【台中美食】陸園上海菜，台中米其林必比登推薦 (菜單)

台中美食Nash

最後更新時間： 2024-04-16 作者： Nash

陸園上海菜

台中美食《陸園上海菜》真的太厲害了，應該是近期吃過非常滿意的菜之一，這家台中米其林必比登推薦給大家，是一家已經超過30年的老店，店內裝潢很有歷史感，店員也都是老牌店員，服務上沒有賓至如歸但也是蠻有經驗，點餐的時候也會給很多建議。朋友吃過一直說很好吃，於是馬上預定起來，真的是很好吃耶，而且上菜爆炸快，人到齊了之後，菜一但開始上就一道接著一道很快就上完了，店員還跟我們道歉說今天人太多上菜比較慢，根本超乎預期的快，真的超讚

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陸園上海菜店家資訊

陸園上海菜

陸園上海菜
地址：台中市西區民權路248號
電話：04 2202 0061
捷運站：無
營業時間：11：30～14：00、17：30～21：00
官方粉絲團：陸園上海名菜

 

陸園上海菜

陸園是沒有包廂啦，但樓上用餐區有布幕可以隔起來，不過聲音還是都聽得見，當天就有二桌聚餐，竟然還開行動麥克風講話致詞，真的有點瞎，然後真的要訂位，生意實在超好

 

陸園上海菜菜單

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陸園上海菜菜單如上，我簡單截圖幾張，因為真的很多張，可以滑一下Google評價，就知道有什麼必點囉

 

陸園上海菜推薦

雪菜百頁 $240

陸園上海菜

雪菜百頁也是道道地地的江浙菜，百頁滑嫩，雪菜新鮮醃製時間短，所以還有青翠欲滴的色澤，雪菜有特殊香氣但醃製的味道不重，這道清滑而順口，但我覺得平衡感差了一點，少數不推薦!!

 

生菜蝦鬆 最低四份 $320

陸園上海菜 陸園上海菜

將新鮮大蝦剁成小丁，再拌入脆口油條，用生菜包裹著食用，吃起來不同層次的酥脆口感，生菜蝦鬆吃起來十分清爽，蝦丁鮮嫩，而且它的配料都是切成差不多大小，口感平衡超棒！

 

小籠包 $180 

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外皮不夠細緻，而且麵皮不香，調味不重，整體來說過的去，沒想像中糟，大概就是60-70啦

 

無錫排骨 $380

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意外的好吃，平衡感十足的濃郁的香氣被牢牢咬在肉中，肉質軟嫩而不爛，鹹香適中，同桌大家都說好吃，大推!!

 

乾煸四季豆 $200

陸園上海菜

乾煸四季豆就是中規中矩，爆香的味道不錯，但是有點偏油，大概70-80分，可吃可不吃

 

寧式鱔糊 $380

陸園上海菜 陸園上海菜

陸園的寧式鱔糊是直接端到客人面前用高溫的油當場澆下去，韭黃和鱔糊逼逼啵啵的被滾燙的油逼得跳了舞，韭黃一陣香氣出來，稍微拌了拌就可以吃了。本來有被油到膩的心理準備，沒想到竟然不感覺油膩，味道鹹甜酸都有，鱔鰗香嫩不腥很不錯

 

蔥爆牛肉 $320

陸園上海菜

蔥爆牛肉的味道極好，濃郁的香蔥味和經過大火爆香的鑊氣都有出來，牛肉絲軟嫩不油膩，牛肉絲連肉切絲的紋理都有注意，很輕易能咬斷，味濃肉嫩、焦香濃郁，有辣椒的色卻不辣，我們有帶小孩特別註明不要辣，這道菜真是色香味俱全

 

爆漿奶黃包一份四粒 $160

陸園上海菜

爆漿奶黃包剝開是沒有到大爆漿，餡料較為濃稠，鹹蛋黃香氣很夠和奶香交織在一起，甜甜鹹鹹的，小朋友很愛

 

流沙芝麻包 一份四粒 $160

陸園上海菜

流沙芝麻包的芝麻餡很多，芝麻的香氣濃郁，很好吃

 

陸園上海菜

隔壁桌的豬腳看起來很不錯

 

陸園上海菜

四大三小結帳時$2640，其實我覺得滿便宜的，陸園上海菜不愧是老牌江浙菜餐廳，菜色多半都是大菜，但是在人都爆滿的情況下，如果人都到齊了，就會開始上菜，上菜快速，而且口味還是極佳，水準跟品質都有顧到，然後一上桌就有免費茶水，茶的味道很好，好喝順口，真是很值得推薦的台中江浙菜餐廳，帶長輩來吃絕對不會失誤，台中美食推薦陸園上海菜

 

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