【基隆美食】榮生魚片，基隆好吃熱炒海鮮推薦 (菜單)

基隆美食Nash

最後更新時間： 2023-12-27 作者： Nash

榮生魚片

基隆美食《榮生魚片》真的很厲害，這家基隆好吃熱炒海鮮推薦給大家，平日中午還能超級大客滿，真的完全想不到誒，超級受歡迎的!!!應該算是基隆評論最多的海鮮餐廳，《榮生魚片》是基隆成功市場旁邊的老店，以平價新鮮聞名，應該也算是基隆人買生魚片的首選唷

 

榮生魚片店家資訊

榮生魚片

榮生魚片
地址：基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號
電話： 02 2433 1422
外送：無
營業時間：11:00–20:30 (六日11:00–15:20, 16:10–20:00)
粉絲團：無

 

榮生魚片

光評論就有超過4000則，位置就在基隆成功市場旁邊，從基隆車站走過來大約是9分鐘的距離，開車來榮生魚片附近就有付費停車場或者成功市場裡面，雖然是在巷弄裡面，但平日中午來生意就很好了，如果是假日應該是會排爆了

 

榮生魚片

點餐方式分成熱炒菜跟生魚片分開點，熱炒菜就是後面冰櫃裡面都有食材可以給你看，除了鮮魚料理要秤重之外，其餘價格都有標上去，算是蠻公道的，榮生魚片的生魚片就要在攤前去點，最便宜從200元開始，然後看你怎麼搭配，或者是自己說一個價格給老闆去搭，生意好到我看老闆連剖了兩條鮭魚

 

榮生魚片

不要看攤前沒啥客人，其實用餐區是在巷子裡面，看起來就像熱炒店一般，有冷氣也算乾淨，我們是平日中午來榮生魚片用餐，結果整個是客滿的還要候位

 

榮生魚片菜單

榮生魚片

榮生魚片菜單就在食材冰櫃上面，價格都有標好好的，看你要吃熱炒類、酥炸類或火烤類都有，價格就跟一般熱炒攤一樣都在兩三百元左右，有些人推薦必點蚵仔酥、生魚片還有紅燒鰻，我們五個人吃了大概1800元，一個人不到400元，真的不算太貴

 

榮生魚片推薦

榮生魚片

上菜真的超快超讚，大概10分鐘就要上完了

 

綜合生魚片 $450

榮生魚片 榮生魚片

點生魚片要去攤前去叫，最便宜是200元，看你們人數再去配價格，我們點這樣子一盤才450元，總共有27片，平均一片才16元，每一片都是厚切的，有鮭魚、鮪魚、旗魚、油魚跟紅條五種生魚片，鮭魚還是鮭魚肚的部位，都是當天現切的，吃起來真的很新鮮

 

蚵仔酥 $250

榮生魚片 榮生魚片

蚵仔酥的蚵仔看起來就超肥美的，每一顆個頭都很大，咬下去會有爆汁的感覺，吃起來完全沒有腥味，建議要沾胡椒鹽，鹹香感會比較突出一些

 

紅糟鰻 $250

榮生魚片

紅糟鰻是看來《榮生魚片》每桌客人都會點的料理，炸起來外層帶有一點酥感，紅糟鰻肉質吃起來還不錯，只是帶刺就比較少見，如果有帶小孩來的就要注意一下

 

炒海菜 $220

榮生魚片

炒海菜份量上是不錯啦！但原則上吃起來就是會比較淡一點，沒有太多的味道，單吃口感而已，吃起來蠻脆彈的

 

蛤蜊絲瓜 $200

榮生魚片 榮生魚片

蛤蜊跟絲瓜就是這麼絕配，絲瓜完全不會太老，吃起來不會咬舌或太乾，整個很軟嫩還帶有滿滿鮮甜的湯汁，重點是蛤蜊真的很肥美，吃起來也是很鮮，最後的湯汁我自己還喝了兩碗，很鮮很甜

 

蝦仁煎蛋 $300

榮生魚片 榮生魚片

蝦仁煎蛋可以看得出來師傅的炒功跟火候的處理，有些人處理起來雖然酥嫩，但是油感太重，這邊吃起來不會太油膩，然後一打開也不是那種無聊過熟的口感，而是帶的7~8分熟的滑蛋感，吃起來真的有夠棒的，然後蝦仁給的量也很大氣

 

炒飯 $80

榮生魚片

肉絲炒飯一份才80元，價格真的不貴，而且份量是足夠的，雖然看起來炒的很濕，但吃起來不會整個油耗太重，是好吃的溼潤，師傅火候算是掌握的還不錯，大概有80分的等級，如果用的是隔夜飯的話，大概應該會有90分以上，基隆美食榮生魚片好棒棒，基隆好吃熱炒海鮮推薦給大家

 

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