就是那位過去在店裡切滷味的女兒囉

過去我覺得東引小吃店不僅味道一般,而且衛生環境又很不好,根本動物園啊!!!

但這次居然整個大升級,店內環境跟餐點都好厲害,真的讓我大吃一驚誒

而且這營業到凌晨2點,完全是一個超棒的宵夜場,真的爽死了啦

接下來就帶大家來看看這家東引快刀手的環境以及美食吧 (東引快刀手菜單)

 

東引快刀手環境

東引快刀手

東引小吃店是開在靠近南京三民站的市場裡面,所以整體的衛生真的是不太好

評價極度兩極,有人說『味道普通,只是宵夜的店』,有人則說『超級好吃,口味很讚』

評價維持在四星,我想應該覺得好吃的人比較多吧? 很可惜我是覺得很普通的那一派

所以這次朋友跟我來,我其實是不抱任何期望的,但還是給他一個機會試試看

東引快刀手的店面是很靠近市民大道跟光復南路交叉口,附近辦公大樓比較多

一踏進店內我真的嚇傻了,這真的太棒了吧,乾淨又衛生的店面,而且人還不會太多

 

東引快刀手

東引快刀手餐具居然還用消毒櫃裝,我真的覺得實在太棒了,這點我看到快要哭了哈哈哈哈

然後調味料也是有提供不少種,但是沒有烏醋,只有提供米醋而已,這倒是有點可惜

 

東引快刀手 東引快刀手

辣椒醬跟辣油有三款,喜歡辣的人會超級愛,不太能吃辣的記得不要沾太多

小心被辣到懷疑人生,我覺得那辣度真的是會隔天大便屁屁會痛的等級誒

 

東引快刀手

開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒

東引快刀手飲料也有提供數種,基本的可樂、麥茶、每朝健康、芭樂汁、百威、海尼根都有

我個人是覺得還是拿罐可樂吧,這個真的很百搭,不然就是吃完之後去八德路那邊買飲料

不過八德路那邊從以前我在附近上班時候,我就覺得飲料店超少,看大家要不要將就一下喝可樂

 

東引快刀手菜單

東引快刀手

東引快刀手菜單如上,東引快刀手價錢一樣超級便宜,請大家盡量隨心所欲亂點

全部都來一份根本也不會吃到破產,東引快刀手就是這麼划算!!!

如果你沒有想法的話,可以看一下上面的推薦,然後也可以看我吃的

我覺得我今天吃的完全不雷,整個就是心花怒放的爽歪歪哪

 

東引快刀手

東引快刀手菜單有分滷味以及主食類,滷味我覺得根本也是東引快刀手的靈魂

大家過去去東引小吃店,基本上都是吃爆滷味,甚至說滷味才是他們的本業

我覺得是沒那麼誇張,但他們的滷味真的很強,而且很多都可以來半份!!

重點是他們是那種有滷進去的滷味,不是那種靠醬油膏撐場的滷味,阿斯

 

東引快刀手推薦

東引快刀手

東引快刀手推薦滷味一定要點起來,反正都很入味,我隨便點都不雷

 

東引快刀手

大家有沒有想過為什麼叫做東引快刀手? 因為東引小吃店的活招牌就是切滷味的女兒

人正開朗又刀法精湛,一路手起刀落手起刀落,看他切滷味真的非常療癒哈哈哈

話說,東引快刀手店內也可以看到東引小吃店的原班人馬,常客應該會有熟悉感誒

我朋友就是常客,就說這真的非常的東引XDDDD 因為真的是整個大升級的2.0版本

 

東引快刀手

豆乾 滷蛋 豬耳朵

 

東引快刀手東引快刀手

豆乾真的不用我說了,你看到裡面已經被滷到縫隙都跑出來了,是有什麼好質疑的

而且豆乾體都已經有點變形了,單吃就已經香氣很足了,我個人很喜歡

滷蛋則比較奇妙,我看這顏色應該是沒什麼味道,但是鹹香十足,其實也是滿好吃的誒

豬耳朵也是,整體的口感就很棒了,又非常入味,份量我覺得也算是很大

 

東引快刀手

花干 蘿蔔

 

東引快刀手 東引快刀手

我真的覺得這個超好吃的,花干趁熱吃真的美味到一個不行

在口中很燙嘴,一咬下去滷汁爆發出來,真的是過癮極了

蘿蔔根本光看這顏色就知道無敵,淡雅的滷汁整個滷到爆炸

在口中咀嚼之後,根本入口即化,真的是吃了爽死了啦

 

東引快刀手

牛肚 雞腸 豬腸

 

東引快刀手 東引快刀手 東引快刀手

我覺得東引快刀手的內臟真的沒話說,處理的超級乾淨,而且又很入味

我個人超喜歡他們的豬腸,那個Q感真的無與倫比的猛

牛肚跟雞腸也不錯,我建議這三樣都沾點辣醬,真的會爽到一個炸開

 

東引快刀手

招牌麵 (牛油+麻醬) $55

過去我覺得東引只有牛油拌麵還不錯,這次我覺得其實真的就是要點招牌!!!

麻醬的味道真的不會太搶戲,跟牛油的味道居然意外合拍,爽啊

整碗的香氣超級誘人,兩個雙主線的味道,讓人吃到高潮不斷

這對飲食控制的我根本是違禁品中的違禁品,但是我忍不住就幹掉半碗,金送!

 

東引快刀手

豬油麵 $45 

我覺得豬油麵真的也是一種很犯規的類型,豬油真的本來就超香的

不管是拌麵或是拌飯根本都百搭,而且他們的麵煮的很棒

我很喜歡這種家常寬麵,咬醬汁的能力很強大,稍微咀嚼香氣就在口中擴散

此外,不過這個真的要趁熱吃,冷掉的豬油會是一種很恐怖的味道喔~

唯一的缺點應該就是跟招牌麵一起點的話,這個會顯得比較沒味道

 

東引快刀手

炸醬麵 $50

我覺得炸醬麵反而是裡面比較普通一點的,主要應該是前面豬油麵跟招牌麵太強

炸醬的味道我覺得是可以預期的,調味跟平衡感都是好的,但是就是恩…

我會選豬油麵跟招牌麵,給大家做一個參考XDDDD

 

東引快刀手

牛肉麵/大碗 $150

 

東引快刀手 東引快刀手

以前我記得他們牛肉麵很普通,這次我覺得其實還不錯,應該都有再次改良!!!

牛肉麵的湯很香,也不會過油,喝起來還有一絲蔥燒味超級棒

家常麵跟這個湯底搭配起來非常合拍,而且牛腱滷的很棒,很軟嫩又入味

最重要的是,大家千萬不要點大碗的,這個裡面應該是兩人份吧,吃完會原地去世

 

東引快刀手

滷肉飯/大碗 $50

 

東引快刀手

之前完全沒吃過東引小吃店的滷肉飯,沒想到意外的驚喜好吃

這個滷汁!!  甜香甜香又略帶有一點膠質感,繽紛的香氣在口中整個炸開

搭配上他們的米煮的爆炸好,真的一口就升天,怎麼會這麼好吃

我看心中的滷肉飯又要重新排名了,真的太推薦了

不過酸菜真的比較沒味道一點,但我覺得這個小缺點完全可以忽略

東引快刀手真的太推薦了,東引小吃店老闆女兒開分店一定要來捧場啦!!!

 

東引快刀手再訪

東引快刀手

上次去附近吃餐酒館Le Duet ,結束朋友說他沒吃爽,我們就跑來東引快刀手續攤,直接就給他豬油拌麵、滷肉飯吃起來,真的是爽到天邊無怨尤啊,而且品質非常穩定,畢竟老闆有在店裡顧,品質本來就會很棒

 

東引快刀手 東引快刀手

豬油拌麵真的香噴噴的

 

東引快刀手 東引快刀手

這是還點了東引快刀手的紅蘿蔔,完全沒有紅蘿蔔的苦澀感,咬起來香甜美味好好吃哪!!

 

東引快刀手營業時間

東引快刀手
02-25777787
台北市光復南路54號
營業時間: 11:00-02:00
粉絲團: https://www.facebook.com/Dongyinfast

 

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