【中山國中美食】榮星羊雞城，台北羊肉爐推薦 (菜單)

中山國中站Nash

最後更新時間： 2022-10-10 作者： Nash

榮星羊雞城

中山國中美食推薦這家《榮星羊雞城》，這家真的是超級受歡迎，全年無休而且又冷氣開放，這家台北羊肉爐推薦夏天好像還換轉換成熱炒店，然後主打全酒羊肉爐，只加米酒不加水，整個就是厲害到不行，朋友說他們固定一定會一年約好幾次，而且因為人潮多，所以建議一開門就過來榮星羊雞城唷，現在時間也改了，怕排隊可以早點來

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榮星羊雞城店家資訊

榮星羊雞城

榮星羊雞城
地址： 台北市中山區龍江路367號
電話： 0973 123 168
外送： 無
營業時間：15:00-00:00
食記：【中山國中美食】榮星羊雞城，台北羊肉爐推薦 (菜單)
粉絲團：榮星羊雞城羊肉爐

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城也太可愛了，不是老店嗎?  老實幾，店員其實人都滿好的，老實講也不用態度差啦

 

榮星羊雞城菜單

榮星羊雞城

榮星羊雞城菜單如上(2022已更新)，過去只有大爐的一種，現在如果你一進去榮星羊雞城，他就會問你要開幾爐，我們剛好五個人去吃榮星羊雞城，所以就說要開兩爐，羊雞各一爐，因為你到後面會發現，其實吃雞的人不會比吃羊的少，真的很妙

 

榮星羊雞城推薦

榮星羊雞城

榮星羊雞城推薦如下，不過這個擺法真的很像石頭火鍋的擺放XD

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城是純米酒，加湯能加米酒，真的屌爆了

 

水果玉米 $100 / 茼蒿 $50

榮星羊雞城

水果玉米跟茼蒿其實都還不錯，我覺得都算是新鮮，只是煮菜感覺有點吸油的感覺哈哈哈

 

麻油麵線(大) $100

榮星羊雞城榮星羊雞城

我其實一開始不抱任何期待，但因為他們也沒有白飯，所以就吃吃看吧!! 結果這手工麵線搭配上大量的蒜頭以及美妙的麻油香，真的是快要升天，實在很推薦

 

香腸蒜苗 $300

榮星羊雞城

也太香了，他那個大火快炒真的鑊氣十足!!! 我真的很少會稱讚炒香腸，可能是因為店家一開始就炒香腸，所以把他的油整個逼出來，焦香的滋味真的棒呆了

 

蒜苗鹹豬肉 $300

榮星羊雞城

有點太肥太油，我覺得蒜苗香腸好吃很多

 

清炒水蓮 $200

榮星羊雞城

無功無過，就一般般

 

香菇割菜雞 $1100

榮星羊雞城

一上來有點太大碗，我真的快要嚇壞了，根本是把整隻雞丟進去，還以為是韓國料理之類，然後店家叮嚀不要摸到鍋子，摸到會被燙到，然後交代我們煮10分鐘要翻動一下

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城店家官網說明:

割菜雞的特別之處在於入口，湯底清香，飄散著自然的鮮美，嘴中留有甘甜的喉韻。湯底的熬製是以三層肉跟雞油為主，湯底不加味精，雞肉也採用3斤半左右的烏骨雞，肉質成熟度剛好，在加上香菇和青蒜一起燉煮，肉質更加鮮嫩柔軟，甜度也會不斷地釋放，好吃必點！

 

榮星羊雞城 榮星羊雞城 榮星羊雞城

這道料理算是偏客家的做法，整體有一種煮雞湯越熬越香的感覺，整體來說這雞肉大概是四到五人份，份量超級多，而且湯真的很香，吃起來真的太豪邁，不過肉有些部位偏硬就是了

 

榮星羊雞城

重點來了，羊肉爐燒起來啊!!!!

 

榮星羊雞城

手起刀落就是不肯點火，一直被我們密集留意，就是想拍個點火秀啊XD

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城店家官網說明:

羊肉爐的製作十分費工，先以麻油、薑母將羊肉炒香後，再用二十幾種中藥、純米酒熬煮5-6小時以上，然後以一份羊肉三罐米酒的比例，和其它六種中藥一起燉煮，使其更入味後才能上桌。羊肉的湯頭濃郁獨特，羊肉的肉質Q軟沒有羊騷味，加上店裡特調的豆腐乳醬更是絕配，好吃到讓你豎起大拇指說讚讚讚

 

榮星羊雞城

 

藥燉羊肉爐 (小) $1000

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一開始的時候，覺得感覺還沒什麼，但是煮到後面真的有點越來越狂，酒香比我想像中的還要少，中藥的甜味則是比較迷人，煮到後面的時候，加米酒加下去，我草真的過癮了，一層一層堆上去，實在太爽了吧，而且肉量真的不少，湯真的非常好喝，大家都吃得很過癮，大概五個人吃了$3200左右，而且雞還吃不完!! 中山國中美食推薦榮星羊雞城，這家台北羊肉爐推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：榮星羊雞城
  • 所在地址：臺灣台北市龍江路367號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-01:00
  • 店家電話：0973 123 168
  • 評價：★★★★★


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