【中山國中美食】榮星羊雞城,台北羊肉爐推薦 (菜單)

最後更新時間: 2022-10-10 作者: Nash

榮星羊雞城

中山國中美食推薦這家《榮星羊雞城》,這家真的是超級受歡迎,全年無休而且又冷氣開放,這家台北羊肉爐推薦夏天好像還換轉換成熱炒店,然後主打全酒羊肉爐,只加米酒不加水,整個就是厲害到不行,朋友說他們固定一定會一年約好幾次,而且因為人潮多,所以建議一開門就過來榮星羊雞城唷,現在時間也改了,怕排隊可以早點來

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榮星羊雞城店家資訊

榮星羊雞城

榮星羊雞城
地址: 台北市中山區龍江路367號
電話: 0973 123 168
外送: 無
營業時間:15:00-00:00
食記:【中山國中美食】榮星羊雞城,台北羊肉爐推薦 (菜單)
粉絲團:榮星羊雞城羊肉爐

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城也太可愛了,不是老店嗎?  老實幾,店員其實人都滿好的,老實講也不用態度差啦

 

榮星羊雞城菜單

榮星羊雞城

榮星羊雞城菜單如上(2022已更新),過去只有大爐的一種,現在如果你一進去榮星羊雞城,他就會問你要開幾爐,我們剛好五個人去吃榮星羊雞城,所以就說要開兩爐,羊雞各一爐,因為你到後面會發現,其實吃雞的人不會比吃羊的少,真的很妙

 

榮星羊雞城推薦

榮星羊雞城

榮星羊雞城推薦如下,不過這個擺法真的很像石頭火鍋的擺放XD

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城是純米酒,加湯能加米酒,真的屌爆了

 

水果玉米 $100 / 茼蒿 $50

榮星羊雞城

水果玉米跟茼蒿其實都還不錯,我覺得都算是新鮮,只是煮菜感覺有點吸油的感覺哈哈哈

 

麻油麵線(大) $100

榮星羊雞城榮星羊雞城

我其實一開始不抱任何期待,但因為他們也沒有白飯,所以就吃吃看吧!! 結果這手工麵線搭配上大量的蒜頭以及美妙的麻油香,真的是快要升天,實在很推薦

 

香腸蒜苗 $300

榮星羊雞城

也太香了,他那個大火快炒真的鑊氣十足!!! 我真的很少會稱讚炒香腸,可能是因為店家一開始就炒香腸,所以把他的油整個逼出來,焦香的滋味真的棒呆了

 

蒜苗鹹豬肉 $300

榮星羊雞城

有點太肥太油,我覺得蒜苗香腸好吃很多

 

清炒水蓮 $200

榮星羊雞城

無功無過,就一般般

 

香菇割菜雞 $1100

榮星羊雞城

一上來有點太大碗,我真的快要嚇壞了,根本是把整隻雞丟進去,還以為是韓國料理之類,然後店家叮嚀不要摸到鍋子,摸到會被燙到,然後交代我們煮10分鐘要翻動一下

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城店家官網說明:

割菜雞的特別之處在於入口,湯底清香,飄散著自然的鮮美,嘴中留有甘甜的喉韻。湯底的熬製是以三層肉跟雞油為主,湯底不加味精,雞肉也採用3斤半左右的烏骨雞,肉質成熟度剛好,在加上香菇和青蒜一起燉煮,肉質更加鮮嫩柔軟,甜度也會不斷地釋放,好吃必點!

 

榮星羊雞城 榮星羊雞城 榮星羊雞城

這道料理算是偏客家的做法,整體有一種煮雞湯越熬越香的感覺,整體來說這雞肉大概是四到五人份,份量超級多,而且湯真的很香,吃起來真的太豪邁,不過肉有些部位偏硬就是了

 

榮星羊雞城

重點來了,羊肉爐燒起來啊!!!!

 

榮星羊雞城

手起刀落就是不肯點火,一直被我們密集留意,就是想拍個點火秀啊XD

 

榮星羊雞城

榮星羊雞城店家官網說明:

羊肉爐的製作十分費工,先以麻油、薑母將羊肉炒香後,再用二十幾種中藥、純米酒熬煮5-6小時以上,然後以一份羊肉三罐米酒的比例,和其它六種中藥一起燉煮,使其更入味後才能上桌。羊肉的湯頭濃郁獨特,羊肉的肉質Q軟沒有羊騷味,加上店裡特調的豆腐乳醬更是絕配,好吃到讓你豎起大拇指說讚讚讚

 

榮星羊雞城

 

藥燉羊肉爐 (小) $1000

榮星羊雞城榮星羊雞城

一開始的時候,覺得感覺還沒什麼,但是煮到後面真的有點越來越狂,酒香比我想像中的還要少,中藥的甜味則是比較迷人,煮到後面的時候,加米酒加下去,我草真的過癮了,一層一層堆上去,實在太爽了吧,而且肉量真的不少,湯真的非常好喝,大家都吃得很過癮,大概五個人吃了$3200左右,而且雞還吃不完!! 中山國中美食推薦榮星羊雞城,這家台北羊肉爐推薦給大家

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:榮星羊雞城
  • 所在地址:臺灣台北市龍江路367號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-01:00
  • 店家電話:0973 123 168
  • 評價:★★★★★


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